20 voedingsmiddelen die rijk zijn aan calcium die veganisten eten

Een van de grootste problemen met veganist zijn is het niet vinden van een zuivelvrije bron van calcium; in plaats daarvan heeft het te maken met de constante "Waar haalt u uw calcium vandaan?" vraag.

En als mensen ons geen vragen stellen, vertellen ze ons eerlijk:"Je weet toch dat je dood gaat als je je calcium niet eet, toch?"

Ja, want we zijn helemaal veganist geworden, zodat we konden dobbelen met de dood.

De waarheid is dat, ondanks het feit dat vleeseters op ons letten en ervoor zorgen dat we niet echt bleek, mager worden en osteoporose ontwikkelen binnen enkele weken nadat we veganist zijn geworden, we wel weten wat we doen. Maar voor het geval u zich een beetje zorgen maakt over waar u nu uw calciumfixatie vandaan zult halen, laten we eens kijken naar 20 voedingsmiddelen die rijk zijn aan calcium en die veganisten eten.

1. Boerenkool

Boerenkool is de held van onze lijst met voedingsmiddelen die rijk zijn aan calcium. Uit deze bladgroente haal je namelijk meer calcium dan uit een glas melk. Een glas melk bevat 300 mg calcium per kopje, waarvan 32% wordt opgenomen. Boerenkool daarentegen bevat 197 mg calcium per kopje, waarvan 42% wordt opgenomen.

Boerenkool is een belangrijke voedingsbron van calcium en is inderdaad beschreven als het nieuwe rundvlees. Maar vlezig of niet, dit groen helpt bij de vorming en het onderhoud van onze botten en tanden, evenals bij al het andere waar calcium bij helpt.

2. Havermout

Velen van ons beginnen de dag met een kopje Joe en een kom havermout. Gelukkig kunnen veganisten 's ochtends ook genieten van een stevige kom pap.

Havermout is eigenlijk de ontbijtheld, en hoewel het meer bekend staat als vezelrijk, bevat het ook heel wat calcium. Slechts één pakje havermout van 35 g kan tot 105 mg calcium bevatten, wat betekent dat dit echt het ontbijt van de kampioenen is. Ga aan de slag.

3. Amandelen

Amandelen verdienen ook hun plaats in onze lijst van voedingsmiddelen die rijk zijn aan calcium. Amandelen zijn superhandig, want je kunt in wezen gewoon een handvol pakken, waar en wanneer dan ook. In zekere zin zijn amandelen een beetje zoals maltesers - maar veel gezonder. Je kunt ze thuis eten, op het werk, terwijl je Netflix kijkt, en je kunt ze zelfs opeten terwijl je reist.

En ze zijn ook een geweldige veganistische bron van calcium. Een portie van één ons bevat 80 mg calcium. Daarnaast bieden amandelen ook veel andere gezondheidsvoordelen; ze kunnen onze bloedsuikerspiegel beter reguleren, ons helpen gewicht te verliezen en het cholesterol te verlagen.

4. Broccoli

Toen we kinderen waren, werd ons altijd verteld dat we onze groenten moesten eten. Sommigen van ons konden zo ongeveer omgaan met sla, terwijl spruiten ook draaglijk waren. Maar alleen net. Broccoli daarentegen was een heel ander balspel. Het was de vloek van het leven van veel kinderen, en 16 worden was vaak een feest dat er geen broccoli meer zou zijn.

Het punt is dat broccoli een essentiële calciumbron is voor veganisten. Het is eigenlijk een betere groene superheld dan de Incredible Hulk, en wordt geleverd met 180 mg calcium. En je weet maar nooit, misschien is je smaak inmiddels veranderd. Probeer het eens!

5. Gedroogde Vijgen

Gefrituurde vijgen zijn een van de zoetste voedingsmiddelen die rijk zijn aan calcium. Als je nog nooit gedroogde vijgen hebt overwogen, zou je dat echt moeten doen. Gedroogde vijgen zijn belachelijk lekker en perfect voor iedereen die een zoetekauw is. Ze zien er misschien niet uit als het meest gastvrije fruit ter wereld, maar ze raken zeker de plek.

En het beste is dat ze misschien wel de beste fruitbron van calcium ter wereld zijn. Een individuele vijg bevat 13 mg calcium, terwijl een kopje een mega 241 mg bevat! Dit betekent dat een handvol gedroogde vijgen per dag voldoende is om bijna je volledige dagelijkse aanbevolen hoeveelheid calcium binnen te krijgen. Team gedroogde vijg!

6. Pruimen

Je herinnert je misschien pruimen uit je kindertijd. Ofwel je moeder, je vader, je oom, je tante, je grootmoeder, je grootvader, of ze aten alle zes pruimen om te helpen met hun constipatie.

Maar naast het helpen met onze dikke darm, zijn pruimen ook rijk aan calcium en een ideale veganistische bron om te helpen met onze botten en tanden. Slechts een enkele kop is rijk aan maximaal 75 mg calcium, wat betekent dat u serieus moet overwegen om pruimen aan uw dieet toe te voegen, zelfs als u goede darmen heeft.

En als je vriend vraagt ​​waarom je pruimen in huis hebt, stel hem dan gerust dat het voor je botten is.

7. Bruine rijst

Sommige delen van de wereld zijn letterlijk in de ban van bruine rijst. Het woord "voedsel" betekent in sommige kringen (misschien) eigenlijk "rijst", en bruine rijst levert eigenlijk de helft van de dagelijkse calorieën voor de helft van de hele wereldbevolking. Geweldig.

Het verschil tussen witte rijst en bruine rijst is dat de laatste veel gezonder voor je is. Bruine rijst is een van de meest veelzijdige voedingsmiddelen die rijk is aan calcium en zit boordevol voedingsstoffen, waaronder mangaan, selenium, magnesium, koper en vitamine B3. Een enkele gekookte kop bruine rijst bevat tot 50 mg calcium.

8. Blackstrap Melasse

Veganistische bronnen van calcium hebben gewoon geen betere naam dan zwarte bandmelasse. Donkerder en rijker dan normale melasse, heeft blackstrap melasse ook meer voedingsstoffen. Deze omvatten zowel ijzer als calcium, met een enkele eetlepel van het spul dat tot 172 mg calcium bevat. Winnen.

Blackstrap-melasse is een perfecte veganistische bron van calcium voor iedereen met een zoetekauw; je kunt het gebruiken om smaak aan een aantal gerechten toe te voegen, je ochtendpannenkoeken of je kopje thee zoeter te maken, en je kunt dit doen in de wetenschap dat je gezond wordt.

Dus de volgende keer dat een vleeseter vraagt ​​waarom je je ontbijt besprenkelt met zwarte bandmelasse, vertel hem dan gewoon dat je je calciumfixatie krijgt, terwijl je van het leven houdt.

9. Erwten met zwarte ogen

Yup, de Amerikaanse hiphopband The Black Eyed Peas is een geweldige veganistische bron van calcium. Om uw oplossing te krijgen, hoeft u alleen maar hun administratie op te schrijven en ...

Wacht, wat?

Sorry. Mijn redacteur heeft me net verteld dat de veganistische bron van erwten met zwarte ogen eigenlijk de boon is en niet de band . Sorry!

Dus ja, de erwt met zwarte ogen boon zit boordevol 185 mg calcium per half kopje, en het komt ook met kalium en folaat. Heerlijk.

Waar is de liefde ...

10. Sinaasappels

Er wordt ons constant verteld dat fruitsap erg slecht voor ons is, maar wist je dat de eenvoudige sinaasappel eigenlijk een geweldige veganistische bron van calcium is?

Sinaasappels zijn een zeer smakelijke vrucht, ze zijn perfect voor de zomer en ze verdienen ook een plaats in onze lijst met voedingsmiddelen die rijk zijn aan calcium. We houden van ze, en omdat een stuk sinaasappel rijk is aan 73 mg calcium, weten we zeker dat jij er ook van zult houden. Het mooie van deze vrucht is dat hij overal gegeten kan worden. Hmmm.

11. Zeewier

Veganisten eten eigenlijk geen vis, daarom krijgen we vaak de vraag waar we omega-3-vetzuren vandaan halen, evenals ons jodium, magnesium en calcium.

Uiteindelijk kun je zo uitgeput raken van al het ondervragen dat je gewoon zin hebt om te zuchten en te zeggen:"Ik weet het niet."

Dit is waar zeewier om de hoek komt kijken. Zeewier is een groente en leeft niet, daarom kunnen veganisten het eten. En fantastisch, een enkele rauwe kop van het spul bevat 126 mg calcium. Dat is echt een hoog bedrag. Zeewier heeft ook tal van andere gezondheidsvoordelen, waaronder hulp bij onze schildklier.

12. Proost

Als je niet 's werelds grootste fan bent van granen omdat granen boordevol suiker zitten, zou je kunnen denken dat havermout de enige optie is. Maar cheerios zijn eigenlijk heel goed voor je.

Naast het verlagen van het cholesterolgehalte, bevat een kom cheerios 114 mg calcium. Giet er gewoon wat sojamelk over, vet wat op met wat gesneden aardbeien en je bent weg! We houden van het spul als een veganistische bron van calcium, en ze helpen zeker om de dag goed te beginnen.

13. Chia Zaden

Chiazaden hebben een verbazingwekkende reeks gezondheidsvoordelen. Ze kunnen helpen bij diabetes, gewichtsproblemen, cardiovasculaire gezondheid, borstkanker, gebrek aan energie en ze kunnen ook helpen bij onze tanden en botten.

Dat is juist; twee eetlepels van deze baby's bevatten 177 mg calcium, wat overeenkomt met ongeveer 18% van onze aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Ze zijn misschien klein, maar ze pakken zeker uit, en deze zwarte zaden zijn ook rijk aan magnesium en boor. Je kunt ze zo eten als tussendoortje, of ze verwerken in je ontbijt of dessert.

14. Hennepmelk

Hennepmelk is nog een van de heerlijke voedingsmiddelen die rijk zijn aan calcium. Hennepmelk is een populair alternatief voor zuivelmelk bij veganisten en is ook de perfecte keuze voor mensen die allergisch zijn voor soja.

Je verliest je calcium ook niet als je het vervangt door melk, aangezien een kopje hennepmelk je voorziet van 30% van je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Bovendien is hennepmelk ook rijk aan alle 10 essentiële aminozuren, evenals omega-3's, kalium en ijzer. Sterker nog, hennepmelk is milieuvriendelijk, waardoor het in feite de ethische drank is. En het smaakt ook nog eens geweldig! (beetje gek).

15. Fruit

Eerder noemden we gedroogde vijgen als een onschatbare bron van calcium voor veganisten. Vijg is in feite de vrucht die meer calcium bevat dan welke andere vrucht dan ook, maar voor het geval je de zaken een beetje door elkaar wilt halen en af ​​en toe iets anders wilt eten, is het de moeite waard om op te merken dat de meeste vruchten een uitstekende manier zijn om uw calciumfixatie.

Mandarijnen bevatten 43 mg calcium, terwijl gedroogde abrikozen ongeveer 5 mg per portie bevatten. De tropische kiwi is een andere geweldige veganistische bron van calcium, waarbij een stuk fruit 34 mg calcium bevat. Dadels zijn ook goed en worden geleverd met 15 mg, terwijl rabarber maar liefst 348 mg per kopje bevat.

16. Amarant

Amarant lijkt een beetje op quinoa omdat het eigenlijk een zaadje is en geen graan. En net als quinoa is het ook een van de heerlijke voedingsmiddelen die rijk zijn aan calcium en die veganisten graag eten.

In feite bevat amarant vier keer zoveel calcium dan tarwe, met een enkele kop die 116 mg bevat. Andere voedingsstoffen zijn ijzer en magnesium, waarbij het zaad een ideale keuze is voor mensen die glutenvrij zijn. En als je je afvraagt ​​wat je met amarant kunt doen, probeer dan eens een eiwitbal!

17. Selderij

Oké, we weten het. Selderij is saai . Het is vrij smakeloos, en misschien wil je liever gewoon zonder calcium, dan als lunch op een stuk bleekselderij knabbelen.

Of misschien kun je gewoon teruggaan naar je zwarte bandmelasse.

Of misschien kunt u zwarte bandmelasse over bleekselderij gieten! Ik denk dat we iets op het spoor zijn.

Kijk, selderij is op zichzelf nogal flauw, maar omdat twee kopjes 81 mg calcium bevatten, is het een groente die moeilijk te negeren is. Veel mensen bedekken een bleekselderij met pindakaas, waardoor ze smaakvoller worden. Op deze manier fungeren ze als de perfecte calciumsnack tijdens het werk, kamperen of wandelen. Sterker nog, selderij zit ook boordevol eiwitten.

18. Boerenkool

Groenten zijn een van de beste voedingsmiddelen die rijk is aan calcium, evenals aan andere voedingsstoffen, en boerenkool zou hoog op je lijst moeten staan ​​(zelfs als ze laag op deze lijst staan!).

Een enkele kop boerenkool bevat 266 mg wanneer gekookt. Dat is veel meer dan sla, wat in feite betekent dat we je aanraden sla te vervangen door boerenkool wanneer je maar kunt. Op deze manier weer je alle vleesetende twijfelaars af die denken dat je je calcium niet kunt krijgen!

19. Edamame

De Chinezen eten al duizenden jaren Edamame, en als iemand iets weet over hoe je gezond kunt eten, dan zijn het de Chinezen wel. Het mooie van edamame is dat het een veganistische bron van calcium is, en een enkele gekookte kop bevat 98 mg van de voedingsstof.

Edamame is in feite een voedingskrachtcentrale en is een van de zeer zeldzame niet-dierlijke voedingsmiddelen die een compleet eiwit kunnen worden genoemd. Het is rijk aan vezels en bevat ook al je essentiële aminozuren.

20. Bok Choy

En tot slot, last but not least in onze lijst van voedingsmiddelen die rijk zijn aan calcium, is paksoi, wat in feite Chinese kool is, en wordt geleverd met slechts 9 calorieën. Maar de echte schoonheid zit in het feit dat een enkele kop geraspte paksoi 74 mg calcium bevat. Het is ook rijk aan vitamine A, vitamine C en kalium. Veel mensen gebruiken het in roerbakgerechten, omdat het heel snel gaar is, en je zou het in je plaatselijke supermarkt moeten kunnen vinden.

Kent u andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan calcium?

Blijf gelukkig en gezond!