Indiaas eten is gezond; daar bestaat geen twijfel over. Wanneer u echter uit eten gaat, heeft u niet de vrijheid om het eten zelf te koken. Als je uit eten gaat, eet je eigenlijk wat de hotelindustrie denkt dat de versie van 'Indiaas eten' is en hetzelfde aan de wereld verpakt. En deze versie is vaak vettig en pittig. Het is echter mogelijk om gezond Indiaas eten te eten als je weet hoe je moet bestellen.
Om gezond Indiaas eten te bestellen, moet je weten hoe je de menukaart van een Indiaas restaurant leest. Kebab is bijvoorbeeld een duidelijk 'ja' maar zeg 'nee' tegen pakoras. Als je gezond Indiaas eten wilt serveren, moet je je bewust zijn van wat je wordt aangeboden. Je moet weten dat je gezond Indiaas eten kunt eten dat je smaakpapillen bevredigt en je ook fit houdt.
20 GEZOND INDISCH VOEDSEL
Abonneer u niet op vaste conventies die u een glanzend beeld van vettig en pittig, rijk Indiaas eten verkopen. En denk ook niet dat je op salades en soepen moet overleven om gezond te eten. Het is niet de keuken die je moet veranderen. Je moet de manier waarop je eten bestelt veranderen.
Hier is een lijst met tips om uit eten te gaan als je gaat eten in een Indiaas restaurant.
Een Indiaas voedselmenu bevat meestal veel 'frys'. Of het nu dal fry of bheja fry is, je moet gefrituurde etenswaren uit je bestelling schrappen.
Raita is een gearomatiseerde yoghurt die erg goed is voor de gezondheid. Indiaas eten heeft meestal geen groene salades. Maar een plantaardige raita is een goede vervanging voor salades.
Alle kebabs zijn niet gegrild. Maar alle pakora's zijn gebakken. En u moet zich concentreren op het elimineren van gefrituurd voedsel uit uw bestelling. Bestel nooit pakora's omdat ze gefrituurd zijn.
Met linzen bedoelen we niet echt dals. Dikke dals zoals dal makhani en dal tadka zijn meestal erg dikmakend. Je moet in plaats daarvan op zoek gaan naar kikkererwten en chole. Kikkererwtensalades kunnen een zeer gezonde en smakelijke optie zijn.
Alles wat gegrild is, bevat minder calorieën. Ga dus altijd voor tandoori items zoals tandoori kip, tandoori vis of paneer. Deze gegrilde gerechten zijn pittig maar zelden ongezond.
Het is het beste om weg te blijven van curry's tijdens het eten in Indiase restaurants. Curries hebben meestal geen voedingswaarde, maar voegen veel vetten en zout toe aan je systeem. Eet droge items in plaats van curry's. Zo is schapenvlees sukkha een betere optie dan schapenvlees rogan josh.
De Indiase roti-mand heeft meestal veel gezonde opties. Nan en rumali rotis zijn de meest ongezonde van allemaal. Je kunt in plaats daarvan makki ki roti (maïs) of bajre ki roti (gierst) nemen.
Als je 'saag' ziet, betekent dit groene groenten. Je kunt dus altijd palak paneer of kip saagwala als gezonde optie bestellen.