Hoewel er veel voordelen zijn aan het consumeren van rood vlees, zoals rundvlees, zijn er nog veel meer redenen om ze grotendeels te vermijden. De nadelige gevolgen van het consumeren van te veel rundvlees zijn onthutsend. Rundvlees bevat veel cholesterol en kan stoornissen en problemen met gewichtsbeheersing veroorzaken als u dagelijks rundvlees eet.
Ook al is het voor een groot deel schadelijk, men hoeft het niet helemaal te vermijden. Maar het wordt aanbevolen om uw rood vleesconsumptie in de gaten te houden, vooral als u vatbaar bent voor andere gezondheidsproblemen. Dus waarom is rundvlees niet goed voor de gezondheid? Rood vlees, en meer in het bijzonder bewerkt vlees, is in verband gebracht met andere gezondheidsproblemen zoals hypertensie en hoog cholesterol. Verschillende onderzoeken hebben overmatige consumptie van rundvlees in verband gebracht met een verhoogd risico op kanker en gegrild of verkoold rundvlees is in verband gebracht met verhoogde percentages prostaatkanker.
HOU VAN BIER? Dit is wat je ernaast kunt eten
Hoewel mensen die veel aan lichaamsbeweging doen, een grote hoeveelheid eiwitten in hun dagelijkse voeding nodig hebben, is het niet essentieel om aan de behoefte te voldoen met alleen rood vlees. Er zijn andere opties zoals vis, soja, spruiten enz. Van rood vlees is rundvlees een van de meest voedzame, maar ook hoog in cholesterolgehalte. Studies hebben obesitas en cardiovasculaire gezondheidsrisico's gekoppeld aan overmatige consumptie van rundvlees. Afgezien van het eigen cholesterolgehalte, is de verwerking van rundvlees om het smakelijk en consumeerbaar te maken ook in verband gebracht met grillige cholesterolwaarden. Lees verder om te weten of rundvlees slecht is voor de gezondheid.
Rood vlees, zoals rundvlees, zit vol ijzer en een dieet met veel rood vlees kan leiden tot ijzerophoping. Wetenschappers zijn van mening dat wanneer eiwitten genaamd Tau en bèta-amyloïd zich ophopen in de hersenen, ze ofwel zenuwcellen verstoren of ze doden, wat een oorzaak kan zijn van de ziekte van Alzheimer.
Er is nog een reden waarom te veel rundvlees niet goed is voor je gezondheid. Over een lange periode hebben wetenschappers met succes een verband aangetoond tussen het eten van grote hoeveelheden rood vlees en het individuele risico op hartaandoeningen. De laatste tijd suggereert een recente studie dat dit verband tussen rood vlees zoals rundvlees en ziekte niet voortkomt uit de verzadigde vetten en cholesterol, maar uit het feit dat je darmmicroben een verbinding afbreken die in het vlees wordt aangetroffen, bekend als carnitine, dat op zijn beurt trim produceert. -ethylamine-N-oxide, dat in verband is gebracht met atherosclerose.
Veel onderzoeken hebben aangetoond dat rood vlees zoals rundvlees de potentie heeft om darmkanker te veroorzaken, en een Amerikaans onderzoek waarbij 148.610 deelnemers tussen de 50 en 74 jaar betrokken waren, toonde aan dat een hoge consumptie van rood vlees en bewerkt vlees het risico op colo aanzienlijk verhoogde. -rectale kanker.
Volgens een recent onderzoek wordt de consumptie van rood vlees, zoals rund- en varkensvlees, in verband gebracht met een verhoogd risico op diabetes type 2. Dit is nog een reden waarom teveel van dat gebakken rundvlees niet goed voor je is. Studies tonen aan dat drie extra porties rood vlees per week het risico op diabetes met 50 procent verhoogt. Dit is geen goed nieuws voor mensen die verslaafd zijn aan of regelmatig rood vlees zijn gaan eten.
De manier waarop het bekend is dat de vleesindustrie rund- of varkensvlees verbouwt en verwerkt om winst te maken, is beangstigend. De dieren krijgen hormonale injecties waardoor ze sneller en vleziger groeien. Ze worden vervolgens verwerkt, waarbij zowel goed als slecht vlees wordt gemengd. Dus blijf uit de buurt van bewerkt rundvlees, want het kan slecht zijn voor de gezondheid.
Hoewel rood vlees zoals rundvlees niet de enige oorzaak is van obesitas bij rundvleesconsumenten, is aangetoond dat het veel lagen aan je buik toevoegt. Door een hoge consumptie van rundvlees en weinig fysieke activiteiten, hebben zelfs kinderen nu te maken met obesitasproblemen.