10 eenvoudige tips om veganist te worden en op een budget te blijven
Volgens One Green Planet zijn nu 7,5 miljoen Amerikanen veganist. Dit is een stijging van 2,5% ten opzichte van 2009, wat aantoont dat een veganistisch dieet enorm in populariteit stijgt.
Daar zijn redenen voor:veganist worden kan je helpen snel gewicht te verliezen, je fysieke welzijn te verbeteren, de immuniteit te verhogen, je risico op het ontwikkelen van kanker te verminderen, en het is 100% gezond en goed voor je.
Maar een van de vragen die altijd van beginnende veganisten komt, is "hoe krijg ik het voor elkaar om veganist te zijn met een beperkt budget?"
Het is een goede vraag, omdat ons vaak wordt verteld dat de "goede dingen" erg duur zijn in vergelijking met junkfood. Het goede nieuws is dat overleven als veganist met een beperkt budget heel goed te doen is en hier zijn 10 eenvoudige tips die je laten zien hoe je dat kunt doen.
Altijd groot inkopen
Toen ik voor het eerst veganist werd, maakte ik de beginnersfout om individuele, voorverpakte goederen te kopen. Dit is een grote fout als je op een budget wilt blijven, en ik heb dit snel opgelost.
De meeste supermarkten hebben een bulkafdeling waar ze hun granen, bonen, granen en blikjes groenten bewaren. Hier moet je heen als je de kosten laag wilt houden.
U kunt ook kennismaken met de productmanager zodat hij/zij u op de hoogte kan houden van eventuele prijsverlagingen en kortingen.
Koop winkelmerken
Veel mensen kijken me raar aan als ik ze vertel winkelmerken te kopen. Ze kijken me aan alsof ik raar ben.
"Winkelmerken zijn goedkoop en smerig", vertellen ze me met zoveel overtuiging in hun stem.
Maar dit is gewoon niet zo zwart-wit als het lijkt. Oké, winkelmerken zijn goedkoper - maar dat is het punt. En ze beknibbelen zeker niet altijd op kwaliteit. Inderdaad, als je ontbijtgranen van het merk en een populair merk ontbijtgranen had geproefd, zou je waarschijnlijk het verschil niet kunnen zien.
Je zou zelfs kunnen zeggen dat de ontbijtgranen van het winkelmerk beter smaakten.
Ze zullen je zeker geld besparen!
Koop diepvriesproducten
Groenten en fruit kunnen worden ingevroren, en het kopen van diepvriesproducten betekent dat u veel minder kunt kopen dan u normaal zou doen. Maar al te vaak kopen we een zak wortelen, gebruiken er twee en gooien de rest bij het afval voordat we een week later nog een zak kopen. Als je diepvriesgroenten koopt, kun je er nu twee gebruiken en de rest wanneer je maar wilt.
Ga een boerenmarkt bezoeken
Veel dorpen en steden hebben nu reguliere of op zijn minst seizoensgebonden boerenmarkten waar lokale boeren hun waren komen verkopen.
Je moet zeker naar een van deze gaan, want je kunt jezelf wat geld besparen. Boeren verkopen hun producten tegen lagere prijzen dan de grote supermarkten, en ze zullen je waarschijnlijk ook korting geven als je in bulk inkoopt.
Wees creatief!
Stel dat je nog wat rode biet, komkommer en vegan kaas in je koelkast hebt staan. Deze ingrediënten zijn er nu drie dagen en naderen hun houdbaarheidsdatum.
Je bent waarschijnlijk klaar om ze allemaal weg te gooien, want ze gaan toch niet samen, toch?
Mis! Plak ze allemaal op een boterham en voeg ook nog een klodder van de laatste restjes mosterd toe.
Eten kan een lange weg gaan als je creatief wordt en wat meer gaat ontdekken. Je zult versteld staan van hoe ver je dingen kunt rekken als je een beetje buiten de gebaande paden denkt.
Stop met zoveel uit eten te gaan
Er zijn veel trendy en hippe veganistische cafés en restaurants, vooral als je in een stad woont. Hoewel deze plaatsen een aantal kwaliteitsvolle, smakelijke gerechten serveren, zou je ze meer als een traktatie zo nu en dan moeten zien in plaats van een plek om naartoe te gaan voor al je maaltijden.
Hoewel de koks misschien een betere falafelburger kunnen maken dan degene die je in de supermarkt hebt gekocht, gaat het altijd een fortuin kosten om uit eten te gaan. Leer hoe je veganistisch kookt en je bespaart een fortuin.
Kweek je eigen producten
De meest voor de hand liggende manier om geld te besparen als veganist is ongetwijfeld door je eigen groenten en fruit te verbouwen.
Dit klinkt in het begin erg ontmoedigend, maar het is niet zo moeilijk als het klinkt. Bovendien is het echt spannend en de moeite waard.
Er zijn veel plaatsen waar u online tips kunt vinden over hoe u uw eigen producten kunt telen, zaaien en oogsten, en u kunt ook e-books lezen.
Het enige wat je nodig hebt is een plek om je producten te verbouwen, zoals een volkstuin, en een beetje knowhow. Als je eenmaal aan de slag bent, zal je boodschappenrekening kelderen!
Verdeel uw maaltijden met bonen en rijst
Ik gaf te veel uit toen ik voor het eerst veganist werd, omdat ik echt honger kreeg tussen de maaltijden door. Dus ik heb veel van mijn geld uitgegeven aan snacks om maar vol te blijven.
En toen realiseerde ik me dat ik mijn maaltijden gewoon kon aanvullen met extra koolhydraten en eiwitten via goedkope bonen en rijst. Ik heb een fortuin gespaard en ik stond versteld hoe lang een zak bonen of een pakje rijst meegaat. Fantastisch!
Plan uw maaltijden altijd vooruit
Ik gaf elke week een fortuin uit aan eten omdat ik mijn maaltijden nooit vooruit plantte. Dus wat er gebeurde, is dat ik zoveel voedsel en geld heb verspild.
Ik zou groenten zoals spinazie kopen en nooit de volledige verpakking gebruiken. Of ik zou op maandag een zak spinazie openen en de rest ervan op vrijdag willen gebruiken, tegen die tijd was het zwart en slijmerig geworden en zou ik een tweede pakje moeten kopen. Dit betekende dat je een halve zak spinazie bij het afval moest gooien.
Als u uw maaltijden vooruit plant, bespaart u zoveel geld en afval.
Vermijd het fancy voedsel
Veel veganistisch eten is echt chique en smakelijk en OMG, ik wil het nu gewoon allemaal opeten.
Maar je kunt geen budgetveganist zijn als je heel erg zwak bent.
Mijn laatste advies is dan ook om de luxe dingen te vermijden en je aan de gewone dingen te houden. Hé, het is nog steeds gezond en veganistisch.
Blijf gelukkig!