Indiërs houden om vele redenen van dal-rijst. Ten eerste is het lekker. Ten tweede is het gemakkelijker voor te bereiden. En ten derde is het gezond en zeer voedzaam. Zelfs kinderen en volwassenen kunnen het zelfs als ontbijt of lunch eten.
Lees ook: Redenen om 3 bananen per dag te eten
Omdat dal rijk is aan eiwitten, kan dit gerecht ook vullend zijn, zelfs als u uw portiegrootte verkleint. Dit gerecht kan gezond zijn als je bruine rijst gebruikt in plaats van witte rijst.
In sommige delen van India eten mensen het liefst 3 keer per dag rijst. Dus, als je het lekker vindt om rijst te eten, is dit gerecht licht verteerbaar. Je lichaam kan de eiwitten erin opnemen en assimileren.
Lees ook:Probeer de 7-stappen leverzuivering!
Dal is niets anders dan linzen. Ze bevatten vezels die cholesterol verlagen. Ook regelen ze de bloedsuikerspiegel efficiënt omdat ze vezels bevatten. Laat ons nu weten wat de voordelen zijn van dal-rijst.
Linzen bevatten bepaalde essentiële aminozuren die rijst niet bevat. Dus als je rijst en linzen samen eet, krijg je meestal alle essentiële aminozuren binnen.
Als je dal met bruine rijst consumeert, kun je ook genieten van de voordelen van het vezelgehalte dat je spijsvertering kalmeert.
Bruine rijst bevat selenium, mangaan, koper, fosfor, magnesium en veel vitamines.
Bepaalde onderzoeken beweren dat linzen hartproblemen kunnen voorkomen omdat ze vezels, magnesium en folaat bevatten.
Het magnesiumgehalte in dal-rijst verbetert de bloedcirculatie, omdat je slagaders en aders zich beter voelen als er voldoende magnesium in je systeem zit.
Afgezien van het kalmeren van je spijsvertering en het voorkomen van hartproblemen, kan het vezelgehalte in dal rijst ook je bloedsuikerspiegel stabiliseren.
Omdat dalrijst ook groenten zoals tomaat, ui en kruiden zoals knoflook bevat, worden veel andere vitamines en mineralen aan je lichaam geleverd in een enkele maaltijd.