Of het nu winter of zomer is, een lekkere kom soep is zeker genieten. Deze romige, verzadigende snack is absoluut een geweldige manier om een gezonde maaltijd te beginnen. Meestal kiezen we echter voor een calorierijke soep, in de veronderstelling dat caloriearme soepen in smaak zouden kunnen vallen. Hier zijn 10 gezonde caloriearme soeprecepten die rijk van smaak en ook bevredigend zijn.
Gezonde caloriearme soepen
Een verrukkelijke soep gemaakt met tomaten en komkommers, hij is het lekkerst als hij gekoeld wordt geserveerd. Rijk aan de smaken van geroosterde knoflook en de verse kruiden - tijm, marjolein en/of basilicum - heeft deze soep geen vetgehalte. Slechts 76 calorieën - dat is het totale aantal calorieën dat u uit een kom gazpacho haalt. Een halve kop of 100 gram van deze soep voldoet aan 3% van de ADH aan eiwitten.
Deze veelzijdige soep kan in de zomer koud worden geserveerd of als gloeiend heet voorgerecht voor uw winterfeesten. Je kunt groenten zoals bleekselderij en wortelen toevoegen aan deze merkwaardige combinatie van tomaten en sinaasappels, waardoor het een gezond en vullend tussendoortje wordt. Voeg geroosterde geperste knoflook toe met kruiden naar keuze en serveer met een stokbrood.
[Lees:Voedsel om je tanden gezond te houden]
Een kippensoep, maar toch laag in calorieën, de Progresso Chicken Gumbo-soep is een perfect diner op een koude winteravond. 1 kopje van deze soep levert 110 calorieën. Met slechts 2 gram vet levert deze soep slechts 2 gram voedingsvezels en 7 gram eiwit op.
Deze soep bevat aardappelen, wortel en koriander. Aardappelen worden gekookt in een mengsel van zachte uien en versgemalen koriander. Dit mengsel wordt vervolgens samen met wortelen in de bouillon gestoofd. Zodra de groenten zacht zijn, wordt het mengsel afgekoeld en vervolgens verwerkt tot een smeuïge, romige verrukking en gesmaakt na het opnieuw opwarmen. Een portie van deze soep levert 115 calorieën, met 3 gram eiwit en 4 gram vet.
Een heldere soep gemaakt met diverse lentegroenten, het bevat de goedheid van baby lentegroenten, erwten, wortelen, prei en krieltjes. Rijk aan het aroma van geperste knoflook en verse munt, levert een portie van deze soep ongeveer 163 calorieën op. Het bevat slechts 1,5 gram vet, ofwel 2% van de ADH aan vet.
[Lees:Voordelen van gezond eten]
Deze vetarme soep maak je in een kwartiertje. Met 3 gram eiwit en 4 gram vet levert een portie van deze soep 115 calorieën op. De smaken van pastasaus vermengen zich met de rijkdom van visbouillon waardoor de gepocheerde hoki-filetssoep een heerlijke geur en smaak krijgt. Op smaak gebracht met verse basilicumblaadjes en gekruid met chipotle chili mix en crème fraîche, deze soep is een genot voor visliefhebbers.
Deze heerlijke soep gemaakt van aardpeer krijgt een nootachtige smaak als je hem serveert met Parmezaanse kaasstengels. Een caloriearme soep, als je hem alleen serveert, kun je hem in 60 minuten bereiden. Kook de artisjokken samen met de aardappelschijfjes en de gesneden uien in melk- en groentebouillon. Mix de zachte groenten tot een glad mengsel en vries in. Haal de diepgevroren soep de dag voordat je hem wilt serveren eruit. Ontdooi 's nachts, verwarm opnieuw, breng op smaak zoals u wilt en serveer warm. Een portie van deze soep levert 136 calorieën op en bevat slechts 1 gram vet.
Perfect voor de lunch, een portie van deze snel te maken minestronesoep levert 162 calorieën op. Elke portie bevat 6 gram vezels, 8 gram eiwit en 2 gram vet. Bereid met diverse gemengde groenten, tomaten en spaghetti gekookt in groentebouillon, je kunt zelfs kruiden gebruiken om de smaak te veranderen.
[Lees:Gezond voedsel dat zure terugvloeiing bestrijdt]
Een supergezonde, caloriearme soep, dit gerecht is vrij eenvoudig op te zwepen. Voeg tomaten, kleine rode ui, knoflook, suikervervanger, limoen- of citroensap en een royale hoeveelheid geroosterde zwarte peper toe voor een stevige soep. Serveer met kruiden naar keuze om ongeveer 74 calorieën te oogsten bij elke portie! Als je calorieën wilt toevoegen, kun je genieten van deze snelle soep met tortillachips.
Last but not least:onze eigen zelfgemaakte tomatensoep! Zorg ervoor dat je het brood en de kaas weglaat voor een low cal-versie. Heerlijk, eenvoudig, gezond, vullend en laag in calorieën - er is geen vervanging voor deze rijke, maar lichte delicatesse! Gepureerde tomaten worden op smaak gebracht met diverse kruiden en specerijen, waaronder zwarte peperpoeder, kruidnagel, komijnzaad en basilicum. Een kom eenvoudige tomatensoep levert je 100 tot 120 calorieën op.
Dus welke van de bovenstaande gezonde caloriearme soep is jouw keuze voor vandaag? Schrijf terug en deel je favoriete soeprecept.