De knapperige en sappige groene groente, sla, is alomtegenwoordig in sandwiches, burgers en salades. Ja, we hebben het over sla, de alomtegenwoordige groente die goed samengaat met bijna alles wat je eraan toevoegt. Sla behoort tot de zonnebloemfamilie en staat bekend om zijn grenzeloze gezondheidsvoordelen. Er zijn twee soorten sla:Romaine en ijsbergsla. De eerste heeft lange en stevige bladeren met een stevige rib. De laatste lijkt op kool en is als een ijsberg en is knapperiger.
Sla is een hartgezonde en dieetvriendelijke groene groente. Het is tegenwoordig een integraal onderdeel van ieders dieet. Bekijk de gezondheidsvoordelen van sla.
Foto's bekijken
Sla is extreem rijk aan vitamines, fytonutriënten en folaten. Een kom sla bevat meer vitamine C dan die van een sinaasappel. Het verkoelt niet alleen het lichaam op natuurlijke wijze, maar geneest ook aften. Het is ook een krachtige en natuurlijke antioxidant die het lichaam helpt weerstand te ontwikkelen tegen infectieziekten. Een van de gezondheidsvoordelen van het opnemen van sla in het dieet is dat het het immuunsysteem stimuleert.
Eiwit- Sla heeft ongeveer 18% eiwit, net iets minder dan Griekse yoghurt. Dit compenseert alle 8 essentiële aminozuren die het lichaam nodig heeft om de spijsvertering te bevorderen.
Folaten- Folaten of foliumzuur is een van de belangrijkste vitamines die zwangere vrouwen nodig hebben. Het voorkomt spina bifida of neurale buisdefecten. Het is rijk aan sla en voedt het embryo ook met alle essentiële voedingsstoffen. Zwangere vrouwen moeten dus sla hebben om van de talrijke gezondheidsvoordelen te kunnen genieten.
Mineralen- Een van de gezondheidsvoordelen van sla is dat het grote hoeveelheden mineralen bevat zoals calcium, ijzer, kalium, magnesium en koper, die belangrijk zijn voor de stofwisseling van het lichaam. Kalium speelt een belangrijke rol bij het beheersen van de lichaamsvloeistoffen, waardoor de hartslag en bloeddruk worden geregeld. Mangaan is een co-factor voor het antioxidant-enzym superoxide dismutase, terwijl koper nodig is voor de constante productie van rode bloedcellen. IJzer is absoluut essentieel voor de hemoglobine, een tekort hiervan veroorzaakt bloedarmoede.
Laag in calorieën- Sla is een dieetvriendelijke groente voor mensen met cholesterol en hoge obesitas. Het bevat zeer weinig calorieën maar is rijk aan voedingsstoffen, waardoor het de juiste balans biedt voor een gezond en strak lichaam.
Water- Je bent misschien verveeld van het eten van komkommers, maar sla is een ander alternatief. Eén krop romaine voldoet aan ongeveer 16% van je dagelijkse waterbehoefte, waardoor je lichaam gehydrateerd en koel blijft.
Vezel- Een kom Caesarsalade gemaakt van sla kan gelijk staan aan het eten van een kom ontbijtgranen en een banaan. Het is rijk aan vezels en biedt dus verlichting voor mensen met constipatieproblemen.
Dit zijn enkele gezondheidsvoordelen van het eten van sla in uw dieet.