Capsicum staat bekend onder verschillende namen, zoals paprika, cayennepeper, paprika en pepers, en is afkomstig uit tropisch Amerika, maar is nu overal ter wereld gemakkelijk verkrijgbaar. Ze zijn er in verschillende kleuren zoals rood, geel en groen. Er zijn tal van gezonde redenen om paprika te eten, aangezien het vitamine C bevat, een uitstekende bron is van vitamine A en bètacaroteen en een van de beste bronnen van andere carotenoïden, zoals luteïne, zeaxanthine, bètacryptoxanthine en, in mindere mate mate, lycopeen.
Andere gezonde redenen om paprika te eten zijn dat het weinig vet en calorieën bevat, en dus niet de hoeveelheid slechte cholesterol in het lichaam verhoogt. Omdat het vitamines bevat, is het een effectieve en niet te vergeten smakelijke, en een natuurlijke remedie voor tal van ziekten. Laten we eens kijken naar een paar manieren waarop de consumptie van paprika gezond is.
Gezondheidsvoordelen van paprika:
Foto's bekijken
Verhoogt het metabolisme: Capsicum is een uiterst efficiënt hulpmiddel voor gewichtsverlies, omdat het zeer weinig calorieën bevat (23 calorieën per kopje), het helpt bij het afvallen. Consumptie van paprika verhoogt het metabolisme door het verlagen van triglyceriden (dit zijn opgeslagen vetten in bloedlichaampjes). Dit helpt bij het verbranden van calorieën en het onder controle houden van cholesterol. Daarom wordt de gewichtstoename door een vetrijk dieet verminderd. Capsicum voorkomt ook indigestie door de afscheiding van spijsverteringssappen te veroorzaken.
Antioxidant eigenschappen: Vrije radicalen zijn aanwezig in het lichaam en zijn verantwoordelijk voor het veroorzaken van celbeschadiging, schade aan zenuwen en bloedvaten. Capsicum is een rijke bron van vitamine A en C, beide krachtige antioxidanten. Deze antioxidanten helpen bij het bestrijden van vrije radicalen in het lichaam en helpen bij de behandeling van hartaandoeningen, artrose, bronchiale astma, cataract enz.
Kankerpreventie: Er wordt aangenomen dat de verbinding capsaïcine kanker kan behandelen door te voorkomen dat kankerverwekkende stoffen zich aan DNA binden. Simpel gezegd, paprika heeft het vermogen om kankercellen uit te hongeren en daardoor te doden. Het is gebleken dat het eten van paprika enige bescherming biedt tegen kanker, als het wordt geconsumeerd als onderdeel van een regelmatige inname via de voeding.
Pijnverlichting: De verbinding capsaïcine die in paprika wordt aangetroffen, wordt verondersteld de overdracht van pijn van de huid naar het ruggenmerg te blokkeren. Dit helpt effectief bij de behandeling van neuralgie, pijn geassocieerd met herpes zoster en postoperatief amputatietrauma, door verlichting van de pijn te bieden.
Versterkt de immuniteit: Capsicum is rijk aan vitamine C en dit stimuleert de witte bloedcellen om infecties te bestrijden. Dit leidt tot versterking van het immuunsysteem van het lichaam. Vitamine C en flavonoïden in paprika voorkomen ook ademhalingsproblemen zoals longinfecties, astma, emfyseem en piepende ademhaling.
Deze voordelen tonen aan dat paprika gezond is. Capsicum wordt van oudsher gebruikt voor de behandeling van diverse aandoeningen zoals kanker en astma. Daarom kunnen we nooit zonder gezonde redenen komen te zitten om paprika te eten.