Wat is stevia, wat zijn gezondheidsvoordelen van stevia en mogelijke bijwerkingen?
Zelden veroorzaakt een product dat op de markt komt zoveel controverse als stevia. Stevia is door de Amerikaanse Federal Food and Drug Administration (FDA) erkend als een veilig te consumeren voedingsadditief, maar er zijn nog steeds zorgen over mogelijke gezondheidsproblemen op korte en lange termijn met het product. Ondanks deze zorgen beginnen fabrikanten van grote merken Stevia nu te gebruiken als een 'natuurlijke' zoetstof in producten, dus hier zijn enkele feiten over stevia om u te helpen beslissen of u stevia in uw dieet wilt hebben:
Wat is stevia?
Stevia is een kruidachtige plant, een suikervervanger, behorend tot de zonnebloemfamilie die al eeuwenlang in zowel Paraguay als Brazilië wordt gebruikt als zoetstof. Het werd voor het eerst in de VS op de markt gebracht als een kruidensupplement en is pas onlangs, na veel controverse, goedgekeurd als voedingsproduct.
Waar wordt stevia voor gebruikt?
Stevia wordt in voedingsmiddelen gebruikt als een niet-calorische zoetstof als alternatief voor suiker in voedingsmiddelen en dranken. Het wordt al gebruikt als zoetstof in veel andere landen over de hele wereld en het wordt op de markt gebracht als een natuurlijk alternatief voor zoetstoffen op chemische basis.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van stevia?
Afgezien van de voor de hand liggende voordelen, als een alternatief voor suiker, is het eigenlijk driehonderd keer zo effectief als een zoetstof, als suiker, het heeft ook enkele andere vermeende gezondheidsvoordelen. Het is gebruikt als een behandeling voor diabetici en men denkt dat het de bloeddruk verlaagt. Het kan ook gezonde hartspieren bevorderen.
Is stevia veilig?
We moeten benadrukken dat stevia door de Amerikaanse Federal Food and Drug Administration (FDA) als veilig is beschouwd, maar er zijn in sommige kringen nog steeds gezondheidsproblemen over het product. Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat mensen bijwerkingen ervaren van het gebruik van stevia en dat een van de chemicaliën, gevonden in stevia, steviol, zelfs een oorzaak van kanker kan zijn. Omwille van het evenwicht zijn er echter ook zorgen geweest over de bijwerkingen van andere kunstmatige zoetstoffen.
Wat zijn de gemelde bijwerkingen van stevia?
Sommige gebruikers van stevia hebben gemeld dat ze milde bijwerkingen ervaren na het nuttigen van stevia, waaronder gevoelens van misselijkheid, lichte duizeligheid, spierpijn en gevoelloosheid. Deze zijn door consumenten gerapporteerd en zijn niet overgenomen uit medische onderzoeken onder toezicht.
Wat is het definitieve oordeel over stevia?
Nou, om eerlijk te zijn, de jury lijkt nog steeds op stevia uit te zijn. De FDA heeft het gebruik van steviabladeren of eenvoudige extracten van de plant niet goedgekeurd; het heeft alleen het gebruik goedgekeurd van specifieke verbindingen die uit de plant kunnen worden geëxtraheerd, en noemt deze chemicaliën 'algemeen erkend als veilig'. Aan de andere kant komen veel van de potentiële gezondheidsproblemen met stevia alleen voort uit experimenten die op dieren zijn uitgevoerd en wanneer die dieren zeer grote hoeveelheden stevia hebben gekregen.
Op dit moment lijkt het erop dat, zoals veel voedingsmiddelen, te veel stevia misschien niet goed voor je is en dat je zeker voorzichtig moet zijn met voedsel dat de bloeddruk verlaagt, vooral als je medicijnen gebruikt. Met zoveel tegenstrijdig bewijs en gezien de relatieve nieuwheid van op stevia gebaseerde producten op de markt, wil je het misschien wat tijd geven voordat je stevia-producten uitgebreid gaat gebruiken.
Voeg je graag stevia toe aan je thee of koffie? Voel je vrij om je gedachten en meningen te delen in de commentaarsectie hieronder.
Blijf gezond en gelukkig!