10 beste Chicken Pakora-recepten die je moet proberen

Kip kan worden gebruikt om veel bij- en hoofdgerechten te maken in verschillende soorten keukens. Echter, kip pakora of gefrituurde kipballetjes zijn immens populair bij vleesliefhebbers. Ze zijn gemakkelijk te maken en smaken geweldig. Je kunt ze als tussendoortje of voorgerecht voor het hoofdgerecht serveren. Je kunt kippakora's op verschillende manieren maken, met stukjes kip met bot of stukjes zonder bot.

Hier zijn enkele populaire recepten voor kip-pakora die je thuis kunt maken zonder al te veel poespas:

1. Knapperige Kip Pakora's (Glutenvrij):

Gewoon het recept voor de fitnessfreaks die er zijn, de glutenvrije kip-pakora's zijn net zo knapperig en aantrekkelijk als de gewone gefrituurde pakora's langs de weg. Geniet dit weekend van deze pakora's met een kopje thee met je vrienden.

Ingrediënten:

• Gehakte kipfilets
• Een gesnipperde grote ui
• Knoflook- en gemberpasta.
• Chilipoeder
• Garam masala
• Kurkumapoeder
• Venkelpoeder
• Zout
• Venkelpoeder.
• Kikkererwtenmeel
• Gehakte koriander
• Gemalen peper

Hoe te maken:

1. Eerst moet je de kipfilet in kleine kubusvormige stukjes hakken.
2. Meng vervolgens de stukjes kip met koriander en kruiden.
3. Meng er vervolgens grammeel door en maak kleine balletjes van het mengsel.
4. De stukjes moeten gefrituurd worden in een pan.
5. Bak de balletjes tot ze goudbruin zijn en keer ze ondersteboven zodat ze aan alle kanten gelijkmatig worden gebakken.
6. Plaats ze op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen.

2. Punjabi Kip Pakora Recept:

We weten allemaal dat Punjabi geweldige koks zijn, dus we brengen je vandaag pakoras die op Punjabi-manier zijn gemaakt. Eet ze met een bord biriyani, of kauw er gewoon op als een avondsnack.

Ingrediënten:

• Kip zonder botten
• Een ei
• Gember en knoflookpasta
• Zure wrongel
• Boon en witte bloem
• Groene pepers
• Komijnpoeder
• Rode chilipoeder
• Zwarte peperpoeder
• Zout
• Geraffineerde olie

Hoe te maken:

1. Eerst moet je de kip marineren met gember-knoflookpasta, wrongel, zwarte peper, zout, rode chilipoeder. Je moet het mengsel een paar uur marineren.
2. Maak het beslag om de stukjes kip voorzichtig in te dippen met behulp van witte bloem, besan, water in een mixer.
3. U moet ervoor zorgen dat de stukken kip één laag coating krijgen en ze vervolgens frituren.
4. Herhaal het met een andere laag en opnieuw bakken.
5. Je kunt de pakora-stukjes garneren met schijfjes citroen, ui en tomaat voordat je ze serveert.

3. Kip Pakora Andhra-stijl Recept:

Dit pittige kip pakora recept is precies het gerecht waar je naar verlangt op een koude avond. Pittig en vurig, ze zijn heerlijk om te eten en passen bij je favoriete filmfilm. Je hebt kleine stukjes kip zonder been nodig om dit gerecht te maken.

Ingrediënten:

Voor het marineren van de kip:

• Gesnipperde ui
• Groene pepers
• Citroensap
• Zout
• Gember en knoflookpasta

Voor beslag heb je nodig:

• Grammeel
• Kleine hoeveelheid rijstmeel
• Kurkumapoeder
• Gehakte groene peper
• Gehakte korianderblaadjes
• Zout

Hoe te maken:

1. Je moet de kip ongeveer 45 minuten marineren met de benodigde ingrediënten.
2. Maak dan dik beslag met rijstmeel, grammeel, water en zout.
3. Doop de stukjes kip in het beslag en frituur ze in olie.
4. Bak de kip totdat deze een bruinachtige tint krijgt.
5. Garneer met groene chili en korianderblaadjes.

4. Recept in restaurantstijl met kip Pakora:

Degenen onder jullie die denken dat het maken van pakoras op de manier van een restaurant een zware taak is, hulp is nabij! Om het gerecht te maken, moet je kleine stukjes kipfilet gebruiken, in blokjes gesneden.

Ingrediënten:

• Zout
• Komijnpoeder
• Limoensap
• Gehakte knoflook en gember
• Cayennepeper
• Nootmuskaat
• Water

Om het beslag te maken heb je nodig:

• Komijnzaad
• Besan
• Gemalen kruidnagel
• Kaneel
• Baking soda
• Water
• Zout

Hoe te maken:

1. Begin met het mengen van de bovengenoemde ingrediënten om een ​​pasta te maken voor het marineren van de kip.
2. Marineer de stukjes kip in een grote kom. Marineer een paar uur of iets langer. Hoe langer je marineert, hoe smaakvoller je kip-pakora zal zijn.
3. Maak vervolgens het beslag met de benodigde ingrediënten en bewaar het een half uur op een plaats.
4. Het frituren moet in twee fasen gebeuren. De eerste frituursessie moet 5 minuten duren en houd ze vervolgens 15 minuten vast.
5. Dip vervolgens de gefrituurde stukjes weer in beslag en bak een paar minuten.
6. Je kunt de pakora's serveren met salade en saus.

PREV POST PAGINA 1 2NEXT