Yoghurt of wrongel is een zuivelproduct dat bijna iedereen graag eet. Het is een zure gefermenteerde vorm van melk die is gecombineerd met goede bacteriën. Een van de belangrijkste gezondheidsvoordelen van yoghurt is dat het erg goed is voor de maag. Yoghurt koelt de maag en helpt lichaamswarmte te verspreiden.
U kent misschien alle gezondheidsvoordelen van yoghurt. Maar wist je dat er eigenlijk heel veel soorten yoghurt zijn? De wrongel wordt in verschillende landen bereid met behulp van verschillende procedures. Daarom zijn er verschillende soorten yoghurt. Elk van deze soorten yoghurt heeft zijn eigen gezondheidsvoordelen. Griekse yoghurt zou bijvoorbeeld vetarm moeten zijn. Dat is Griekse yoghurt, geweldig om af te vallen.
Evenzo heeft lassi die in India wordt gedronken een verkoelend effect op de maag en geeft het lichaam veel vocht. Probiotische wrongel is een soort yoghurt die levende culturen van goede bacteriën bevat. Het kan worden geclassificeerd als biologisch voedsel. Daarom is probiotische wrongel uitstekend geschikt voor mensen met maagproblemen zoals het prikkelbare darm syndroom.
Hier zijn enkele van de gezonde soorten yoghurt die je deze zomer kunt proberen. Het hebben van deze wrongel in de zomer geeft je veel gezondheidsvoordelen.
Griekse yoghurt bevat onder andere yoghurtsoorten de maximale hoeveelheid eiwit. Het is dus goed voor een eiwitrijk en vetarm dieet.
Lassi is een Indiase drank waarbij yoghurt wordt verdund in water. Dit geeft je lichaam veel vocht en bespaart calorieën. Je kunt lassi eten met gezonde kruiden zoals komijn en kaneelpoeder.
Probiotische yoghurt is een soort wrongel die levende bacterieculturen bevat. Deze biologische voeding is enorm goed voor je maag. Als je problemen hebt met indigestie en prikkelbare darmen, kies dan voor probiotische wrongel.
Zwitserse yoghurt heeft de textuur van vla en wordt meestal met fruit gegeten. Het is goed voor je gezondheid, mits je het als maaltijd kunt eten.
Sommige mensen hebben een lactose-intolerantie waardoor ze melk niet kunnen verteren. Voor hen is sojayoghurt gemaakt van sojamelk een prima optie.
Kefir is een Perzische drank die nu over de hele wereld populair is geworden als gezondheidsdrank. Kefir wordt gemaakt door voedselgranen in melk te vergisten. Het heeft volledige voedingswaarde en goede bacteriën.
IJslandse yoghurt is ook rijk aan eiwitten, maar de smaak is niet zuur. Deze neutraal smakende wrongel is gemaakt met magere melk en is daarom gezond voor lijners.
Turkse yoghurt is dik en grof. Het woord 'yoghurt' is van Turkse oorsprong. Het bevat hoge doses vitamine C en eiwitten.
Om thuis yoghurt te maken, knijp je een citroen in de melk en bewaar je deze 4 uur op kamertemperatuur. Zo heb je verse yoghurt zonder toevoegingen. Gebruik altijd magere melk zodat de yoghurt minder calorieën bevat.
Zelfgemaakte yoghurt kan door een mousseline doek worden gezeefd om het verder te distilleren. Op deze manier wordt het extra vet dat verantwoordelijk is voor het zuur maken van de wrongel verwijderd.