Zijn zoete aardappelen goed voor diabetici? Welnu, mensen die aan diabetes lijden, hebben heel weinig voedselkeuzes en dat stoort hen echt. Als gezondheid niet meewerkt, is het eten van een breed scala aan voedingsmiddelen niet mogelijk. Maar dankzij moeder natuur hoeven zoete aardappelen niet te worden geëlimineerd van de lijst met voedingsmiddelen die diabetici kunnen eten. In dit artikel bespreken we meer over zoete aardappelen en diabetes.
Zijn zoete aardappelen goed voor diabetici? Deze knolgewas kan om twee redenen zelfs door diabetici worden geconsumeerd.
Voordelen van het eten van zoete aardappelen
Ten eerste is hun glycemische index laag. En dan zijn ze rijk aan vezels. De belangrijkste reden waarom diabetici de voorkeur zouden moeten geven aan voedingsmiddelen met een lagere glycemische index, is omdat dergelijke voedingsmiddelen de bloedsuikerspiegel niet onmiddellijk beïnvloeden. Maar er is nog een ander belangrijk aspect om naar te kijken. Het hangt allemaal af van hoe zoete aardappelen worden geconsumeerd. De kookmethodes veranderen de glycemische index. Wanneer die index stijgt, zal het voedsel diabetici niet helpen. Dit is een aspect dat diabetici nooit mogen negeren.
Foto's bekijken
Zoete aardappelen bevatten magnesium, kalium, vitamine C, bètacaroteen en vezels die goed zijn voor mensen die aan diabetes lijden. Diabetici moeten altijd koolhydraten met een lage glycemische index kiezen, omdat ze langzaam kunnen worden afgebroken voordat ze worden opgenomen. Dit helpt de insulinespiegels minder schommelingen te ondergaan. Zoete aardappelen zijn betaalbaar en natuurlijk voedzaam. Dit is de reden waarom zoete aardappelen een voorkeursbron van koolhydraten kunnen zijn voor diabetes.
Foto's bekijken
Zoete aardappelen zijn er in verschillende maten. Een gemiddelde maat bevat ongeveer 26 gram koolhydraten. De vezels in zoete aardappelen zorgen niet voor een piek in de suikerspiegels. In feite kunnen diabetici soms vertrouwen op zoete aardappelen voor hun aandeel in koolhydraten. Je kunt zoete aardappelen bakken en consumeren met yoghurt. Ze kunnen ook worden gebakken en als frietjes worden gegeten. Je kunt zelfs zoete aardappelen pureren en er in beperkte hoeveelheden van genieten. Het vezelgehalte in een voedingsmiddel verlaagt over het algemeen de verteringssnelheid. Zo blijven de bloedsuikerspiegels onder controle.
Foto's bekijken
Zijn zoete aardappelen goed voor diabetespatiënten? Zoals eerder gezegd, speelt de kookmethode een zeer belangrijke rol bij het bepalen van de glycemische index. Sommige methoden zijn beter omdat ze de bloedsuikerspiegel onder controle houden, terwijl andere methoden niet aan te raden zijn omdat ze de glycemische index verhogen.
Zijn gekookte zoete aardappelen goed voor diabetici? In feite kunnen gekookte zoete aardappelen sneller worden verteerd, dus ze worden niet aanbevolen. Bak de zoete aardappelen in olie samen met hun schil. Schil de zoete aardappelen niet. Deze methode zou beter zijn voor diabetici. Dus, kunnen diabetici zoete aardappelen eten? Ja, maar de kookmethode moet goed zijn.
Een ander belangrijk voordeel van zoete aardappelen is dat ze schade door vrije radicalen minimaliseren. Ze zijn goed voor mensen die lijden aan spijsverteringsproblemen en het prikkelbare darm syndroom. Zoete aardappelen zijn ook goed in het verminderen van ontstekingen. Dus, zijn zoete aardappelen goed voor diabetici? Ja, maar ze moeten in beperkte hoeveelheden worden geconsumeerd en de kookmethodes mogen de glycemische index niet verhogen.