Wat is het mediterrane dieet? 10 geheimen van het mediterrane dieet
Heath-experts over de hele wereld zijn het erover eens dat het mediterrane dieet het gezondste dieet ter wereld is. De mensen die in het Middellandse Zeegebied wonen, hebben minder hartaanvallen, minder beroertes, minder dementie en ze leven langer en actiever dan veel andere mensen uit andere delen van de wereld. Dus wat is het geheim van mediterraan eten dat het zo gezond maakt en waarom is het zo'n geweldig dieet om te volgen? Hier zijn tien van de geheimen van het mediterrane dieet die helpen om het het gezondste voedsel te maken dat je kunt eten en het gemakkelijkste dieet om te volgen.
1. Het is allemaal vers voedsel
Het eerste dat het mediterrane dieet zo gezond maakt, is de versheid van het voedsel. Veel verse groenten en fruit, en zeker geen voorverpakte of fastfood, zorgen ervoor dat mensen die het mediterrane dieet volgen al het goede uit hun eten halen, precies zoals de natuur het bedoeld heeft. Verse groenten en fruit hebben een veel hogere voedingswaarde dan bewerkte voedingsmiddelen en ze bevatten lang niet hetzelfde aantal calorieën.
2. Het bevat weinig verzadigde vetten
Het mediterrane dieet bevat heel weinig van de verzadigde vetten waarvan we weten dat ze kanker en hartaandoeningen veroorzaken. In plaats daarvan gebruiken ze enkelvoudig onverzadigde vetten, zoals olijfolie, in hun voedsel, wat goed nieuws is voor je hart en je cardiovasculaire systeem.
3. U hoeft geen calorieën te tellen
Als je zou overstappen op een mediterraan dieet, zou je ook het verschil in je taille zien. U hoeft geen voedsel te schrappen of de calorieën te tellen, omdat u al het slechte voedsel voor het goede zult verwisselen. Boter wordt vervangen door olijfolie, desserts met veel calorieën worden ingeruild voor gezond vers fruit en je eet ook je buik vol met verse groenten, noten en volkoren granen.
4. Het is inclusief wijn
Een glas wijn is gebruikelijk bij een maaltijd in mediterrane landen, dus dat hoef je ook niet te schrappen als je een mediterraan dieet wilt volgen. Veel experts zijn het er nu over eens dat een glas wijn per dag voor vrouwen en twee voor mannen perfect gezond is en goed voor je kan zijn, vooral rode wijn, de favoriete wijn in mediterrane landen.
5. Je zult nooit honger hebben
Een dieet dat goed voor je is, dat je kan helpen gewicht te verliezen en dat je ook nooit hongerig laat voelen, klinkt te mooi om waar te zijn, maar het mediterrane dieet biedt je veel opties voor rijk smakende gerechten zoals hummus en zoete aardappelen die je vult en houdt je langer een vol gevoel. Als je overdag toch honger krijgt, kun je altijd een snack nemen van olijven, noten of magere kaas.
6. Het zal je veel vezels opleveren
Al dat verse fruit en groenten zal je ook voorzien van alle vezels die je nodig hebt. Vezels vullen je, geven je een duurzame bron van energie en het is ook goed om gifstoffen uit je lichaam te spoelen en je hart gezond te houden.
7. U zult zich alerter en wakkerder voelen
Al die goedheid die de mensen in de Middellandse Zee minder hartziekten heeft gegeven dan waar dan ook, is ook goed voor de hersenen. In tegenstelling tot voedsel met veel vet en bewerkte ingrediënten, dat ontstekingen van de hersenen kan veroorzaken, zullen de antioxidantrijke voedingsmiddelen van de Middellandse Zee je alertheid en concentratie blijven verbeteren.
8. Je zult je nooit vervelen van het mediterrane dieet
Het mediterrane dieet is gebaseerd op de verse ingrediënten die te vinden zijn in de regio rond de Middellandse Zee, geen lange lijst van wat je wel en niet mag eten. Dat betekent dat je duizenden recepten tot je beschikking hebt uit landen als Turkije, Griekenland, Italië, Spanje en Marokko, dus je hebt echt keuze te over en er zal altijd iets nieuws en lekkers zijn om te proberen.
9. Brood staat niet op het menu
Je hoeft brood ook niet op te geven, want brood is een vast onderdeel van het mediterrane dieet. Het verschil is dat je geen bewerkt witbrood eet, waardoor je bloedsuikerspiegel stijgt, maar dat je in plaats daarvan veel lekkerder en gezonder volkorenbrood met olijfolie eet.
10. Het is heerlijk
Het belangrijkste grote geheim van het mediterrane dieet dat helemaal geen geheim is als je de regio ooit hebt bezocht, is dat eten absoluut heerlijk is. Verbazingwekkende verse ingrediënten, veel verse vis en mager eten, samen met al die specerijen en kruiden uit de regio, vormen samen een ongelooflijk smakelijk menu dat je hele lichaam ten goede zal komen, de tekenen van energie tegenhoudt en het kan verlengen ook jouw leven.
Blijf gelukkig en gezond!