Pinda's zijn een gezonde snack die erg populair is in India. India is een van de toplanden (gevolgd door Brazilië en China) die pinda's produceert en consumeert. Mensen hebben het rauw, koken het, hakken het om als topping-ingrediënt te gebruiken of voegen het toe aan gerechten en desserts. Wist je dat pinda's eigenlijk niet tot een notenfamilie behoren? Pinda's kwamen uit een peulvruchtenfamilie, net als bonen en erwten.
Er zijn veel soorten pinda's. Virginia, Spanish, Valencia en Runner zijn echter de meest verkrijgbare variëteiten op de markt. We houden van het breken van de pinda en smullen ervan als tussendoortje. Pindakaas is een andere creatieve manier om het te hebben. Veel mensen zijn echter allergisch voor pindakaas en laten het eten van pinda's gewoon vallen. Nou, pinda's veroorzaken geen allergie en als je niet allergisch bent voor de noot, kun je ze hebben. Er zijn veel onbekende voordelen van de kleine en knapperige pinda's. Bekijk de voedings- en gezondheidsvoordelen van pinda's.
Foto's bekijken
Gezondheids- en voedingsvoordelen van pinda's:
Goed voor ondergewicht en bodybuilders: Pinda's zijn een rijke bron van eiwitten, mineralen, antioxidanten en vitamines die goed zijn voor de gezondheid. Het verhoogt ook het energieniveau. Bovendien bevatten pinda's voedingseiwitten die ook van hoogwaardige aminozuren zijn die helpen bij de groei en ontwikkeling van het lichaam.
Antioxidanten: Een van de gezondheidsvoordelen van pinda's is dat het de kans op maagkanker in grotere mate vermindert. Het heeft polyfenolische antioxidanten, namelijk p-coumarinezuur, dat de kans op maagkanker vermindert door de vorming van kankerverwekkende nitrosaminen te verminderen.
Ook beschermt resveratrol (een polyfenolische antioxidant) tegen kanker, hartaandoeningen, schimmel-/virale infecties, Alzheimer en zenuwproblemen.
Rijke bron van vitamine E: Deze noten zijn voedzaam met het rijke gehalte aan vitamine E (a-tocoferol). De krachtige oplosbare antioxidant reguleert de celmembranen van de slijmklier. Het beschermt de huid ook tegen schadelijke vrije zuurstofradicalen.
Voedzaam: Pinda's zijn een rijke bron van vitamine B-complex, zoals riboflavine, thiamine, pantotheenzuur, vitamine B en folaten. Deze vitamines zijn goed voor de hersenen en verbeteren ook de bloedcirculatie in het lichaam. Het is rijk aan ijzer en calcium dat goed is voor de botten en de vorming van rode bloedcellen. Als je de pinda's roostert, geniet je van meer voedingsvoordelen. Volgens veel onderzoekers hebben geroosterde pinda's drie keer meer voedingswaarde.
Voorkomt kanker: Pinda's zijn anti-kankernoten omdat ze bèta-sitosterol en andere fytosterolen bevatten die het lichaam beschermen tegen colon-, borst- en prostaatkanker. Het bevat vezels en verlaagt ook het LDL-cholesterolgehalte.
Dit zijn een paar gezondheids- en voedingsvoordelen van pinda's. Maar als u galblaas-, nier- of schildklierproblemen heeft, vermijd dan pinda's.