Als je op zoek bent naar een vers recept voor lunch en diner, probeer dan zeker enkele van de gezonde recepten voor zomerse salades. Salades zijn snel en gemakkelijk te maken en je hoeft er niet veel voor te koken.
Van gezonde groene salade tot gezonde fruitsalade, ze zijn een verfrissend gerecht om te serveren op zomerse picknicks, barbecues, zwembadfeesten of dagelijks licht eten. Zeer voedzame recepten voor salades zijn rijk aan eiwitten, laag in vet en enorm van smaak.
Heerlijke recepten met weinig calorieën
Je kunt je smakelijke toppen tevreden stellen met een verscheidenheid aan saladerecepten. Gezonde voedingssalades kunnen op zichzelf al een bevredigende maaltijd zijn en kunnen zelfs een ideale aanvulling zijn op hoofdgerechten.
Hier zijn enkele zeer voedzame salades voor de zomer die gemakkelijk en snel zijn.
Foto's bekijken
Broccoli Koolsalade
Dit is een heerlijke lunchsalade. Neem een kleine kom en voeg 1/3 kopje witte azijn, 1/2 eetlepel suiker en het kruidenpakket van de noedels toe. Zorg ervoor dat je goed roert en probeer het minstens een uur in de koelkast te bewaren.
Probeer vervolgens een andere kom te nemen, voeg 1 grote kop in blokjes gesneden broccoli, 2 geraspte wortelen en 1 kopje zonnebloempitten toe. Voeg er later noedels aan toe en meng goed. Zorg ervoor dat je ongeveer 10 minuten voordat je gaat lunchen de dressing over de salade giet.
Recept met bloemkool en speksalade
Het combineren van broccoli, bloemkool en vegetarisch spek kan het beste saladerecept blijken te zijn voor perfecte zomermaaltijden. Deze heerlijke verse groentemaaltijd vult je maag.
Neem 1 kop gehakte broccoli, 1 bloemkool, 1/2 pond bacon, 1 kop mayonaise, 1 eetlepel azijn en 1/2 kop suiker . Begin met het plaatsen van een gesneden broccoli en bloemkool in een kom.
Snijd vervolgens het vegetarische spek in kleine stukjes en laat het een paar minuten koken en giet het vervolgens af. Meng mayonaise, azijn en suiker in een kom. Giet dit mengsel nu in de mengkom met broccoli, bloemkool en spek. Roer goed en serveer. Dit is een zeer voedzame salade voor de zomer.
Foto's bekijken
Knoflooktomatensalade
Als tomaten op de rand van zoetheid zijn, kan het heerlijk zijn als het voor een salade wordt gebruikt. Neem een grote sla en probeer deze aan flarden te scheuren (grote blaadjes in kleine blaadjes).
Neem vervolgens in plakjes gesneden 6 grote kleine rijpe tomaten, 2 kopjes cherrytomaatjes, 16 gehalveerde verse basilicumblaadjes, 2 el geroosterde pompoenpitten, 2 el geroosterde zonnebloempitten.
Om te maken knoflookvinaigrette neem 1 klein teentje knoflook, fijngehakt, 1&1/2 tl appelciderazijn, 2 el extra vergine olijfolie. Probeer eerst de knoflook, azijn, olie en peper in een kom door elkaar te kloppen.
Probeer vervolgens een paar lagen slablaadjes op de serveerschaal te leggen. Zorg ervoor dat je de gesneden tomaten en cherrytomaatjes erop schikt. Probeer over de vinaigrette te strooien.
Voor variaties op knoflooktomatensalade, probeer een salade van cherrytomaatjes en sugar snaps. Probeer vervolgens de sugar snaps 3 minuten te stomen. Verfris het met koud runnerwater en laat het afkoelen.
Neem vervolgens gehalveerde 370 g cherrytomaatjes en voeg daar 6 gesneden groene uien aan toe. Maak nu de knoflookvinaigrette als hoofdrecept en probeer deze over de tomaten en erwten te sprenkelen. Voeg later 4 eetlepels gehakte verse munt en peterselie toe en probeer te mengen. Dit zijn zeer voedzame salades, aangezien tomaten een rijke bron van vitamine C zijn die uw huid gezond kan houden.
Foto's bekijken
Tomaatjes gevuld met garnalensalade
Neem 1 pond gepelde en gekookte garnalen. Zorg ervoor dat de staarten zijn verwijderd en volledig zijn gehakt.
Leg de ingrediënten op tafel, waaronder 1 stengel bleekselderij, fijngehakt, 1/4 kop gehakte verse basilicum, 10 fijngehakte kalamata-olijven, 1 middelgrote sjalot fijngehakt, 1 el mayonaise, 1 el witte azijn, snufje peper en voeg als laatste 4 grote rijpe tomaten toe.
Om te beginnen met de bereiding mengt u garnalenselderij, mayonaise, basilicum, peper, olijven, azijn en sjalot in een mengkom en roert u goed door elkaar.
Hol vervolgens voorzichtig de binnenkant van elke tomaat uit met een kleine lepel. Zorg ervoor dat je de geschepte tomaat gebruikt voor later gebruik. Vul vervolgens, voordat je de salade serveert, elke tomaat met 1/2 kopje garnalensalade. Deze zeer voedzame salade is het geheim van saaie lunches.
Dit zijn enkele van de beste saladerecepten voor de zomer.