Foto's bekijken Vegetariërs mogen niet langer klagen over het missen van de noodzakelijke voedingsstoffen die zeevruchten zoals vis leveren. De omega-3-vetzuren die tal van lichaamsfuncties regelen, worden in een hoger percentage aangetroffen in deze voedingsmiddelen die we bedoelen. De beroemde "Chia Seeds" wordt het superfood van de volgende generatie genoemd. Kijk voor meer informatie.
Chia Seeds – Voedingsinformatie en voordelen
1. Chiazaad, ook wel salvia hispanica genoemd, behoort tot de muntfamilie. Het zorgt niet alleen voor voeding, maar zorgt ook voor gewichtstoename. De zaden spelen een rol in de Azteekse beschaving en daarom worden ze gebruikt in het raw food dieet. Naast de omega-zuren bevatten ze α-linoleenzuren.
2. De omega-3-vetzuren in chiazaden helpen bij de stofwisseling van het lichaam, met name in de hersenen. Het vermindert het risico op een hartaanval, artritis en kanker. De drie problemen komen veel voor in de categorie obesitas.
3. De raw food-dieetcomponent bevat ook eiwitten en vezels. Ze zijn ook een rijke bron van calcium, kalium, fosfor, natrium en mangaan. Door deze zaden deel uit te laten maken van uw dagelijkse voeding, zullen de koolhydraat- en suikerafzettingen in het lichaam geleidelijk afnemen.
4. Dit raw food voedingssupplement kan rauw gegeten worden (gemengd met salades), geweekt of als pap gemaakt. Velen verpoederen ook de zaden en tot het beslag of deeg. Veel diëtisten en strikte raw food-volgers over de hele wereld staan in voor deze zaden die dan de nieuwe generatie superfood worden genoemd.
De chiazaden verhogen het energieniveau en helpen bij kankerbehandelingen. De zaden hebben ook enkele bijwerkingen, waaronder het verlagen van de bloeddruk. Voor sommigen kunnen ze allergisch zijn. Over het algemeen niet aanbevolen voor patiënten die bloedverdunnende pillen hebben genomen. De zaden absorberen water in het lichaam waardoor de kans op uitdroging toeneemt.