Als je een fijnproever bent, zou je altijd graag nieuwe restaurants bezoeken en verse nieuwe gerechten uitproberen. Om uw smaakpapillen tevreden te stellen, hoeft u zich niet druk te maken over de voordelen of effecten die het gerecht op u zal hebben. Maar om een gezond en fit lichaam te hebben, moet je gaan voor keukens die geen extra gewicht aan je lichaam toevoegen. Laten we een paar van de gezonde keukens voor je bekijken.
Mediterrane keuken: Ook bekend als de Griekse keuken, de lijst met gerechten in deze categorie is ook gezond en lekker. Verse groene groentegerechten, gekookt of gestoomd, zijn voedzaam en vullend. Het bevat ook fruit, voedingsmiddelen die rijk zijn aan omega-3 vetzuren zoals vis, zalm en andere zeevruchten. Deze voedingsmiddelen zijn licht verteerbaar. Vaak denken mensen dat Grieken door fastfood aan overgewicht lijden. Maar de pure Griekse keuken omvat peulvruchten, groenten, zeevruchten en granen die gezond zijn. Als u dieetbewust bent, neem dan gerechten uit de mediterrane keuken op in uw menu. Je consumeert niet alleen vetarm voedsel, maar bestrijdt ook kanker en hart- en vaatziekten. Wees voorzichtig bij het bestellen van spinazietaart (spanakopita), want deze is rijk aan calorieën en bevat veel vet.
Foto's bekijken
Japanse keuken: Het land van de Rijzende Zon biedt een van de heerlijke en gezonde keukens ter wereld. Groene groenten zoals broccoli en courgette worden veel gebruikt in hun dieet. Japanners leven een lang leven in vergelijking met andere landen in de wereld. Zeevruchten, vooral vis, zijn gezond voor je hart. Het zijn niet alleen ingrediënten, maar ook hun kookmethodes maken het gerecht heerlijk en voedzaam. Japanse gerechten worden gekookt, gestoomd of snel gebakken. Vermijd witte rijst. Geef de voorkeur aan bruine rijst voor een gezond lichaam.
California Fresh: Deze gezonde keuken is niet alleen voorbehouden aan inwoners van Californië. In deze keuken krijg je verse groenten en fruit. Als je een vegetariër bent, kun je gemakkelijk genieten van deze keuken zonder je zorgen te maken over gewichtstoename. Lokaal groeien groene groenten, caloriearme gerechten, voedzaam sappig fruit is opgenomen in de lijst. Vermijd met kaas gevulde gerechten als je bewust bent van je figuur.
Indiase keuken: Al wordt deze keuken wel rijk genoemd omdat de gerechten in olie worden bereid. De Indiase gerechten worden echter lip-smakend gemaakt door kruiden toe te voegen. Kruiden als kaneel, kruidnagel, gember, knoflook, rode chilipoeder, kardemom, kurkumapoeder etc geven niet alleen smaak aan het gerecht maar zijn ook nog eens erg gezond. Kurkumapoeder, een veelgebruikte specerij in curry's en sabji's, heeft bijvoorbeeld ontstekingsremmende eigenschappen die hartaandoeningen en spijsverteringsproblemen bestrijden. Ook zaden, groene groenten en linzen zijn gezond. Vermijd gefrituurde gerechten zoals pakora's en samosa's. Ze zitten boordevol calorieën en cholesterol.
Dit zijn maar weinig gezonde keukens in de wereld. Er zijn veel andere keukens in de lijst, zoals Italiaans, Chinees, Vietnamees, Mexicaans, Israëlisch, Koreaans, Frans om er maar een paar te noemen. Deze keukens zijn ook gevuld met voedzame gerechten gemaakt met gezonde ingrediënten.