10 geweldige gezondheidsvoordelen van bloemkool
Bloemkool, een naaste neef van broccoli, is een lid van de kruisbloemige groep groenten. De roosjes van de groente kunnen gebruikt worden bij het koken of rauw gegeten worden bij een salade, en het bevat een gezonde reeks mineralen, vitamines en antioxidanten. Hoewel de meeste mensen alleen het wit van de bloemkool eten, zijn de steel en bladeren ook eetbaar en kunnen ze worden toegevoegd aan soepen en stoofschotels. Voeg bloemkool toe aan het assortiment groenten dat u eet en hier zijn tien gezondheidsvoordelen die u zult behalen:
1. Bloemkool heeft ontstekingsremmende eigenschappen
Deze veelzijdige witte groente is rijk aan omega-3-vetzuren en vitamine K, waardoor het kan helpen bij het voorkomen van chronische ontstekingen in de gewrichten, de voornaamste oorzaak van artritis.
2. Het bevordert een gezonde spijsvertering
Gezondheidsvoordelen van bloemkool zijn onder meer een gezonde spijsvertering. Een typische portie bloemkool levert meer dan 3 g voedingsvezels op, wat essentieel is voor een gezond spijsverteringsstelsel. De groente bevat ook glucoraphanine, waarvan wordt aangenomen dat het je maagwand helpt beschermen tegen bacteriën.
3. Bloemkool bevat veel antioxidanten
Bloemkool bevat bètacaroteen en fytonutriënten, antioxidanten die, bij regelmatige consumptie, het risico op vrije radicalen verminderen en helpen beschermen tegen kanker en hart- en vaatziekten.
4. Helpt tijdens de zwangerschap
Tijdens de zwangerschap kan foliumzuur (B9) helpen om ongeboren kinderen te beschermen en hun gezonde ontwikkeling te bevorderen. Bloemkool is een goede natuurlijke bron van de B-vitamines die artsen vrouwen aanbevelen tijdens de zwangerschap.
5. Bloemkool kan je helpen af te vallen
Gezondheidsvoordelen van bloemkool omvatten ook gewichtsbeheersing. Deze vezelrijke, caloriearme groente is een geweldige manier om de voedingsstoffen binnen te krijgen die je nodig hebt zonder afbreuk te doen aan je dieet. Het hoge vezelgehalte betekent dat als je het gekookt als groente bij de hoofdmaaltijd gebruikt, het je langer een vol gevoel geeft en je het ook rauw kunt eten, als een caloriearm tussendoortje (bloemkool heeft slechts 25 kcal per 100 gram ). Mensen die letten op hun inname van koolhydraten, kunnen bloemkool gebruiken als aardappel- of rijstvervanger, omdat bloemkool weinig koolhydraten en veel voedingsvezels bevat, en het kan een vergelijkbare textuur produceren zonder het zetmeel van rijst en aardappelen.
6. Versterkt de botten en stimuleert het immuunsysteem
De gezondheidsvoordelen van bloemkool kunnen niet compleet zijn zonder te vermelden dat de groente ook kan helpen je immuunsysteem te versterken. Bloemkool bevat botversterkend fosfor, calcium en selenium, die helpen om je immuunsysteem in goede staat te houden, evenals natrium, dat helpt om de vochtbalans in je lichaam op peil te houden.
7. Vermindert het risico op het ontwikkelen van kanker
Kruisbloemige groenten, zoals bloemkool, kunnen het risico op het ontwikkelen van verschillende soorten kanker aanzienlijk verminderen. Mensen die regelmatig dit soort groenten eten, hebben veel minder kans op het ontwikkelen van borstkanker, eierstokkanker en blaaskanker, omdat bloemkool verschillende fytochemicaliën bevat, zoals sulforafaan, carotenoïden en indol-3-carbinol - een chemische stof dat helpt bij het herstellen van DNA, het voorkomen en vertragen van de groei van kankercellen.
8. Bloemkool ontgift je lichaam
Gezondheidsvoordelen van bloemkool omvatten ook lichaamsontgifting. De roosjes van een bloemkool bevatten thiocyanaten en glucosinolaten, samen met enzymen, die de lever helpen om giftige stoffen in het lichaam te neutraliseren en die het ontstaan van kanker kunnen helpen voorkomen. Schroom daarom niet en voeg bloemkool toe aan je gezonde ontgiftende smoothies .
9. Het kan hartaandoeningen en beroertes helpen voorkomen
Vanwege de ontstekingsremmende eigenschappen kan het eten van bloemkool de interne inflatie in de bloedvaten verminderen. Deze ontsteking, samen met de afzetting van lipiden in het bloed, kan de bloedstroom door het lichaam beperken en de oorzaak zijn van hartaandoeningen en beroertes.
10. Vermindert de tekenen van veroudering
Een van de belangrijke gezondheidsvoordelen van bloemkool is dat het de tekenen van veroudering kan helpen vertragen. Bloemkool is een geweldige bron van antioxidanten en een van de voordelen van antioxidanten is hun vermogen om vrije radicalen te bestrijden, die de tekenen van veroudering verergeren. Het eten van bloemkool is een van de manieren waarop je de tekenen van veroudering kunt vertragen en je er langer jong en gezond uit kunt laten zien.
Voeg je graag bloemkool toe aan je dieet? Welke andere gezondheidsvoordelen van bloemkool zou je aan deze lijst willen toevoegen?
Blijf gelukkig en gezond!