Pasta is een universele favoriet! Ze zijn een goede bron van koolhydraten. Als je het in evenwicht brengt met diverse groenten en een dosis eiwit door de toevoeging van linzen en kaas, is het een exotische, maar toch zakvriendelijke vegetarische maaltijd. Kies voor de volkoren- of meergranenpasta in plaats van de pasta gemaakt van bloem voor alle doeleinden. Het zorgt voor een extra dosis goede gezondheid. En zorg voor voldoende olijfolie van goede kwaliteit om te besprenkelen voor een authentiek Italiaans tintje.
Hier zijn 25 overheerlijke vegetarische pastarecepten om je saaie kookkunsten op te fleuren. Lees verder en begin te kwijlen!
Penne pasta, gedrenkt in een romige witte saus en op smaak gebracht met zwarte peper, is een eenvoudig, maar exotisch pastarecept! De erwten maken er een hele maaltijd van. Kies niet voor geraffineerd meel en kies maismeel of volkoren meel om de botersaus te verdikken. Voeg een paar geroosterde groenten toe, zoals broccoli en dun gesneden wortelen om de voedingswaarde op te peppen.
Dit is een eenvoudig pastarecept boordevol groenten, waaronder champignons, wortelen, babymais, paprika en sperziebonen. Een veelzijdige delicatesse, het is pittig, maar je kunt het kruidenniveau aanpassen aan de smaak van je kleine duivels. Voeg meer kaas toe, beperk de kruiden en maak het tot het favoriete lunchboxmenu van uw kind.
De naam zegt het al. Een romige pasta gedrenkt in witte wijn! Wat is er nog meer nodig om de slapende zintuigen wakker te maken? Terwijl deze alleen tomaat gebruikt, kun je een dosis eiwit toevoegen door wat geroosterde amandelen en knapperige malse sperziebonen toe te voegen om er een complete maaltijd van te maken. Vergeet de wijn niet en strooi er wat geraspte kaas over om er een verleidelijk diner voor de kinderen van te maken.
Lasagna's hoeven niet per se niet-vegetarisch te zijn om lekker te zijn. Probeer deze eens boordevol eiwitrijke spinazie en knapperige pijnboompitten. En ik weet zeker dat je altijd naar meer zult verlangen. Zorg ervoor dat u een royale portie nootmuskaatpoeder samen met kwark toevoegt als u het op uw feest serveert. Bestrooi vlak voor het opdienen van het gerecht wat fijn geraspte wortelen om de visuele aantrekkingskracht op te peppen.
Linzen zijn een goede bron van eiwitten voor vegetariërs. Het is de perfecte vervanging voor gehakt, waardoor deze cannelloni een favoriete traktatie is voor vegetariërs. Hoewel het eigenlijke recept het gebruik van ingeblikte bruine linzen vereist die zijn uitgelekt en gespoeld, kunt u gemengde linzen naar keuze gebruiken. Je kunt zelfs kiezen voor een chili-knoflooksaus als je een vurige lekkernij wilt.
Een gezonde, vegetarische pasta gedrenkt in een Bolognese saus - deze zal zeker iedereen op je feest versteld doen staan. Groenten gestoofd in de knoflook, tomatenpuree en balsamicoazijn is zeker een streling voor de smaakpapillen. Je kunt elke pasta naar keuze gebruiken. Kies voor rode kidneybonen om een dosis eiwit toe te voegen.
Het zit boordevol koolhydraten en kwalificeert zich gemakkelijk als een verzadigende maaltijd voor de kinderen, maar ook als een snack na de training. In het laatste geval kunt u het eiwitquotiënt verhogen door uw favoriete wei-eiwit of een handvol amandelen aan de pasta toe te voegen. Het komt ook met de goedheid van verschillende mineralen, vitamines en voedingsstoffen. Hoewel dit minimaal pittig is, kunt u de kruiden aanpassen aan uw smaakbehoeften.
Persoonlijk hou ik niet van hazelnoten. Dus ik ruil ze in gelijke verhouding met geroosterde amandelen en walnoten. Erwten, wortelen, broccoli, tomaten - heerlijke reeks! En vergeet niet om knoflook en droge witte wijn toe te voegen! Dit pastarecept druipt gewoon van gezondheid en smaak vanuit alle hoeken. Wat voel je?
Vers gesneden radijsjes met doperwtjes en asperges! Een prachtige combinatie van groenten gegooid in een pittige dressing van citroensap, olijfolie, gehakte knoflook, Dijon-mosterd en gekruid met versgemalen zwarte peper en zout! Voeg de eiwittoets toe aan het recept door er een handvol gekookte kidneybonen door te mengen.
Als je minder dan een uur hebt om een smakelijke verrukking te bereiden voordat je gasten binnenkomen, dan kan dit spaghettirecept van pas komen. Hoewel dit recept het gebruik van kippenbouillon vereist, kun je groentebouillon gebruiken als je een pure vegetariër of veganist bent. Bloemkool en kappertjes en gekookt in de bouillon en op smaak gebracht met zwarte peperpoeder met knoflooksmaak. De knapperige broodkruimels vormen een uitstekende topping, waardoor het gerecht een all-time superster wordt.
De gekneusde venkelzaadjes geven deze super vegetarische pasta een unieke, uitgesproken smaak. Kies geen eierpasta en kies in plaats daarvan gewone pasta om dit gerecht helemaal vegetarisch te maken. Rode peper, venkelknol, uien en wortelen op smaak gebracht met een delicate mix van venkelzaad en knoflook - geweldig!
De aanwezigheid van rauwe tomaten versterkt de smaak van deze met mozzarella beladen verrukking met een geweldige verrukkelijke inkeping. Gebruik de meest verse tomaten, die vrij mollig zijn voor dat merkbare smaakverschil. Zorg ervoor dat je je spaghetti in de olie gooit die je hebt gebruikt om knoflook te sauteren voor een extra twist. Serveer het vers, direct uit de pan of op kamertemperatuur, samen met knoflookaardappelen.
De mix van koriander en komijnzaad geeft deze pasta een Indiase uitstraling. De kikkererwten dragen bij aan de eiwitwaarde, waardoor het de perfecte maaltijd voor na de training is. Zorg ervoor dat je de rijpste tomaten plukt voor een rijke tomatensmaak. Gebruik kruiden in ruime hoeveelheden als je van pikante pasta houdt.
Verpakt met wortelen, champignons, broccoli en gist, dit is een eenvoudig, maar toch gezond recept. De eenvoudige witte saus boordevol smaken van basilicum en knoflook maakt dit recept tot een topper. Serveer samen met een dampend hete kom tomatensoep, wat knapperig brood en een gezonde salade.
Deze is heel anders dan de traditionele lasagne. Een smaakvolle gebakken delicatesse, het wordt geleverd met de goedheid van uien, spinazie en portobello-paddenstoelen. U kunt in plaats van de hier genoemde gorgonzola kiezen voor een kaas naar keuze. Hoewel geitenkaas een ideale vervanger zou zijn, gebruik er dan een die bij je smaakpapillen past.
Een all-time favoriet voor kinderen, kaas en macaroni maken een troostmaaltijd voor iedereen. Bereid een snelle en smakelijke vegetarische maaltijd om een geweldig weekend te beginnen met deze makkelijke, pittige pasta, gevuld met zwarte bonen, suikermaïs en kaas. Hoewel het eigenlijke recept het gebruik van tofu vereist - de soja-eiwitbron, zou ik zeggen dat paneer of kwark een betere keuze zou zijn.
Dit is een pittige ravioli met een zure smaak dankzij de sinaasappel, venkelzaad, peterselie, salie, tijm, nootmuskaat en rozemarijn. Een geweldige maaltijdoptie, het is vrij veelzijdig. Je kunt het ook als aperitief serveren op je kinderfeestje. Zorg ervoor dat je het kruidenniveau tot een minimum beperkt, als je geen kruidenliefhebber bent. Serveer het naast een Sauvignon Blanc en bij voorkeur een handvol romige aardappelsalade om die saaie zaterdagmiddag op te warmen. Met dit recept kun je alles klaar houden, zonder de ravioli 4 dagen van tevoren te koken. Het bespaart je dus tijd en zorgt ervoor dat je van het feest kunt genieten.
De eenvoudige, maar smakelijke combinatie van basilicum en verse rijpe tomaten met Asiago-kaas is absoluut een klassieker. Zorg ervoor dat u de meest verse olijfolie gebruikt die beschikbaar is. Het recept vereist het gebruik van linguine- of fettuccine-pasta, maar je kunt een meerkleurige volkoren naar keuze gebruiken voor extra gezondheidsvoordelen.
Voor mij zijn gevulde pasta's geweldige voorgerechtopties. Dit specifieke recept vereist het gebruik van geweekte, gemengde cashewnoten, verrijkt met de smaken van diverse kruiden en de goedheid van tofu. De marinadesaus pept zowel de visuele aantrekkingskracht als de smaak op. Je kunt een mengsel van gekookte, gepureerde groenten als vulling gebruiken in plaats van tofu en cashewnoten en tot in de perfectie bakken. Serveer naast chili-knoflooksaus en gemengde kruidenkruiden.
Een blik op deze afbeelding is genoeg om je te laten kwijlen over het gerecht. En de smaak overtreft het uiterlijk op een fabelachtig superieure manier! Een vurige saus boordevol groene pepers en chilipoeder, dit is een geweldige traktatie voor liefhebbers van pittig eten. Een ultiem comfortvoedsel voor de winter, het is ideaal om je nacht in vuur en vlam te zetten.
Romigheid van avocado met een iets te gaar, papperige pasta laat het gerecht smelten in je mond. Hoewel het recept spaghetti heeft gebruikt, zou mijn keuze hier macaroni zijn. De heerlijkheid van deze pasta krijgt een boost als je een handvol knapperige, geroosterde veggiesticks toevoegt. En niet te vergeten de donkerbruin getinte uien geroosterd in verwaarloosbare olie. Dit eenvoudige vegetarische pastarecept smaakt hemels!
Als je van tomaten en tomaten houdt, dan kan dit je keuze zijn als het gaat om het maken van een Italiaanse delicatesse om je smaakpapillen te verwennen. De pastaschelpen gedrenkt in die romige, pittige saus zien er uitnodigend uit, nietwaar? Als je er graag een vleugje gezondheidsfactor aan toevoegt, voeg dan een handvol geroosterde amandelschijfjes, peultjes, zoete maïskorrels en geroosterde courgettevingers toe. En serveer naast gebakken tortillachips met heel veel salsa voor een fusie van smaken.
De smaken van de vurige Thaise keuken vermengd met de zachtheid van Italiaanse keukens maken deze combinatie helemaal tot een winnaar. De mix van rode currypasta met cashewnoten en kokosmelk levert een dikke, romige en weelderige saus op. Gooi gewoon de saus bij de gekookte Mac. Je kunt dit eenvoudige gerecht zelfs voor een speciale gelegenheid serveren door er wat knapperigheid en kleur aan toe te voegen. Gebruik voor de kleur verse, dun gesneden rauwe groenten, zoals wortelen en bieten. En voor de crunch voeg je geroosterde, ongezouten pinda's en pijnboompitten toe.
Een pittig gerecht, het is een authentiek Italiaans pastarecept. Terwijl het recept traditioneel lange noedels zoals spaghetti gebruikt, bent u vrij om pasta naar keuze te gebruiken. Een felle, scherpe en peperige pasta, het is zeker verslavend. Mijn draai hier zou zijn om een handvol gestoomde zoete likdoorns te gebruiken, als je niet erg kieskeurig bent over de kruidenniveaus. De zoetheid van deze goudgele pitten compenseerde de peperige woestheid.
Deze maken geweldige aperitiefopties op het verjaardagsfeestje van uw kinderen. En, is een geweldige manier om je overgebleven pasta te gebruiken. Voeg gewoon een vleugje eiwit toe door wat verkruimelde paneer door het mengsel te mengen. Je kunt ook een handvol gekookte, gepureerde groenten gebruiken om het gerecht een smakelijkere en gezondere optie te maken. Hoewel er geen kruiden aan zijn toegevoegd, heb je de flexibiliteit om kruiden naar keuze te mengen. Mijn optie zou een mengsel zijn van gember, knoflook en groene pepers met een beetje chaat masala en rode chilipoeder. Serveer het naast vers gemaakte knoflook- en rode chilichutney en muntkorianderchutney voor die authentieke Indo-Italiaanse voorgerechtoptie. Je kunt het zelfs bakken in plaats van frituren. Als je aan het bakken bent, verwarm dan de oven voor op 180 graden C. Leg de balletjes op een ingevette bakplaat, ongeveer 20 minuten of tot de buitenste laag bruin en krokant wordt.
Dit waren mijn top 25 keuzes als het gaat om makkelijke vegetarische pastarecepten. Elk is uniek en veelzijdig; u kunt de kruiden en groenten aanpassen aan de smaakpapillen van u en uw gezin.
Wat is jouw keuze als het gaat om vegetarische pastarecepten? En welke pasta zou je willen gebruiken:macaroni, schelpvormig, orzo of iets anders? Deel het met ons in de opmerkingen hieronder.
Referentie: 1 , 2 , 3 , 4 , 5 , 6 , 7 , 8 , 9 , 10 , 11 , 12 , 13 , 14 , , 14 , , 15 , 16 , , /P>