5 lekkere recepten voor eiwitrijke desserts die je moet uitproberen

Heeft een nieuw recept dat je net hebt geprobeerd je achtergelaten met overgebleven eiwit? Of heb je altijd al een dessert met eieren willen hebben? Zoek dan niet verder, want dit bericht heeft precies wat je zoekt!

Geloof het of niet, de recepten die je nu gaat lezen zullen je smaakpapillen verleiden als nooit tevoren! Dus wacht niet langer en ga door met lezen!

Laten we eens kijken naar 5 lekkere dessertrecepten met eiwit:

1. Eiwitdessert - Pavlova:

Het gebruik van eiwitten in plaats van hele eieren is een geweldige manier om uw desserts luchtiger te maken en het aantal calorieën te verminderen.

Ingrediënten:

• 4 eiwitten
• 1 kopje kristalsuiker
• 1/2 eetlepel maizena
• 1 theelepel vanille-extract
• 1 theelepel witte azijn
• Vruchtenblokjes

Stappen:

1. Sla de eiwitten stijf. Voeg geleidelijk suiker toe terwijl je klopt.
2. Klop het mengsel tot het glanzend en dik is en doe het dan in vanille-extractazijn en maizena.
3. Verwarm de oven voor op 300 graden.
4. Giet het mengsel in het midden van een met bakpapier beklede schaal en verdeel het naar buiten terwijl je de randen opheft.
5. Bak een uur en laat afkoelen.
6. Plaats meringue op een bord.
7. Sla slagroom stijf en vul deze in het midden van de meringue.
8. Top met in blokjes gesneden fruit.

2. Kokosmakronen:

Ingrediënten:

• 2 grote eiwitten
• 2 1/2 kopjes geraspte kokosnoot
• 1/4 kopje lokale honing
• 1 tl vanille
• Snufje ongeraffineerd zeezout

Stappen:

1. Verwarm de oven voor op 315 F.
2. Klop de eiwitten, vanille, honing en zeezout samen in een kom.
3. Voeg vervolgens de geraspte kokosnoot toe aan het mengsel. Meng goed.
4. Plaats een klein hoopje van het mengsel op de bakplaat.
5. Bak 15-20 minuten of tot de randen goudbruin worden.
6. Koel en serveer!

3. Kaneel Suiker Gekonfijte Noten:

Ingrediënten:

• 1 groot eiwit
• 2 tl kaneel
• 2 kopjes amandel
• ½ kopje suiker
• 1 kopje pecannoten

Stappen:

1. Verwarm de oven voor op 300 F.
2. Eiwit en 1 el water samenkloppen tot het schuimig is.
3. Combineer suiker en kaneel.
4. In een grote kom het amandel-, pecannoten- en eiwitmengsel combineren.
5. Meng het bruine suikermengsel. Meng goed en verdeel gelijkmatig over een bakplaat.
6. Bak 25-30 minuten.
7. Afkoelen voor het serveren.

4. Witte taart:

Ingrediënten:

• 1 kopje melk, kamertemperatuur
• 6 eiwitten
• 1 tl amandelextract
• 1 tl vanille-extract
• 2 1/4 kopjes cakemeel
• 1 3/4 kopjes suiker
• 4 tl bakpoeder
• 1 tl zout
• 3/4 kop boter (6 oz), verzacht

Stappen:

1. Verwarm de oven voor op 325 F.
2. Smeer twee ovenschalen in.
3. Koppel extract, eiwitten en melk door elkaar.
4. Vermeng vervolgens suiker, bloem, zout en bakpoeder in een mixer.
5. Voeg boter toe aan de mix. Blijf kloppen tot het dik wordt.
6. Voeg het melkmengsel toe en klop opnieuw.
7. Giet de mix gelijkmatig in de twee schalen.
8. Zodra de cake klaar is, kun je je favoriete botercrème bereiden en toevoegen aan de cakelagen.

5. Chocolate Chip Angel Food Cupcakes:

Hier komt een van de beste eiwitdessertrecepten - met chocolade geladen. Dit zal ook altijd een favoriet gerecht zijn voor uw kinderen.

Ingrediënten:

• 3/4 kop suiker, verdeeld
• 1/2 kop gezeefd cakemeel
• 5 grote eiwitten, kamertemperatuur
• 1/2 tl room van wijnsteen
• 1/8 tl zout
• 1 tl vanille-extract
• 1/2 kop grof gehakte chocoladeschilfers

Stappen:

1. Verwarm de oven voor op 350 F en vet de muffinvorm in.
2. Meng cakemeel en suiker.
3. In een grote kom de eiwitten kloppen tot ze luchtig zijn en zout en wijnsteen toevoegen.
4. Doe er vanille-extract in en klop het eiwit tot het dik en stevig is.
5. Vermeng nu geleidelijk de bloem en alle andere ingrediënten met het eiermengsel.
6. Giet de mix gelijkmatig in de voorbereide muffinvormpjes en bak 15-20 minuten.
7. Cool en geniet ervan!

Als je dacht dat het maken van desserts omslachtig was, weet je nu dat dit niet het geval is. Deze dessertrecepten met eiwitten zijn makkelijk in elkaar te zetten en bevatten weinig cholesterol en vet. Probeer ze vandaag nog!

Welke van deze recepten is jouw favoriet? Kent u nog andere eiwitrecepten voor desserts? Deel het met ons in de opmerkingen hieronder!