Amandelen zijn niet alleen heerlijk als ze rauw of geroosterd worden gegeten, ze zitten ook boordevol voedingsstoffen. Ze bevatten veel voedingsvezels en zijn een uitstekende bron van vitamine E.
Wist je dat amandelen ook een goed vetgehalte hebben, maar dat het allemaal voornamelijk enkelvoudig onverzadigd is? Deze enkelvoudig onverzadigde vetten houden het risico op hartaandoeningen op afstand. Ze verlagen zelfs het niveau van slechte cholesterol.
Vitamine E in amandelen doet wonderen voor je huid en haar. Het hydrateert de huid en werkt ook als een anti-verouderingsmiddel. Wanneer het op het haar wordt gemasseerd, verandert het het droge, ruwe en broze haar in zachte en glanzende mooie watervallen.
Amandelmelk is een geweldige vervanging voor melk of sojamelk en het is een goede voedingsbron voor mensen met lactose-intolerantie en veganisten.
Als het gaat om het gebruik van een glutenvrij alternatief voor tarwemeel bij het koken en bakken, is amandelmeel de beste optie.
Regelmatige consumptie van amandelen kan je lichaam van binnenuit genezen. Je kunt ze rauw, geroosterd of in de vorm van amandelmelk of amandelolie, of amandelmeel en tal van andere varianten hebben.
Lees daarom verder om meer te weten te komen over deze geweldige noot en zorg ervoor dat je hem in je dagelijkse maaltijd opneemt.
Amandelen zitten boordevol mineralen zoals mangaan en magnesium en vitamines zoals vitamine E, eiwitten, vezels en vet (enkelvoudig onverzadigd).
Ze bevatten ook enkele hoeveelheden koper, fosfor en vitamine B2 (riboflavine).
Amandelen hebben een hoog gehalte aan enkelvoudig onverzadigde vetten die het risico op hartaandoeningen helpen verminderen en ook het cholesterol verlagen.
Amandelen zijn een rijke bron van magnesium, waarvan bekend is dat het het risico op hartaanvallen en hypertensie voorkomt.
Wist je dat de dunne bruine laag op amandelen een reservoir is van antioxidanten genaamd flavonoïden?
Deze flavonoïden werken samen met vitamine E en helpen je in de strijd tegen oxidatieve stress en andere ziekten.
Dus de volgende keer de amandelschil niet verwijderen voor het beste resultaat.
Wanneer amandelen na de maaltijd worden ingenomen, controleren ze de stijging van glucose en insuline en helpen ze ons lichaam bij het reguleren van de opname van glucose.
Dit helpt het lichaam te beschermen tegen de plotselinge stijging van de bloedsuikerspiegel.
Amandelen voorkomen het risico op darmkanker.
Het hoge gehalte aan voedingsvezels in amandelen verbetert de beweging van voedsel door de dikke darm.
Amandelen hebben een hoog gehalte aan foliumzuur.
Foliumzuur activeert de gezonde celvermeerdering en weefselvorming.
Het voorkomt ook alle soorten geboorteafwijkingen bij pasgeboren baby's en helpt de moeders en baby's gezond te blijven.
De voedingsvezels in amandelen helpen bij het soepeler maken van onze stoelgang en voorkomen zo constipatie.
Als er 4 tot 5 noten worden geconsumeerd, is dat ook nog eens heel goed voor de darmwerking.
Regelmatige consumptie van amandelen helpt om gewicht te verliezen.
Amandelen zitten boordevol voedingsvezels, waardoor je een vol gevoel krijgt, ondanks dat je maar een kleine portie eet.
Amandelen bevatten ook veel enkelvoudig onverzadigde vetten die onze eetlust bevredigen en daardoor voorkomen dat we te veel eten.
Amandelen hebben een hoog kaliumgehalte en een zeer laag natriumgehalte.
Kalium helpt bij het reguleren van het bloeddrukniveau, terwijl natrium de fluctuatie van het bloeddrukniveau in het lichaam regelt.