Je hebt vast wel eens gehoord dat mensen je vertellen dat het eten van te veel eieren kan leiden tot een stijging van je cholesterolgehalte in het bloed. Het omgekeerde standpunt dat je elke dag één ei moet eten om gezond te blijven, is ook even populair. Dus wat is de realiteit als het om eieren gaat? Is het gezond om elke dag eieren te eten of niet? Eieren zijn eigenlijk een van de meest onbegrepen voedingsmiddelen ter wereld.
9 SOORTEN EIEREN DIE WE KUNNEN ETEN
Het is waar dat eieren in grote hoeveelheden cholesterol bevatten. Een ei bevat ongeveer 200 ml cholesterol. Maar uw dagelijkse inname van cholesterol uit voedsel moet meer dan 350 ml zijn. Dus je hebt gewoon heel veel essentieel cholesterol tegelijk. Maar als je kijkt naar de talrijke gezondheidsvoordelen van eieren, zul je merken dat de extra dosis cholesterol absoluut de moeite waard is.
Foto's bekijken
Uit onderzoek blijkt dat hart- en vaatziekten weinig te maken hebben met het dagelijks eten van eieren. Eieren bevatten zelfs een goed cholesterol dat helpt om het slechte cholesterol in de bloedbaan in evenwicht te brengen. Maar je krijgt doses choline, voldoende eiwitten en zink uit eieren die het een compleet voedingsvoedsel maken. Het beste is dat eieren gemakkelijk te koken zijn en je ze dus elke dag kunt eten.
Volgens deskundigen kun je elke week 6-7 eieren eten als je geen problemen hebt met cholesterol of hoge bloeddruk. Dat komt ongeveer neer op 1 ei per dag. Maar zelfs als u hartproblemen heeft, kunt u tot 4 eieren in een week krijgen. De deal wordt gesloten op het punt van hoe je je eieren kookt. Het is duidelijk dat gefrituurde eieren niet gezond zijn voor je hart.
Maar heb je gekookte of gepocheerde eieren, dan kun je gemakkelijk elke dag eieren eten. Het is gezond om elke dag eieren te eten als je gezond eet dat anders niet rijk is aan calorieën of transvetten.