10 gezondheidsvoordelen van bieten die u waarschijnlijk niet kende
Sommige mensen schrikken van het eten van bieten door de zeer, bijna bloedrode kleur. Maar laat die diepe kleur je er niet van weerhouden om ze te proberen, want bieten bevatten zoveel goeds dat je het je niet echt kunt veroorloven om bieten uit je dieet te weren. Je kunt bieten gebruiken in je salade, gebakken in de oven of fijngestampt in de blender om sap te maken. Dus, als je niet graag bieten probeert, zijn hier tien van de zeer goede redenen die je zou willen proberen:
1. Bieten kunnen hart- en vaatziekten helpen voorkomen
Onderzoek heeft aangetoond dat het drinken van bietensap of het eten van de groente kan helpen bij het voorkomen van hart- en vaatziekten en het verlagen van de bloeddruk. Bieten bevatten fytonutriënten, vitamine C en mangaan, die allemaal bijdragen aan een gezond cardiovasculair systeem.
Gezondheidsvoordelen van bieten omvatten uw mentale welzijn. Bieten bevatten enkele van dezelfde ingrediënten die worden gebruikt in medicijnen tegen depressie. Eet deze gezonde groente en je krijgt een natuurlijke voorraad betaïne, een bestanddeel van sommige antidepressiva en tryptofaan, een stof die een gevoel van welzijn creëert en je geest ontspant.
3. Verhoogt het uithoudingsvermogen
In een onderzoek in Engeland ontdekten wetenschappers dat mensen die voedsel eten dat rijk is aan gezonde nitraten, zoals bieten, een hoger uithoudingsvermogen hebben tijdens het sporten. De natuurlijke nitraten in de groente werken om de bloedvaten te verwijden, waardoor meer zuurstof de spieren kan bereiken. In proeven konden mensen die bietensap hadden gedronken meer dan 15% langer sporten dan degenen die het sap niet hadden gedronken.
4. Bieten zijn een goede energiebron
Bieten bevatten weinig calorieën, maar bevatten wel een bron van suiker, die langzaam in het lichaam vrijkomt. Dit maakt ze tot een geweldige bron van energie op lange termijn die je de hele dag op gang zal houden. Er zijn in feite maar heel weinig andere voedingsmiddelen die hetzelfde niveau van langzame afgifte van energie leveren als bieten.
Het eten van biet is in onderzoeken bewezen een goede manier om kanker te voorkomen. Het pigment dat bieten hun dieprode kleur geeft, wordt betacyanine genoemd en het is een van de sterkste bekende natuurlijke hulpmiddelen bij het voorkomen van kanker.
De uithoudingsvermogenverhogende eigenschappen van bieten zijn veel meer dan alleen een mythe. Ze bevatten een verbinding genaamd boor, die de productie van menselijke 'fysieke intimiteit gerelateerde' hormonen in het lichaam verhoogt. Het zijn de Romeinen die blijkbaar dit verrassende natuurlijke vermogen van bieten ontdekten en hiervoor de groente in medicijnen gebruikten.
Chronische ontsteking is niet alleen pijnlijk, het kan ook leiden tot andere complicaties, zoals hartaandoeningen en kanker. Bieten bevatten een aantal verbindingen die ontstekingen kunnen verminderen, waaronder carotenoïde fytonutriënten en choline.
8. Bieten kunnen het risico op geboorteafwijkingen verminderen
Het is goed bewezen dat vrouwen die het vitamine B-complex, foliumzuur, consumeren tijdens de zwangerschap hun ongeboren kind helpen beschermen tegen het ontwikkelen van geboorteafwijkingen en dat bieten een van de hoogste concentraties foliumzuur hebben die je uit een groente kunt halen.
Gezondheidsvoordelen van bieten omvatten ook verlichting van bloedarmoede. U hoeft geen ijzersupplementen te nemen als u veel bieten in uw dieet heeft, omdat bieten een uitstekende natuurlijke bron van ijzer zijn, dat snel en gemakkelijk in het lichaam wordt opgenomen, waardoor uw bloedbeeld stijgt en uw bloedcirculatie verbetert .
10. Bieten ontgiften je systeem
Een van de populaire gezondheidsvoordelen van bieten is dat bieten helpen om je lichaam te ontgiften. De rode betalain-pigmenten in bieten zijn een belangrijk onderdeel van wat je lichaam nodig heeft om te helpen bij het ontgiftingsproces. Het eten van bieten kan het lichaam helpen om ongewenste gifstoffen uit de bloedbaan te verwijderen en ze onschadelijk in de urine te laten verdwijnen.
Wat zijn andere gezondheidsvoordelen van bieten? Deel gerust uw mening en tips voor gezond eten in het commentaargedeelte hieronder.
Blijf gelukkig en gezond!