Mensen in verschillende delen van India hebben zich geabonneerd op verschillende eetgewoonten. Maar de hoofdvoedselgewoonten van de ene staat tot de andere variëren niet veel. Het merendeel van alle Indiase diëten bestaat bijvoorbeeld uit volkoren granen zoals rijst, tarwe, jowar en bajra. Indiaas eten bevat ook veel groenten als onderdeel van zijn dieet. En voor de niet-vegetariërs zijn er natuurlijk eieren, vis, kip en schapenvlees. Indiaas eten heeft een hoog voedingsgehalte. Maar toch zijn er vaak vragen gerezen of Indiaas eten wel of niet gezond is? Laten we de gewone Indiase maaltijd doornemen en uitzoeken of Indiaas eten gezond is?
Rijst, Rotis Of Idli- Al deze Indiase voedingsmiddelen zijn gezond. Ze worden voornamelijk gestoomd of gebakken en hebben een zeer laag caloriegehalte. Ze zijn allemaal rijk aan koolhydraten en zijn een ideale optie als hoofdgerecht. Koolhydraten zijn nodig voor de vorming van glucose in ons bloed dat ons energie geeft. Glucose wordt ook wel bloedsuiker genoemd.
Foto's bekijken
Maar als u hetzelfde in grotere hoeveelheden consumeert en niet traint om het voedsel af te breken, kan dit leiden tot een verhoging van de bloedsuikerspiegel. Daarom wordt India ook wel de Diabeteshoofdstad van de wereld genoemd. Zorg er dus voor dat deze voedingsmiddelen in kleinere verhoudingen staan om ze in de lijst met gezonde voedingsmiddelen te markeren. Ga samen met gezond eten en vermijd ze met boter of ghee, omdat ze zullen bijdragen aan de ongezonde praktijken.
Groenten- Groenten zijn een uitstekende bron van eiwitten, vitamines en mineralen. Indiaas eten heeft een zeer hoge voedingswaarde omdat het bij elke maaltijd ten minste één portie groenten bevat. Maar het behoud van de voedingswaarde van het voedsel hangt grotendeels af van de manier waarop je kookt. Om deze Indiase gerechten op een gezonde manier te eten, frituur ze niet en probeer vetarme oliën te gebruiken om te koken.
Pulsen- Het hebben van peulvruchten in een maaltijd wordt in India beschouwd als een andere gezonde eetgewoonte. Peulvruchten hebben een hoog eiwitgehalte en zijn een uitstekende aanvulling voor vegetariërs in plaats van eieren, vlees en vis. Ze worden gestoomd en vervolgens gekookt in heel weinig olie en kruiden, waardoor de maximale voedselwaarde behouden blijft.
Vlees, eieren en vis- Dit alles staat op de 'must-have-lijst' van bijna alle niet-vegetariërs omdat ze veel eiwitten bevatten. Maar het is raadzaam om rood vlees te vermijden, omdat dit zelfs kan leiden tot hartaandoeningen of kanker. Ook een overconsumptie van dergelijke eiwitrijke voedingsmiddelen kan leiden tot obesitas.
Dus bijna alle Indiase voedingsmiddelen bevatten veel voedingsstoffen. Maar je moet je gewoon aan de beperkingen houden om deze Indiase voedingsmiddelen gezond te houden tijdens de consumptie.