De meesten van ons weten dat het opnemen van vezels in onze dagelijkse voeding ons helpt om fit te blijven. De moderne geneeskunde heeft veel onderzoeken om aan te tonen dat spijsverteringsproblemen en onjuiste stoelgang de belangrijkste onderliggende reden zijn voor veel andere gezondheidsproblemen. De belangrijkste aanbeveling om deze problemen te voorkomen, is om voldoende vezels in uw voedsel op te nemen. Er zijn verschillende gezondheidsvoordelen van oplosbare vezels in voedingsmiddelen. Lees verder voor meer informatie.
Vezel is een belangrijk koolhydraat dat alleen voorkomt in planten die niet door het menselijk lichaam kunnen worden verteerd. De belangrijkste functie van vezels is om het spijsverteringsstelsel te ondersteunen en de goede werking ervan te beheren. Vezels zijn van twee soorten - oplosbare en onoplosbare vezels. Onoplosbare vezels helpen om de hoeveelheid ontlasting te verhogen en het vermindert constipatie. Oplosbare vezels vermengen zich met water in de darm en lossen op in een gelachtige textuur die het verteringsproces vertraagt. Veel mensen realiseren zich niet de voordelen van oplosbare vezels in voedingsmiddelen.
Gezondheidsvoordelen van een vezelrijk dieet
Oplosbare vezels komen voor in fruit, groenten, haver, havermout, gerst, linzen, bonen, erwten, gedroogd fruit, sojamelk en sojaproducten. U moet dagelijks tussen de 20-35 gram vezels eten om ervoor te zorgen dat u de volledige voordelen van oplosbare vezels in voedingsmiddelen krijgt. Enkele van de gezondheidsvoordelen van oplosbare vezels in voedingsmiddelen zijn:
Het belang van vezels in voedsel is dat oplosbare vezels helpen de afbraak van koolhydraten door je lichaam en de opname van suiker te vertragen, waardoor de bloedsuikerspiegel verbetert.
Een van de beste gezondheidsvoordelen van oplosbare vezels in voedingsmiddelen is dat ze helpen om slechte cholesterol uit ons lichaam te verwijderen. Vandaar het verlagen van het cholesterolgehalte.
Het verminderen van het risico op hartaandoeningen is een van de belangrijkste gezondheidsvoordelen van oplosbare vezels in voedingsmiddelen. Oplosbare vezels verminderen het risico op hartaandoeningen omdat het de bloeddruk verlaagt en het goede cholesterolgehalte verhoogt.
Oplosbare vezels nemen water op in de darm en zetten het om in een gelachtige substantie. Dit helpt je om je langer vol te voelen en daarom helpen oplosbare vezels bij het beheersen van je gewicht.
Diarree treedt op wanneer de hoeveelheid water in de dikke darm te hoog is. Oplosbare vezels absorberen overtollig vocht in de darm en helpen zo de dunne ontlasting te verstevigen.
De belangrijkste gezondheidsvoordelen van oplosbare vezels in voedingsmiddelen is dat het het enige voedsel is dat zowel constipatie als diarree onder controle houdt. Het verzacht de ontlasting en verlicht zo constipatie.
Patiënten met PDS hebben altijd last van ernstige buikkrampen en veranderingen in de stoelgang. Oplosbare vezels verlichten de spasmen van de dikke darm en verlichten zo de buikpijn die gepaard gaat met IBS.
Voedingsvezels spelen een belangrijke rol bij het verbeteren van het uiterlijk en de gezondheid van uw huid, met name oplosbare vezels. Oplosbare vezels spoelen de gifstoffen in je lichaam weg, waardoor de gezondheid van je huid verbetert.
Oplosbare vezels spoelen het cholesterol weg en verminderen op natuurlijke wijze het risico op het ontwikkelen van pijnlijke galstenen en nierstenen. Oplosbare vezels zoals haver, wortelen en spinazie zijn enkele oplosbare vezels die worden gebruikt om deze aandoening te voorkomen.
Hoge bloeddruk en een hoog niveau van slechte cholesterol verhogen de kans op een beroerte bij mensen. Omdat oplosbare vezels helpen bij het verlagen van de bloeddruk en het cholesterolgehalte, vermindert het het percentage eerste beroerte met 7%.