Je weet misschien dat je zwaar moet ontbijten. En misschien maak je je ook zorgen over de bijbehorende lading calorieën. Dus is er geen manier om heerlijk te ontbijten zonder je druk te maken over calorieën? Wat zou een van de beste ontbijtrecepten kunnen zijn?
Maak je geen zorgen over al die vragen die door je hoofd spoken; want dit bericht is de juiste plek waar je bent gekomen! Eieren zijn een van de gezondste voedingsmiddelen ter wereld en als ze bij het ontbijt worden toegevoegd, kunnen ze je de hele dag energie geven!
Bekijk dit bericht voor de top vijf eierrecepten voor het ontbijt! Ga je gang en word gezond!
1. Frittata Italiana:
Ben je een liefhebber van de Italiaanse keuken? Dan is dit het recept dat we kunnen bedenken om van je ontbijt een stevige maaltijd te maken. Goed gemaakt, zal dit eiwitrecept luchtig en smakelijk zijn voor zowel volwassenen als kinderen!
Wat u nodig heeft:
- Eiwitten
- Vetvrije roomkaas
- Zout
- Peper
- Tomaten
- Basilicumblaadjes
Hoe te maken:
- Kluts anderhalve kop eiwit door elkaar, 1/4
de
kopje magere roomkaas, zout en peper.
- Spuit een koekenpan met antiaanbaklaag in met kookspray en verwarm de koekenpan.
- Voeg het eiwitmengsel toe en kook tot het begint te stollen. Voeg direct fijngehakte zongedroogde tomaten en fijngehakte verse basilicumblaadjes toe.
- Dek af en kook ongeveer 2 minuten of totdat de eieren helemaal gestold zijn.
Om te serveren: Schuif de frittata op een snijplank en snij in vier partjes. Serveer twee partjes en twee sneetjes toast op elk bord. Garneer met peper en extra verse basilicum.
2. Blueberry Oats Muffin:
Alleen al de gedachte aan bosbessen doet velen water in de mond lopen. Dat is de smaak van deze exotische bes die zowat elk gerecht opfleurt waaraan het wordt toegevoegd. De bosbessen-havermoutmuffin is een geweldige bruine zakschotel die je kinderen in een mum van tijd zullen verslinden.
Wat u nodig heeft:
- Meel voor alle doeleinden
- Bruine suiker
- Haver
- Bakpoeder
- Olie
- Melk
- Vanille-essence
- Bosbessen
- Kaneel
Hoe te maken:
- Verwarm de oven tot 400°F.
- Combineer een kopje bloem voor alle doeleinden, een kopje haver, 1/3 kopje bruine suiker, 3 theelepels bakpoeder en 1/4e kaneel in een grote kom; goed mengen. Roer ½ kopje eiwit, 1/3 kopje plantaardige olie, 1/3 kopje melk, ½ theelepel vanille erdoor tot het bevochtigd is.
- Roer voorzichtig een kop verse of bevroren bosbessen erdoor.
- Vul 12 met papier beklede of ingevette muffinvormpjes voor 3/4 met beslag.
- Bak 18 tot 20 minuten of tot het gerecht licht goudbruin is.
3. Fluffy Pannenkoeken:
Er is niets zo onweerstaanbaar als luchtige pannenkoeken die je zeker zullen laten omdraaien. Nu kun je dezelfde zachte en luchtige pannenkoeken op de heerlijke manier gewoon in je keuken maken. Bovendien? De pannenkoeken kunnen van eiwit worden gemaakt, waardoor het allemaal gezonder en caloriearm is.
Wat u nodig heeft:
- Botermelk
- Eiwitten
- Bakpoeder
- Geroosterde tarwekiemen
- Tarweschuur
- Maasmeel
- Haver
- Suiker
- Tarwemeel
- Meel voor alle doeleinden
- Baking soda
Hoe te maken:
- Combineer een kopje magere karnemelk, drie eetlepels karnemelk en drie ons vers eiwit in een kom; goed roeren.
- In een andere kom meng je ½ kopje gewone haver (verwerkt tot fijn poeder), twee kopjes bloem voor alle doeleinden, ½ kopje volkoren meel, ½ kopje maïsmeel, ¼ kopje onbewerkte tarwezemelen, ¼ geroosterde tarwekiemen, ¼ kopje suiker, 2 theelepel bakpoeder, zout, 1 theelepel bakpoeder.
- Voeg deze pannenkoekenmix toe met natte ingrediënten en roer tot een gladde massa (het beslag zal een beetje dik zijn).
- Lepel ongeveer 1/4 kop beslag op een hete bakplaat met antiaanbaklaag of koekenpan met antiaanbaklaag bedekt met kookspray.
- Draai de pannenkoeken om als de bovenkant bedekt is met bubbels en de randen gaar lijken.
Opbrengst: 10 (4-inch) pannenkoeken (portie:één pannenkoek).
4. Eiwitomelet Met Spinazie En Tomaten:
Dit is een van de gezondste recepten voor het ontbijt met eieren. Omeletten zonder dooier kunnen net zo heerlijk worden gemaakt als hun tegenhangers. Met wat creativiteit kan de omelet gezond, voedzaam en tegelijkertijd precies zo worden gemaakt als uw gezin het lekker vindt!
Wat u nodig heeft:
- Ui
- Spinazie
- Tomaten
- Olie
- Water
- Eiwitten
- Zout
- Peper
Hoe te maken:
- Verhit wat olie in een kleine koekenpan op middelhoog vuur.
- Als de olie warm is, voeg je wat fijngesnipperde ui en een snufje zout toe.
- Kook 5 minuten of tot alle ui zacht is.
- Voeg vervolgens de gehakte spinazie toe en kook totdat deze is opgenomen met de uien.
- Het is nu tijd om alle fijngesneden tomaten, een snufje peper en zout toe te voegen. Kook en roer dit een hele minuut.
- Verwijder het mengsel van de vlam; giet het in een pannendeksel en houd het warm.
- Klop in een middelgrote kom twaalf eiwitten, 2 eetlepels water en een snufje zout. Klop het mengsel met een vork schuimig.
- Smeer vervolgens een middelgrote koekenpan met antiaanbaklaag licht in met wat kookspray en verwarm de koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg slechts een vierde van het eiwit toe en draai zachtjes om de bodem van de pan gelijkmatig te bedekken.
- Kook het eiwit 2 minuten of tot het gaar is.
- U kunt af en toe een rubberen schraper gebruiken om de eieren op te tillen, zodat de eiwitten beter kunnen garen. Hierdoor kan het lopende ei eronder stromen en koken.
- Lepel met een spatel voorzichtig ongeveer een vierde van het spinaziemengsel dat opzij was gezet op de helft van de omelet. Vouw voorzichtig om, kook nog een halve minuut en schuif op een bord.
- Heet serveren met saus.
5. Fluffy Roerei Met Bieslook:
Hier is nog een andere variatie van recepten voor ontbijteieren met de exotische bieslook. Dit recept duurt amper 5 minuten om samen te stellen en is een gezond ontbijt.
Wat u nodig heeft:
- Eiwitten
- Water
- Witte peper
- Olie
- Uien
- Bieslook
Hoe te maken:
- Meng zes grote eiwitten, ¼ kopje water en 1/8 theelepel gemalen witte peper in een middelgrote kom met een draadgarde.
- Smeer een beetje boter in een koekenpan van 30 cm met antiaanbaklaag op middelhoog vuur en kook een theelepel fijngehakte bieslook of uien, af en toe roerend, tot ze gaar zijn, gedurende ongeveer 1 minuut.
- Verlaag het vuur tot medium, roer het eiwitmengsel erdoor en kook tot de eieren gestold zijn, gedurende ongeveer 8 minuten.
Deze eenvoudige eiwitrecepten zijn kinderspel. Ze zijn niet alleen gemakkelijk in elkaar te zetten, maar vormen ook een heerlijke en stevige maaltijd voor het hele gezin. Probeer ze vandaag nog en deel met ons alle andere recepten die een grote hit in uw huishouden kunnen zijn! Reageer in het onderstaande vak!
