Kalebassen zijn een van de meest ondergewaardeerde groenten in de flora-familie. Als we het hebben over gezonde groenten, dan denken we meteen aan groene bladgroenten of de superfoods zoals paprika. We rekenen kalebassen nooit tot de groep voedzame groenten die regelmatig gegeten zouden moeten worden. Hoewel kalebassen niet wereldwijd populair zijn, zijn het zeer populaire groenten in de Indiase keuken.
Indianen koken een verscheidenheid aan kalebassen in verschillende stijlen. Dit brengt ons bij het beste van deze groenten, namelijk; er is een grote verscheidenheid aan kalebassen beschikbaar binnen de kalebasfamilie. Er is bijvoorbeeld flespompoen, bittere pompoen, slangenpompoen, puntpompoen om er maar een paar te noemen. Elk van deze kalebassen heeft zijn eigen unieke smaak. Je kunt dus elke dag van de week kalebassen eten en je toch nooit vervelen.
Deze gezonde groenten zijn niet bladgroen, maar wel groen. Ze bevatten alle essentiële gezonde voordelen van groene groenten. Bovendien zouden kalebassen een must-have zijn voor diabetici. Bittere kalebas is een levenselixer voor mensen met diabetes. Bovendien wordt zelfs flespompoen en slangenpompoensap aanbevolen om uw bloedsuikerspiegel onder controle te houden.
Omdat deze gezonde groenten een zeer laag suikergehalte en een zeer hoog vezelgehalte hebben, zijn ze zeer nuttig voor mensen die op dieet zijn. Als u probeert af te vallen, kunnen deze groenten erg nuttig zijn. Ridge kalebas geeft je de zeldzaamste mineralen, zink en is ook rijk aan riboflavine. Dus je zegt dat elk lid van de kalebasfamilie een unieke voedingswaarde op tafel heeft liggen.
Hier zijn 7 soorten kalebassen en hun speciale voedingsvoordelen voor jou.
Dit is de gezondste groente in de pompoenfamilie. Bittere kalebas heeft een medicijndoel voor diabetici, maar het helpt ook het bloed te zuiveren en geeft je een stralende huid.
Als u last heeft van urinewegproblemen of zwakke nieren, is flespompoensap de beste natuurlijke remedie voor u.
Het bevat weinig calorieën en veel voedingsvezels. Het is dus het droomvoedsel van een dieter. Je kunt er je maag mee vullen en het hunkeren naar voedsel onder controle houden.
Deze kalebas geeft je enkele zeldzame mineralen zoals zink en magnesium. Het geeft je ook andere voedingsstoffen zoals thiamine en riboflavine.
Deze kalebas is goed voor de lever en ook voor het hart gezond omdat het verzadigde vetten bevat. Het wordt vaak de groene aardappel genoemd.
Dit is ook een soort bittere kalebas die in Kerala wordt gegeten. Het is niet zo populair in andere delen van de wereld.
Deze populaire kalebas staat ook wel bekend als kleine kalebas. Het verlaagt de bloedsuikerspiegel aanzienlijk. Daarom wordt het ten zeerste aanbevolen voor diabetici.