3 heerlijke bietengroene recepten die je vandaag kunt proberen

Wat als u een wond heeft en daardoor veel bloed verliest? Of als je huid en haar hun glans en uitstraling verliezen, zou je dat niet leuk vinden, toch? In dat geval zou je bietengranen moeten eten.

Benieuwd hoe bietengranen dat kunnen en wat de voordelen zijn? Leun dan achterover en lees dit bericht!

IJzer:

Bietengranen zijn een goede bron van ijzer. In feite hebben ze een hoger ijzergehalte dan zelfs de veel beroemde spinazie. Dagelijkse inname van een portie bietengroen kan het ijzergehalte in ons lichaam verhogen en is daarom zeer aan te raden voor zwangere vrouwen.

Vitamine K:

Bietengranen bevatten ook een overvloed aan vitamine K. Dit element helpt bij het beheersen van bloedverlies bij wonden of snijwonden.

Vitamine A:

De bladeren van de biet bevatten ook een hoog gehalte aan vitamine A. Dit ingrediënt helpt bij de aanmaak van antilichamen en witte bloedcellen die op hun beurt het immuniteitsniveau van het lichaam verbeteren.

Vitamine C:

Opgemerkt wordt dat een enkele portie bietengranen kan voldoen aan 30 procent van de dagelijkse behoefte aan vitamine C. Dit betekent dat het regelmatig eten van bietengranen de textuur van uw huid en haar kan verbeteren en de gezondheid van uw botten en tanden kan ontwikkelen .

Hier is de lijst met voedingsstoffen die een kopje gekookte en uitgelekte bietengranen bevat:

Calorieën39Natrium347 mgkoolhydraten8gVezel4gSuiker1gEiwit4g

Nu je de voordelen van bietengranen kent, zou je zeker graag recepten van hetzelfde willen weten, toch? Hier zijn enkele heerlijke recepten waar u en uw gezin van kunnen genieten terwijl u er tegelijkertijd van profiteert!

3 lekkere bietengroene recepten om te proberen:

1. Bieten Groenten Voor Bijgerecht:

Maak deze bereiding als een olievrij, voedzaam bijgerecht om bij de hoofdmaaltijd te eten.

Ingrediënten:

• 2 bosjes bietengranen, zonder steel
• 1 eetlepel extra vergine olijfolie
• 2 teentjes knoflook
• Peper
• Zout naar smaak

Routebeschrijving:

1. Doe de bietenblaadjes in een pan met kokend water en kook ze 2 minuten tot ze zacht zijn.
2. Laat het water weglopen en dompel de bladeren onder in ijswater om de knapperigheid van de bladeren te behouden.
3. Verhit de olijfolie in een pan. Voeg knoflook toe en vervolgens de gekookte bietengranen. Kook en roer ongeveer 1 minuut en voeg zout en peper naar smaak toe. Breng eventueel op smaak met citroen.

2. Bieten Groenten Voor Smoothies:

Smoothies geven de vermoeide lichamen een boost en zijn ook een geweldige optie voor het ontbijt. Bietenblad past goed bij smoothies en voorziet in de dagelijkse behoefte aan voedingsstoffen. Bekijk hier dit eenvoudige bietensmoothierecept:

Ingrediënten:

• 1 kopje papaya, in blokjes
• 1 sinaasappel
• ½ kopje ananas
• 2 kopjes bietengranen
• 4-6 ons water

Routebeschrijving:

1. Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot je een gladde pasta krijgt. Voeg eventueel suiker en zout toe.

3. Bieten Groenten Voor Salade:

Probeer dit recept voor groene bietensalade thuis en u zult genieten van de smaak en smaak. Dit recept gebruikt zowel de wortel als de bladeren van de biet.

Ingrediënten:

• Een bos bietengroen
• ¼ kopje olijfolie
• 2 teentjes knoflook
• ½ kopje gesnipperde ui
• 1 eetlepel rode wijnazijn
• Zout en peper

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit. Leg de gewassen en geschrobde biet zonder steel of blaadjes en laat 45 tot 60 minuten roosteren.
2. Verwijder de schil en snij in kleine blokjes. Strooi er wat rode wijnazijn en boter over en hussel alles goed door elkaar.
3. Verhit de olijfolie in een koekenpan en voeg gehakte knoflook en ui toe. Roer en kook gedurende 1 minuut.
4. Voeg de bietengranen toe die in stukjes van 2 inch zijn gescheurd. Roer en kook tot ze zacht worden.
5. Voeg toe aan de slakom en gooi om alles goed te mengen. Voeg naar smaak zout en peper toe.

Heb je al eens bietengranen geprobeerd? Hoe ging het met ze? Deel uw bietengroene recepten met ons in de opmerkingen hieronder!