Het is tegenwoordig cool om vegetariër te zijn. Maar vegetariër zijn betekent veel meer dan alleen maar een rage volgen. Vegetarisme heeft tal van gezondheidsvoordelen die ermee verbonden zijn. Het helpt hartaandoeningen te voorkomen, verkleint het risico op kanker en houdt iemand slank en fit.
Er zijn tal van gezonde zelfgemaakte vegetarische recepten die je thuis kunt proberen. Hier zijn de top 10 van gezonde vegetarische recepten die je thuis kunt proberen.
Dit is het gemakkelijkste vegetarische recept van allemaal. Hierin hoeft niet te worden gekookt. Je hebt maar een paar kikkererwten, tahinipasta en knoflookteentjes nodig om dit recept te bereiden. Het bevat 7,5 g eiwit, 5,1 g vet, 2,6 g vezels, 1,3 g suiker en 0,5 g zout per portie.
Dit is een van de zelfgemaakte vegetarische pizzarecepten die ongelooflijk gemakkelijk en snel te bereiden is. Je hebt alleen wat pitabroodjes (bruin of wit), geroosterde aubergines en fetakaas nodig om dit gerecht te maken. Het bevat 11 g eiwit, 19 g vet, 3 g vezels en 1,5 g zout zonder suiker, per portie.
Het is een heerlijke bowl van vleesvrij comfort food. De hoofdingrediënten van dit recept zijn aardappelen, gele paprika, tomaten, groentebouillon en pure chocolade. Dit lekkere recept bevat 16 g eiwit, 8 g vet, 12 g vezels, 12 g suiker en 0,35 g zout per portie.
Dit recept is perfect als gezond ontbijt of lunch. De hoofdingrediënten zijn wortel, rode biet, knoflook, knapperige sla of witlof, fetakaas en een bosje munt. Je kunt er ook wat walnoten of geroosterde amandelen aan toevoegen. Het bevat 10 g eiwit, 19 g vet, 5 g vezels, 14 g suiker en 2,07 g zout per portie.
Veggie burgers zijn echt heerlijk en gezond. Deze burger bevat veel vezels en weinig vet, waardoor het een zeer gezonde optie is om te eten. De hoofdingrediënten zijn champignons, lente-uitjes, kikkererwten, volkoren paneermeel, tomaten en weinig kruiden. Het bevat 15 g eiwit, 7 g vet, 6 g vezels, 4 g suiker en 1,13 g zout per portie.
Salsa's zijn fantastisch. Je kunt ze alleen eten of als bijgerecht, ze zijn altijd gezond en lekker. De hoofdingrediënten van dit salsagerecht zijn maiskolven, paprika, lente-uitjes, tomaten, avocado en wat specerijen. Het levert 5 g eiwit, 9 g vet, 7 g vezels, 9 g suiker en 0,1 g zout per portie.
Dit is een supergezonde salade, ideaal voor ontbijt of lunch. Alle gezonde groenten zoals sla, sojabonen, radijsjes, uien etc zijn aanwezig in deze salade. Het bevat 8 g eiwit, 8 g vet, 5 g vezels, 19 g suiker en 1,07 g zout per portie.
Het is een zeer makkelijk te bereiden en gezonde soep. Het is een perfect gerecht voor een makkelijk avondmaal of lunch. De hoofdingrediënten zijn uien, aardappelen, wortelen en een groentebouillon. Het bevat 3 g eiwit, 4 g vet, 5 g vezels, 12 g suiker en 0,46 g zout per portie.
Deze heerlijke en lekkere klompjes geven een echte boost aan je energieniveau. Deze zijn glutenvrij van aard en perfect uitgebalanceerd qua voedingswaarde. Het enige wat je nodig hebt zijn wat gedroogde abrikozen, gedroogde dadels en wat gedroogde kersen om deze nuggets te maken. Het bevat 2 g eiwit, 3 g vet, 2 g vezels, 18 g suiker zonder zout, per portie.
Het is een heerlijk en gezond voorgerecht. Je kunt het ook als bijgerecht bij je hoofdgerecht eten. Het enige wat je nodig hebt zijn een dag oude sneetjes brood, gehakte tijm, tomaten, volkoren mosterd, peterselie en een paar teentjes knoflook. Het levert 2 g eiwit, 4 g vet, 2 g vezels, 4 g suiker en 0,35 g zout per portie.
We hopen dat je deze gezonde zelfgemaakte vegetarische recepten interessant genoeg vindt om uit te proberen. Als je dat eenmaal doet, zul je je realiseren dat vegetarisch eten net zo goed, zo niet beter kan smaken dan alle niet-vegetarische gerechten die er zijn.
Voel je vrij om je reacties te posten via de opmerkingen hieronder.