Gewoonlijk zijn hamburgers en friet het clichémenu geworden voor het definiëren van 'junk'-voedsel. Dankzij de duizenden fastfoodketens die hamburgers maken, zijn we hamburger gaan zien als dikmakend voedsel zonder voedingswaarde. Eigenlijk kun je een gezonde burger maken en nog snel ook. Het enige verschil ligt in hoe je de gezonde burgerpasteitjes maakt en welke ingrediënten je gebruikt om je burger te maken.
10 MANIEREN OM NEE TE ZEGGEN TEGEN JUNKFOOD
Dus als je een gezonde burger wilt maken, dan is er veel keuze voor jou. De vuistregel voor het gezond maken van een burger is om er geen gefrituurde pasteitjes in te gebruiken. De tweede regel zou zijn om van het witte brood af te komen. En ten derde moet je je ideeën veranderen over wat je aan hamburgers kunt toevoegen. Als je deze 3 stappen kunt volgen, kun je gezonde burgers maken die heerlijk en ook nog eens snel zijn.
Je moet begrijpen dat fastfoodketens het concept van hamburgers niet hebben uitgevonden. Nog voordat het concept van 'junk' food bestond, maakten mensen hamburgers in cafés en zelfs thuis. Het gaat erom dat je de juiste vervangers maakt, zodat je een gezonde combinatie kunt bedenken. Het tijdrovende is om een manier te vinden om de burgerpasteitjes gezond te maken. De rest kan binnen enkele minuten worden gedaan.
Hier zijn enkele eenvoudige richtlijnen om in minder dan 10 minuten een gezonde burger te maken.
Sla is een overschatte groene bladgroente. Eigenlijk hebben andere groene bladgroenten zoals boerenkool veel meer voedingswaarde dan ijsbergsla.
Voeg groenten toe aan je burger in plaats van vlees. Een burgerpasteitje gemaakt met broccoli, erwten, kool en wortelen kan ook lekker smaken en uiteraard caloriearm zijn.
In plaats van de burgerpasteitjes te bakken, kun je ze ook gewoon op een grill aanbraden. Bestrijk de pasteitjes met wat olie en gril ze in de magnetron. Zo kun je veel calorieën besparen.
Gebruik altijd vers gesneden tomaten in plaats van ketchup om je hamburgers te maken. Het duurt een halve minuut om tomaten te snijden, dus waarom conserveermiddelen gebruiken.
Je hebt een zachte bodem nodig voor je burger. Maar mayonaise, ook al is het vetarm, bevat veel calorieën. Dus probeer het brood in plaats daarvan te bedekken met eiwitrijke pindakaas.
U hoeft geen pasteitjes uit de koeling te kopen. Je kunt gemakkelijk je eigen pasteitjes maken door de magere stukken kip zonder been te kopen. Van bewerkt vlees is bekend dat het kanker veroorzaakt.
Het is gebruikelijk om plakjes kaas in hamburgers en geraspte kaas in pasta's en pizza's te gebruiken. Kaas raspen betekent echter dat je elke keer dat je eet minder porties kaas neemt.
Weg met het verpakte brood dat je in de supermarkt koopt. Je moet de broodjes vers bij je plaatselijke bakker kopen. Idealiter zou je volkoren broden moeten gebruiken om hamburgers te maken.
Grillen kost tijd, maar roerbakken is veel gemakkelijker en sneller. Als je geen tijd hebt om de pasteitjes te grillen, kun je ze roerbakken met heel weinig olie. Ook dat zal het aantal calorieën dat je verbruikt verminderen.
> Hamburgers zijn niet het enige soort hamburgers. Je kunt proberen om grillpaneer of sojabrokken tussen je burgerbroodjes te doen. Visfilets die zijn aangebraden of gegrild, zijn ook geweldige burgerpasteitjes. Experimenteer met verschillende soorten hamburgervullingen.