Het is erg moeilijk om een voedingsschema op te stellen voor diabetespatiënten. Dit komt omdat alle groenten en fruit niet goed voor ze zijn. Er zijn veel groenten die misschien niet zetmeelrijk lijken, maar ze kunnen je bloedsuikerspiegel doen stijgen. Aardappel is bijvoorbeeld een groente die gemakkelijk te herkennen is als zetmeelrijk. Maar zou je ooit kunnen raden dat groenten zoals rode biet of wortel geen onderdeel kunnen zijn van het dieet van diabetespatiënten?
Als u aan diabetes lijdt, kan het eten van het juiste soort voedsel u helpen uw aandoening onder controle te houden. En het omgekeerde van deze verklaring is ook waar. Diabetici moeten groenten met een hoog suikergehalte vermijden. Alle wortelgroenten zoals wortelen, rapen en zelfs te veel uien zijn verboden in het dieet voor diabetes.
Er zijn echter een aantal groenten waar diabetici zich zonder zorgen van kunnen smullen. Deze groenten zijn opgenomen in het dieet van diabetici vanwege hun hoge vezelgehalte. Ook is het suikergehalte van deze groenten niet hoog dat het de bloedsuikerspiegel zal beïnvloeden. Sommige groenten, zoals bittere kalebas, kunnen u zelfs helpen uw diabetes goed onder controle te houden. Zelfs de groenten uit de kalebasfamilie zijn zeer goede voedingsmiddelen voor diabetescontrole.
Hier zijn enkele van de beste groenten voor diabetici om van te genieten tijdens hun maaltijd.
Bittere kalebas is een wondergroente voor diabetici. Een glas bittere pompoensap in de ochtend kan je bloedsuikerspiegel reguleren.
De groenten van de fenegriekplant zijn erg nuttig bij het beheersen van diabetes. Deze licht bittere groenten helpen het glucosegehalte in het bloed te verlagen.
De kleverige vloeistof die eruit komt als je okra snijdt, helpt de bloedsuikerspiegel te reguleren. Dus, week gesneden okra in een glas water en drink het 's morgens vroeg op.
Een glas flespompoensap in de ochtend kan u helpen uw diabetes veel beter onder controle te houden dan insulinesupplementen te nemen.
Deze groene bladgroente heeft veel vezels en een zeer laag suikergehalte.
Net als de meeste andere groenten is bloemkool niet zoet. Het geeft je lichaam ook veel ruwvoer.
Over het algemeen beschouwen we pompoen als een zeer zoete groente. Maar pompoen heeft een zeer hoge glycemische index. Daarom is het veilig voor diabetici.
De voedingsstoffen in sperziebonen stimuleren de aanmaak van insuline in het lichaam. Daarom is het goed voor diabetici.