10 fantastische ondergewaardeerde kruiden en specerijen en hun voordelen en toepassingen
Veel mensen beschouwen kruiden alleen als iets om smaak aan voedsel toe te voegen, maar wist je dat ze ook enkele belangrijke gezondheidsvoordelen kunnen hebben? Veel specerijen en kruiden bevatten hoge concentraties vitamines, mineralen en antioxidanten en als u ze aan uw voedsel toevoegt, kan dit de voedingswaarde van een maaltijd aanzienlijk verhogen. Afgezien van al het andere, als u meer kruiden en specerijen gebruikt bij het koken, kunt u de hoeveelheid zout en suiker die u toevoegt, verminderen en dat zal onmiddellijke gezondheidsvoordelen opleveren. Je zult nooit meer op dezelfde manier naar je kruidenrek kijken als je leest over de geweldige voordelen van deze tien veel ondergewaardeerde kruiden en specerijen.
1. Cayennepeper
Cayennepeper heeft een verbazingwekkende reeks gezondheidsvoordelen. Om te beginnen is het wat bekend staat als een thermogene specerij, wat betekent dat het je stofwisseling zal verhogen, zodat je sneller calorieën verbrandt. Het is ook goed voor de spijsvertering, het kan hoesten en verkoudheid verlichten, en het werkt als een eetlustremmer, dus het kan handig zijn als je een plan voor gewichtsverlies volgt.
2. Salie
Salie is een heerlijk smakend kruid dat goed samengaat met veel verschillende gerechten, maar wist je dat het ook je geheugen kan verbeteren en er zelfs is gesuggereerd dat salie nuttig kan zijn voor mensen die lijden aan de ziekte van Alzheimer? Salie is ook een zeer rijke bron van antioxidanten en heeft het vermogen om ontstekingen te bestrijden.
3. Anijs
Anijs staat bekend om zijn vermogen om overmatige wind te verminderen, misselijkheid te verlichten en in het algemeen het spijsverteringsstelsel te kalmeren. Het is ook erg rustgevend als je verkouden bent, omdat het een zere keel verlicht en congestie helpt verlichten. Moeders die borstvoeding geven, kunnen ook baat hebben bij anijs, omdat het de productie van moedermelk zou kunnen verhogen.
4. Oregano
Oregano kan uw immuunsysteem een boost geven en u helpen infecties en virussen te bestrijden. Het is een rijke bron van het immuunsysteem dat antioxidanten en vitamine K stimuleert, en het heeft ook krachtige antimicrobiële en ontstekingsremmende eigenschappen. Traditioneel wordt oregano gebruikt om zowel ademhalings- als gastro-intestinale aandoeningen te behandelen en het zou ook goed zijn voor het verminderen van menstruatiekrampen.
5. Kaneel
Kaneel is een heerlijke specerij die je kunt gebruiken om suiker te vervangen als je probeert af te vallen. Het is ook een ander kruid dat helpt om het spijsverteringsstelsel te kalmeren en het kan effectief zijn bij het verminderen van misselijkheid en het verlichten van diarree. Kaneel kan ook een nuttige specerij zijn voor diabetes, omdat is ontdekt dat het de bloedsuikerspiegel in evenwicht kan houden en onder controle kan houden.
6. Kruidnagel
Kruidnagel is niet alleen goed voor het spijsverteringsstelsel, maar ook een goede natuurlijke manier om kiespijn te verlichten. De antimicrobiële eigenschappen van kruidnagel kunnen het spijsverteringsstelsel van parasieten en ongewenste bacteriën zuiveren en ze kunnen worden gebruikt als een behandeling voor verkoudheid, omdat ze een effectieve manier zijn om slijm uit de borst te verwijderen.
7. Komijn
Het toevoegen van komijn aan uw recepten zal veel meer toevoegen dan alleen een heerlijke smaak, het zal u ook voorzien van een goede toevoer van vitamine C en ijzer om uw immuunsysteem op een optimaal niveau te houden. Komijn helpt u niet alleen infecties te bestrijden, maar zal ook de werking van uw lever verbeteren en uw lichaam helpen meer gifstoffen af te voeren.
8. Rozemarijn
Rozemarijn is een van de veelgebruikte kruiden waarvan de geneeskrachtige voordelen vaak over het hoofd worden gezien. Traditioneel wordt rozemarijn gebruikt om stress te verlichten en de concentratie en het geheugen te verbeteren. Dit geweldige kruid kan ook indigestie en brandend maagzuur verlichten, het bevat veel antioxidanten en het heeft sterke antimicrobiële eigenschappen.
9. Peterselie
Peterselie is een van de meest onderschatte kruiden die er is en wordt vaak gebruikt als garnering om een gerecht wat kleur te geven, maar het is eigenlijk een buitengewoon gezond kruid om te eten. Het bevat vitamine K, dat een snellere genezing bevordert en zeer goed is voor de huid, het is een krachtig ontgiftend ingrediënt en het is een rijke bron van ijzer en vitamine C, die zowel de bloedsomloop als het immuunsysteem versterkt.
10. Koriander
Koriander kan gunstig zijn voor diabetici omdat het de bloedsuikerspiegel kan helpen verlagen door de aanmaak van insuline te stimuleren. Het is ook goed voor het hart, omdat is vastgesteld dat koriander het slechte LDL-cholesterol in het bloed verlaagt en het goede HDL-cholesterol verhoogt. Het andere verbazingwekkende voordeel van koriander is dat het een natuurlijk antibioticum is en dat het bacteriën in het lichaam, waaronder salmonella, kan bestrijden.
Wat zijn je favoriete kruiden en specerijen?
Blijf gelukkig en gezond!