Top 10 planten met een hoge voedingswaarde

Onbewerkte en vers geplukte groenten en fruit, noten en zaden zijn planten met een hoge voedingswaarde. Laten we eens kijken naar deze zeer voedzame planten.

Voedingswaarde van planten:

Hier is een lijst van plantaardige producten met een hoog voedingsquotiënt:

1. Olijven:

• Olijven hebben niet alleen een hoge voedingswaarde, maar ook veel geneeskrachtige eigenschappen. Wanneer olijven in gematigde hoeveelheden worden geconsumeerd, doen ze wonderen voor je gezondheid. Ze bestaan ​​uit gezond vet en het is belangrijk om kleine hoeveelheden hiervan te consumeren.
• Olijfolie helpt bij het verminderen van enkele zeer agressieve borstkankergenen.
• Fytosterolen komen in overvloed voor in olijven. Het is bekend dat het het risico op hartaandoeningen vermindert.
• Olijfolie is gevuld met omega-6-vetzuren, wat een natuurlijke en gezonde vervanging is voor andere gewone bakolie.

2. Bonen:

• Maak plaats voor bonen in je dieet als je wilt overstappen op een dieet dat rijk is aan vezels.
• Elke bonenvariëteit is gezegend met veel eiwitten, vezels, foliumzuur, ijzer en vitamine B1, om er maar een paar te noemen.
• Het bevat grote hoeveelheden omega-2- en omega-6-vetzuren.
• Adzukibonen zijn rijk aan mangaan en folaat.
• Zwarte bonen zijn een rijke bron van eiwitten en bevatten ook aminozuren en folaten.
• Franse bonen zijn niet alleen gevuld met eiwitten, maar zijn ook erg rijk aan omega-3-vetzuren en vezels.
• Kidneybonen bevatten veel eiwitten, foliumzuur en ijzer.
• Limabonen zijn rijk aan kalium- en mangaanelementen.

3. Vezelige groenten:

• Vezelplanten zoals mosterdgroen, raapstelen, boerenkool, bloemkool, snijbiet, broccoli, sla, venkel, selderij, spinazie, aubergine en bonen zijn rijk aan vezels die de spijsvertering bevorderen.
• Selderij is rijk aan vitamine K en is ook gezegend met een overvloed aan mineralen en vitamines. Selderij heeft ook een hoog watergehalte.
• Verbindingen die cholesterol onder controle houden en effectief zijn bij het voorkomen van kanker, worden aangetroffen in selderij. Het is buitengewoon gunstig bij het verlagen van de bloeddruk omdat het de slagaderspieren ontspant.

4. Zetmeelrijke Groenten:

• Wortel van groenten zoals rapen, koolraap, pompoen, aardappelen, zoete aardappelen, erwten, pastinaak, bonen, bieten en wortelen zijn zetmeelrijke groenten.
• Ondanks dat ze minder zetmeel bevatten, hebben wortelen een hoge voedingswaarde. Ze zitten boordevol vitamine A.
• Zetmeelrijke groenten leveren hoge doses vezels. Ze bevatten ook kleine doses vitamine K en C en zijn doorspekt met kalium.
• Fytochemicaliën die aanwezig zijn in zetmeelrijke groenten zijn effectieve antioxidanten die ontstekingsziekten en kanker bestrijden.
• Matiging is de sleutel bij het consumeren van zetmeelrijke groenten, vooral als je overweegt om af te vallen. Voor een evenwichtige voeding moet men altijd veel groene bladgroenten, vezelrijk voedsel en minder zetmeelrijke groenten consumeren.

5. Sla:

• Hier is nog een voedingsplant die in verschillende kleuren verkrijgbaar is. De veelkleurige of donkergroene variant is rijk aan fytochemicaliën.
• De lichtere variëteiten hebben een lagere voedingswaarde.

6. Amandelen:

• Amandelen zijn gevuld met vitamine E, mangaan, koper, B12 en tryptofaan.
• Een lager LDL-cholesterol kan worden bereikt door de consumptie van amandelen. Dit vermindert het risico op hartaandoeningen.
• De bloedsuikerspiegel na de maaltijd kan ook worden verlaagd door de regelmatige inname van amandelen.

7. Spinazie:

• Spinazie zit boordevol vitamine A, vitamine K, foliumzuur, magnesium, mangaan, vitamine C, ijzer, vitamine B2, kalium, calcium, tryptofaan, vitamine B6 en vitamine E om er maar een paar te noemen.
• Het is ook rijk aan eiwitten en wordt beschouwd als het beste voedsel voor gewichtsverlies.
• Geen wonder dat het beroemde stripfiguur 'Popeye' erom bekend staat te gedijen bij het consumeren van spinazie voor energie!

8. Broccoli:

• Broccoli is rijk aan een groot aantal vitamines - vitamine A-, K-, C-vezels, tryptofaan, mangaan, B6, foliumzuur en B2 om er maar een paar te noemen. Deze groente heeft ontstekingsremmende, kankerbestrijdende en antioxiderende eigenschappen.
• Het consumeren van broccoli leidt tot ontgifting van het lichaam. Broccoli verhoogt het gehalte aan antioxidanten als ze mild worden gekookt. Het is gevuld met hoogwaardige eiwitten en werkt als een efficiënte manier om gewicht te verliezen.
• Sommige vitaminesupplementen en complete voedingssupplementen bevatten broccoli-extracten.

9. Bessen:

• Bessen zijn een rijke bron van mangaan, vitamine C, jodium, vezels, vitamine B-complex, foliumzuur, omega-3-vetzuren, kalium, vitamine K enz.
• Het is bekend dat aandoeningen zoals hart- en vaatziekten en artritis kunnen worden genezen door het eten van bessen.

10. Haver:

• Minst bewerkte haver is van staal gesneden haver waarvan wordt gezegd dat het zeer gunstig is voor de gezondheid. Ze zijn verrijkt met tryptofaan, mangaan, fosfor, selenium, vezels, vitamine B1 en magnesium. Ze zijn ook een bron van eiwitten van goede kwaliteit. Ze bevatten bèta-glucaan dat helpt bij het verlagen van cholesterol.
• Haver helpt ook bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel en verbetert de immuunreactie op infecties veroorzaakt door bacteriën.

Nu je deze zeer gezonde voedingsopties kent door de voedingswaarde van planten, weten we zeker dat je ze zelf zult uitproberen en het verschil zult zien. Laat het ons weten in de reacties hier.