Haver heeft een goede reputatie en veel lof gekregen van veel gezondheidsorganisaties omdat het hartaanvallen voorkomt, cholesterol verlaagt en helpt bij het afvallen. Haver bevat mangaan, selenium, fosfor, magnesium en zink en vitamine E.
Hele onbewerkte haver bevat zowel oplosbare als onoplosbare vezels, vooral bèta-glucaan. Ze zijn ook rijk aan 20 unieke antioxidanten die hartziekten voorkomen.
Gajar Halwa Met Haver Tadka!
Haver bevat polyfenolen die ontstekingsremmende eigenschappen hebben en beschermen tegen hartaandoeningen, darmkanker en huidirritatie.
Er zijn echter enkele punten waarmee u rekening moet houden voordat u een kom haver naar binnen slurpt. Haver kan allergisch voor je zijn als je glutengevoelig bent en je vraagt je misschien af waarom je glutengevoeligheid krijgt als je alle voedingsmiddelen die gluten bevatten vermeden.
Gezonde Haver Subz Kebabs
Haver is ook verontreinigd met chemische bestrijdingsmiddelen en kan schadelijk zijn voor uw gezondheid als ze niet biologisch zijn. Hier zijn enkele punten met betrekking tot haver die u moet weten als het grootste deel van uw maaltijden uit haver bestaan.
Avenin en fytinezuur in haver kunnen allergische reacties veroorzaken bij bepaalde gevoelige personen zoals gluten. Door haver te weken, kunnen deze verbindingen worden verwijderd. Week de havermout minimaal 12 uur in een kopje warm water met een eetlepel appelciderazijn.
Niet-biologische haver wordt besproeid met pesticiden, waardoor ze net zo slecht zijn als canola en soja. Er zijn ten minste zes residuen van pesticiden gevonden in conventioneel geteelde havergewassen. Je moet dus altijd voor de biologische haver kiezen.
Steel-cut haver bevat veel meer voedingsstoffen dan conventionele haver. Ze hebben meer tijd nodig om te koken, maar zijn het meest voedzaam. Het zijn hele havergrutten die in verschillende stukken zijn gehakt.
Pure haver die glutenvrij is, kan tijdens de verwerking besmet raken. De apparatuur die wordt gebruikt bij het verwerken van haver is verontreinigd met gluten, omdat ze ook worden gebruikt om tarwe, gerst en rogge te verwerken. Als u allergisch bent voor gluten, kan deze haver ernstige gevolgen voor de gezondheid hebben. Kies dus altijd voor glutenvrije haver.
Al zorgt haver niet voor een sterke stijging van de bloedsuikerspiegel. Ze verhogen langzaam de bloedsuikerspiegel, maar veel mensen met ongevoelige insuline kunnen een sterke stijging van de bloedsuikerspiegel krijgen. Als u diabetes heeft, controleer dan of haver bij u past of niet.
Haver kan gaatjes veroorzaken en ook de genezing van tandproblemen vertragen. De reden is dat het aan je tanden en in de holtes kan blijven plakken, wat tandbederf kan bevorderen als gevolg van bacteriegroei van deze resten.
Haver kan de opname van enkele belangrijke mineralen zoals calcium, magnesium enz. vanuit de darm in het bloed belemmeren. Het is ook waar dat haver is verrijkt met belangrijke mineralen. Haver kan echter de opname van andere mineralen in uw maaltijden verstoren.