10 kaliumrijke voedingsmiddelen om in uw dieet op te nemen
Kalium wordt misschien niet zo vaak genoemd als ijzer en calcium als mensen het over voeding en dieet hebben, maar het is nog steeds een belangrijk mineraal dat essentieel is voor het functioneren van het lichaam. Kalium helpt de bloeddruk te reguleren en speelt een belangrijke rol bij het goed functioneren van het hart en het zenuwstelsel. Kalium helpt ook om de schadelijke effecten van natrium teniet te doen en het kan je ook helpen beter te slapen. Er zijn tal van voedselbronnen die kalium bevatten, waarvan de aanbevolen dagelijkse behoefte 4.700 mg is. Bekijk deze tien kaliumrijke voedingsmiddelen en zorg ervoor dat u uw aanbevolen dagelijkse hoeveelheid bereikt.
1. Gedroogd fruit
Gedroogd fruit, zoals gedroogde abrikozen, perziken en vijgen, zijn een supergeconcentreerde bron van allerlei voedingsstoffen, waaronder kalium. Gedroogd fruit is een echt gezonde snack voor onderweg en slechts een kopje gedroogd fruit bevat ongeveer een derde van je dagelijks aanbevolen hoeveelheid kalium.
2. Avocado
Avocado is een van de echte superfoods en zal je voorzien van veel hart-gezonde vetten, mineralen en vitamines. Een avocado bevat ongeveer 975 mg kalium en geen natrium, dus het toevoegen van avocado aan je dieet is goed voor je gezondheid. Het mooie van avocado's is dat ze zo veelzijdig zijn. Ze kunnen aan zowat elke maaltijd van de dag worden toegevoegd, of je kunt ze toevoegen aan smoothies.
3. Bananen
Bananen staan bekend als een goede bron van kalium en een enkele, middelgrote banaan levert ongeveer 400 mg van het mineraal. Bananen zijn ook erg goed als energiebron en zijn perfect om als tussendoortje te eten als je voelt dat je energieniveau daalt. Bananen zijn ook een goede bron van vezels en vitamine B6 en C.
4. Aardappelen
Alle soorten aardappelen:rode, witte of zoete aardappelen, ze zorgen allemaal voor een gezonde hoeveelheid kalium. In feite haalt u ongeveer 900 mg kalium uit een enkele roodbruine aardappel. Als je aardappelen niet frituurt en ze in plaats daarvan met de schil bakt, zullen aardappelen je ook voorzien van complexe koolhydraten, ijzer en vezels. Maak ze gewoon niet af met een enorme klodder boter en een berg gesmolten kaas!
5. Spinazie
Spinazie is een van de beste kaliumrijke voedingsmiddelen die er is en, ounce voor ounce, het heeft een hoger kaliumgehalte dan bananen. Alle groene bladgroenten bevatten kalium, maar spinazie is het beste met ongeveer 800 mg per kopje. Spinazie bevat ook veel andere belangrijke voedingsstoffen en vezels, maar is erg laag in calorieën.
6. Kidneybonen
Kidneybonen kunnen aan alle soorten maaltijden worden toegevoegd. Ze passen bij salades, je kunt ze gebruiken als burrito-vulling en je kunt ze toevoegen aan stoofschotels. Kidneybonen zijn ook een zeer rijke bron van kalium en ze geven je 600 mg per kopje. Andere bonen met een hoog kaliumgehalte zijn limabonen, pintobonen en witte bonen.
7. Zalm
Zalm is een geweldige vis om op je vaste weekmenu te hebben. Het voorziet je van omega-3 vetzuren, eiwitten en ongeveer 13% van je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid kalium. Als je zalm koopt, is het altijd het beste om wilde zalm te kopen, omdat deze veel meer voedingsstoffen bevat. Gekweekte zalm bevat vaak ook veel chemische verontreinigingen, dus het kan het beste worden vermeden indien mogelijk.
8. Yoghurt
Yoghurt bevat niet zoveel kalium als de groenten en fruit die we hebben genoemd. Maar het bevat genoeg om het een vermelding waard te maken in onze lijst met kaliumrijke voedingsmiddelen. Yoghurt kan deel uitmaken van een gezond voedingspatroon en een gemiddelde portie bevat ongeveer 5% van je dagelijkse benodigde hoeveelheid kalium. Het andere dat yoghurt je zal geven, zijn de gezonde enzymen die kunnen helpen om je spijsverteringsstelsel in goede staat te houden.
9. Zongedroogde tomaten
Producten die zijn gemaakt van geconcentreerde tomaten, zoals tomatenpuree en saus, en zongedroogde tomaten, zijn ook een goede bron van kalium. Een enkele kop zongedroogde tomaten levert je 1800 mg kalium op, en dat is ongeveer 40% van je dagelijkse behoefte. Tomaten zijn ook een goede bron van vitamine C en vezels. Verse tomaten bevatten kalium, maar niet in zo'n geconcentreerde vorm.
10. Noten
Noten zijn een ander geweldig voedsel om als tussendoortje te eten en ze kunnen worden toegevoegd aan salades en aan allerlei soorten koken en bakken. De meeste noten bevatten kalium, maar het beste van alles zijn pistachenoten, die ongeveer 1.000 mg per 100 gram bevatten.
Kent u andere kaliumrijke voedingsmiddelen?
Blijf gelukkig en gezond!