Wil je gezond en fit blijven? Om een gezond lichaam te behouden, moet je goed en voedzaam eten en regelmatig bewegen. Maar tegenwoordig bestaat ons dieet over het algemeen uit haastig opgedronken muffins, wit brood en suikerhoudende koffie die per dozijn worden opgeslokt, terwijl lichaamsbeweging bestaat uit vingerpilates op onze smartphones, laptops of zelfs de afstandsbediening van de televisie. Voeding en gebrek aan lichaamsbeweging verpesten het immuunsysteem van het lichaam. Het eten van superfoods is een gemakkelijke manier om met de minste inspanning het beste in voeding op te nemen.
Hier is een lijst met gezonde superfoods die je in je dieet kunt opnemen en een feestje in je mond en je buik kunt geven.
Rode paprika's bevatten weinig calorieën (een middelgrote rode paprika, d.w.z. 150 gram bevat 25 calorieën) en zijn een geweldige bron van magnesium en vitamine B6. Eén grote rode paprika voorziet in meer dan 300 procent van onze dagelijkse behoefte aan vitamine C en 100 procent aan vitamine A. Ze bevatten zeer weinig verzadigd vet, cholesterol en natrium en zijn een goede bron van vitamine K, thiamine, riboflavine en niacine , kalium en mangaan. Ze zitten ook boordevol voedingsvezels, vitamine A, vitamine C, vitamine E (alfa-tocoferol), vitamine B6 en foliumzuur.
Knoflook is zeer voedzaam met zeer weinig calorieën (een theelepel knoflook, d.w.z. 0,1 oz bevat 4 calorieën). Het heeft het breedste spectrum van alle bekende antimicrobiële stoffen. Het heeft antibacteriële, schimmeldodende, antiparasitaire, antiprotozoale en antivirale eigenschappen, waardoor het een van de zeven superfoods is die je helpen langer te leven.
Spinazie is een opslagplaats van vitamines en mineralen, vooral vitamine A, vitamine K, thiamine, riboflavine, vitamine B6 en foliumzuur. Een rauw blad spinazie, d.w.z. 0,4 oz, bevat 2 calorieën. Een van de beste dingen van spinazie is dat deze bladgroente overal ter wereld gemakkelijk verkrijgbaar is.
Zijn veelzijdigheid leent zich voor soepen en sauzen zoals spinazie en amandelpesto. Het kan worden opgenomen in een voedzaam dieet voor peuters en volwassenen. Er is een nieuwe gezondheidstrend van groene smoothies ontstaan die spinazie en alle andere gezonde vruchten omvat.
Broccoli heeft speciale cholesterolverlagende voordelen en heeft een sterke en positieve invloed op het ontgiftingssysteem van ons lichaam. Dit voedsel is zeer laag in verzadigd vet en cholesterol. Een kopje gehakte broccoli bevat 55 calorieën. Het is ook een goede bron van eiwitten en vitamine E. Broccoli leent zich uitstekend voor sauzen, soepen en roerbakgerechten.
Portabella-paddenstoelen zijn groot, vlezig en bevatten weinig calorieën (een kopje gesneden champignons bevat 35 calorieën). Ze kunnen worden gemaakt in pizzabodems, gelaagd met pizzasaus, gegarneerd met kaas en gebakken als pizza's. Ze zijn goed in roerbakgerechten, maar ook in andere paddenstoelengerechten. Of je ze nu in salades snijdt of er burgervullingen van maakt, ze zullen je nooit teleurstellen. Ze bevatten weinig natrium en zeer weinig verzadigd vet en cholesterol.
Chiazaden worden beschouwd als een van de gezondste voedingsmiddelen ter wereld. Ze leveren een enorme hoeveelheid voedingsstoffen en bevatten zeer weinig calorieën (een ons gedroogde chiazaden, d.w.z. 28 gram bevat 137 calorieën). Ondanks hun kleine formaat zijn chiazaden een uitstekende bron van omega-3-vetzuren (die helpen het HDL-cholesterol te verhogen), zink, ijzer, magnesium en calcium.
Als je regelmatig een ons chiazaden eet, krijg je 27% van de fosfor, 18% van de calciumbehoefte en kleinere hoeveelheden zink, koper en kalium.
Boerenkool is de koning van alle supergezonde groene en bladgroenten. Het bevat geen vet en is rijk aan ijzer, vitamine A, K en C, calcium en krachtige antioxidanten. Een kopje gehakte boerenkool bevat 33 calorieën.
Boerenkool is gunstig voor het behoud van sterke botten en een gezonde huid en haar. Het helpt ook bij de spijsvertering en verlaagt ook het risico op hartaandoeningen en kanker.
Eet deze zeven gezonde superfoods en voeg meer pit toe aan je leven. Je hebt niet veel te verliezen en veel goede dingen te winnen!