Top 10 kooktips en -trucs voor mensen die nog niet bekend zijn met koken
Niet iedereen is een geboren kok en sommigen zijn behoorlijk geïntimideerd door de gedachte om hun eigen eten te koken. Maar hier is een klein geheimpje voor je:het is niet zo moeilijk als sommige mensen graag doen voorkomen! Als koken nieuw voor u is, volgen hier een paar basistips om u op weg te helpen. Lees verder en je ritselt al snel je eigen lekkere, gezonde gerechten in je keuken.
1. Begin met de basis
Spring er niet meteen in en probeer een driegangenmenu te koken voor al je vrienden! Begin met een paar heel eenvoudige recepten en test ze eerst zelf uit. Sommige van de lekkerste gerechten zijn het minst ingewikkeld en bevatten weinig ingrediënten. Om te beginnen door eenvoudige gerechten te maken, leer je welke smaken goed bij elkaar passen.
2. Laat je niet afschrikken door mislukkingen
Het zal gebeuren. Je legt je hart en ziel in een gerecht dat er eerlijk gezegd weerzinwekkend uitziet en smaakt. Laat dat je er echter niet van weerhouden om het te proberen, want elke kok heeft zijn fouten.
3. Koop in de basis
Met slechts een paar basisingrediënten maak je van elk gerecht een smaakvol gerecht. Het kost bijvoorbeeld niet veel om een selectie kruiden en specerijen te kopen, en dan kun je beginnen te experimenteren met smaken, door deze toe te voegen aan elk gerecht dat je kookt.
4. Het hoeft niet allemaal vers voedsel te zijn
Verse ingrediënten zijn het lekkerst, maar niet iedereen heeft de tijd om alles vers te bereiden. Diepvriesgroenten en sommige kant-en-klare ingrediënten zijn prima te gebruiken en ze vergen veel minder voorbereiding als je voor het eerst leert koken.
5. Koop het juiste gereedschap
Een andere handige kooktips en -trucs is het kopen van het juiste gereedschap. Je hebt niet alle apparatuur van een professionele keuken nodig, maar je hebt wel wat basisgereedschap nodig om aan je kookavontuur te beginnen. Een of twee kwaliteitskoksmessen zijn in ieder geval een goed idee. Ze maken het bereiden van voedsel veel gemakkelijker dan proberen dingen in stukken te snijden met een klein, bot mes.
6. Gebruik recepten
Koop wat basisreceptenboeken of zoek recepten online op. Iedereen moet ergens beginnen, dus schroom niet om hulp te zoeken. Er zijn talloze hints en tips online:van hoe lang het duurt om een ei zacht te koken tot hoe je kookt als een Michelinsterrenchef.
7. Maar wees niet bang om te experimenteren
Nog een van de geweldige kooktips en -trucs is om te spelen en te experimenteren met je kookkunsten. Gebruik recepten voor inspiratie en begeleiding, maar wees niet bang om er je eigen draai aan te geven. Als je denkt dat een beetje knoflook goed past bij een gerecht, probeer het dan eens. Je kookt voor jou en ieders smaak is anders.
8. Kook dingen niet te lang
Een veelgemaakte fout die veel mensen maken die nieuw zijn in koken, is om dingen te gaar te maken, vooral groenten. Veel ingrediënten kunnen bederven door te gaar te worden, dus controleer uw tijden zorgvuldig en in de meeste gevallen is minder het beste, zowel voor smaak als voor voeding.
9. Vraag vrienden en familie
Iedereen heeft zijn eigen kleine kooktips en -trucs, en je kunt veel leren door rond te vragen. En vergeet niet je moeder te bellen; ze doet dit kookgebeuren al veel langer dan jij!
10. Geniet van je kookkunsten
Het beste stukadvies voor de nieuwe kok moet zijn:veel plezier! Het is niet zo moeilijk om de basis te leren en je zult het gaandeweg leren. Gooi een paar ingrediënten in een pan, voeg een paar kruiden en specerijen toe en je zult versteld staan van wat je kunt bedenken.
Wat zijn je favoriete kooktips en -trucs?
Blijf gelukkig!