Top 10 saladerecepten met basilicumbladeren die je moet proberen

De meesten van ons hebben de neiging om salades te associëren met een dieet. Maar dat is niet waar! Salades zijn goed. Salades zijn lekker. Salades kunnen je beste vriend zijn!

Basilicum is een populair kruid dat wordt gebruikt voor het kruiden van verschillende soorten voedsel. Het is een sterk geurende plant. Het komt prominent voor in de Italiaanse en mediterrane keuken. Het is vrij populair in de Zuidoost-Aziatische keukens van Indonesië, Thailand, Vietnam, Cambodja, Laos en de keuken van Taiwan. Waarom vertel ik je dit allemaal over basilicum? Want vandaag leren we een paar recepten voor salades met basilicumbladeren! Als je een saladeliefhebber bent, weet ik zeker dat je deze geweldig zult vinden. En als je alleen het water aan het testen bent als het om salades gaat, dan is dit de beste plek om te beginnen! 

Salade Met Basilicumblaadjes – Leer de Top 10 Recepten:

Voeg basilicum altijd op het laatste moment toe aan het gerecht, want lang koken kan zijn smaak vernietigen. Je kunt zowel verse bladeren als hun gedroogde versie gebruiken voor je kookkunsten. Ik zou echter verse aanraden, omdat ze smaakvoller zijn. Dus, klaar voor wat saladeplezier? Lees verder!

1. Rijstnoedels Met Zongedroogde Tomaten, Parmezaan &Basilicum:

• Bereid de noedels volgens de instructies op de verpakking en giet ze af.
• Verhit de olie en bak de zongedroogde tomaten en knoflook 3 minuten.
• Gooi de noedels en de meeste kaas en basilicum in de pan, breng op smaak en strooi de resterende kaas en basilicum erover.

2. Regenboog Pastasalade:

• Doe twee verschillende paprika's en ui in dunne partjes gesneden in een braadslee en besprenkel met een beetje olijfolie.
• Braad gedurende 20 minuten; voeg de laatste 5 minuten cherrytomaatjes toe.
• Laat afkoelen. Gooi gekookte pasta met de groenten, olijfolie, de fetakaas en gehakte basilicum en serveer warme pastasalade met basilicumblaadjes.

3. Salade van tomaat, olijven en mozzarella met basilicumvinaigrette:

• Snijd cherrytomaatjes in hapklare brokken; voeg gehalveerde zwarte olijven toe.
• Voeg hier mozzarella van dezelfde grootte aan toe.
• Hak of scheur basilicum in kleine stukjes.
• Meng de gehakte basilicum door de vinaigrettedressing en meng de dressing voorzichtig met het tomatenmengsel.
• Kruid de salade naar smaak met versgemalen zwarte peper.
• Serveer onmiddellijk.

4. Basilicum Caesarsalade:

• Gooi brood in kleine stukjes gesneden met 2 eetlepels olie en 1/4 theelepel zout en peper.
• Toast in de oven, tot ze goudbruin zijn.
• Combineer knoflook, ei, citroensap, ansjovispasta en 1/2 theelepel peper in de keukenmachine.
• Voeg 1 kopje basilicumblaadjes en ½ kopje peterselie en 6 eetlepels olie toe en mix tot de dressing groen wordt en de kruiden fijngehakt.
• Gooi romaine met dressing, croutons en een half kopje grof geraspte Parmigiano-Reggiano-kaas in een grote kom.
• Bestrooi met de resterende kaas en serveer.

5. Feta Kaas Met Basilicum Salade:

• Plaats de walnoten in een kleine koekenpan op middelhoog vuur.
• Kook, tot ze goudbruin zijn.
• Meng in een kom voorzichtig de walnoten, gesneden tomaten, gesneden basilicum, gesneden groene uien, in blokjes gesneden avocado, verkruimelde fetakaas met basilicum en zongedroogde tomaten, gehakte Kalamata-olijven en in blokjes gesneden rode paprika.
• Breng op smaak met knoflookzout, besprenkel met balsamicoazijn en extra vergine olijfolie.
• Laat ongeveer 15 minuten staan ​​en schep nogmaals om vlak voor het serveren.

6. Tomaten-broodsalade met rode ui:

• Giet azijn in een kleine kom.
• Voeg geleidelijk olie toe.
• Gebruik peper en zout tosSeizoen vinaigrette.
• Plaats oud stokbrood in een grote kom.
• Giet voldoende koud water in om het brood te bedekken. Week 5 minuten.
• Knijp in het brood om zoveel mogelijk vloeistof te verwijderen.
• Verkruimel het brood grof in een kom.
• Voeg gesneden tomaten, ui en basilicum toe.
• Gooi met voldoende vinaigrette om te coaten.
• Voeg indien nodig zout en peper toe.

7. Verse veldsla met lente-uitjes en basilicum:

• Gooi gekookte maïskorrels in een grote kom met de olie, azijn, fijngesneden lente-uitjes, zout en peper.
• Dek af en zet in de koelkast tot het klaar is om te serveren.
• Gooi vlak voor het serveren de verse basilicum erdoor.
• Proef en pas kruiden aan.

 8. Salade van kikkererwten en tomaten met verse basilicum:

• Gooi gekookte kikkererwten, gesneden cherrytomaatjes, gehakte basilicumblaadjes en gehakte knoflook door elkaar, met een beetje rode wijnazijn, appelciderazijn, olijfolie, honing en zout.
• Laat twintig minuten afkoelen en serveer.

9. Salade van tomaat, mozzarella en basilicum:

• Snijd de tomaten en mozzarella in plakjes en schik ze met de basilicumblaadjes op een grote schaal.
• Besprenkel met olijfolie.
• Bestrooi met zout en peper en serveer op kamertemperatuur. 

10. Thais geïnspireerde basilicum- en meloensalade met pinda's:

• Gooi watermeloen in blokjes, meloen in blokjes, honingdauw in blokjes, 2 tl limoensap, gemalen rode peper, gezouten pinda's en verse basilicumblaadjes.
• Gekoeld geserveerd.

Als je eenmaal een hap van een van deze salades hebt gehad, zul je om meer vragen. Je zult aangenaam verrast zijn hoe zelfs kinderen deze voedzame salades in amper enkele minuten opscheppen. Makkelijk in elkaar te zetten en geweldig qua voeding - dit zijn een paar salades die je moet proberen!

Houd je van salades? Deel uw favoriete recepten voor basilicumsalades als u die met ons kent in de opmerkingen hieronder.