Om gedestilleerd water te maken, wordt water verwarmd tot het kookpunt. Dit creëert damp (of stoom), die wordt opgevangen, gekoeld om terug te keren naar een vloeibare toestand en gebotteld. De meeste verontreinigingen in het water worden verwijderd tijdens het destillatieproces.
Is gedestilleerd water gezonder dan kraanwater? Het is discutabel. Gedestilleerd water is over het algemeen vrij van verontreinigingen en bacteriën. Het destillatieproces verwijdert echter ook mineralen die gezond kunnen zijn. Er zijn aanwijzingen dat het drinken van gedestilleerd water goed is voor je lichaam, maar niet noodzakelijkerwijs gezonder is dan de meeste andere soorten drinkwater.
De volgende voedingswaarde-informatie wordt verstrekt door de USDA voor 240 ml vloeistof gedestilleerd water.
Zoals de meeste vormen van drinkwater, bevat gedestilleerd water geen calorieën. Er zijn ook geen koolhydraten.
Gedestilleerd water bevat geen vet.
Gedestilleerd water levert geen proteïne.
Gedestilleerd water verschilt van traditioneel kraanwater doordat de mineralen door de destillatie zijn verwijderd werkwijze. Daarom bevat gedestilleerd water geen vitamines of mineralen.
Volgens de Centers for Disease Control and Prevention (CDC) is het distillatieproces zeer effectief in het verwijderen van protozoa (zoals cryptosporidium of giardia), bacteriën (zoals campylobacter, salmonella, shigella, E. coli) en virussen (inclusief enterisch, hepatitis A, norovirus en rotavirus).
Destillatie verwijdert ook chemische verontreinigingen, waaronder arseen, barium, cadmium, chroom, lood, nitraat, natrium, sulfaat en veel organische chemicaliën, volgens de CDC. Alle watersystemen in de gemeenschap moeten echter voldoen aan de normen van de Safe Drinking Water Act, die veilige niveaus voor deze verontreinigingen vaststelt. De Food and Drug Administration gebruikt vergelijkbare normen om gebotteld water te reguleren.
Als uw immuunsysteem is aangetast of onderdrukt, kan uw arts u aanraden om gedistilleerde dranken te drinken water omdat het vrij is van schadelijke organismen. Cryptosporidium (ook bekend als "crypto") kan bijvoorbeeld ziekte veroorzaken of verergeren. Terwijl andere methoden crypto niet uit de watervoorziening verwijderen, doodt destillatie het. Omgekeerde osmose doodt ook het virus.
Sommige mensen met een natriumarm dieet geven de voorkeur aan gedestilleerd water omdat het natrium erin VERWIJDERD. Hoewel het meeste kraanwater natrium bevat, zijn de niveaus nog steeds vrij laag, dus gedestilleerd water is misschien niet nodig. Als u een natriumarm dieet volgt, bespreek dit dan met uw arts of een geregistreerde diëtist.
Het drinken van voldoende water is van cruciaal belang voor de gezondheid en het welzijn. Als u weet dat uw water gedestilleerd is, u aanmoedigt om meer te drinken, kan dit een goede keuze voor u zijn (maar zorg ervoor dat u mineralen binnenkrijgt via voedselbronnen).
Hoewel er geen gevallen van allergie zijn toegeschreven aan gedestilleerd water, zijn er zeldzame gevallen van een allergie voor water. Dit wordt aquagene urticaria genoemd en volgens de National Institutes of Health is het een zeldzame aandoening waarbij netelroos of jeuk ontstaat nadat de huid in contact is gekomen met water. Omdat het zo zeldzaam is, is er beperkte informatie over effectieve behandelingen. Drinken of wassen met gedestilleerd water helpt niet om deze aandoening te verlichten of te voorkomen.
Veel essentiële mineralen die van nature in water aanwezig zijn, worden tijdens het destillatieproces geëlimineerd. Deze kunnen calcium, magnesium, jodium, fluor en lithium omvatten, hoewel in sporenhoeveelheden. Als je water consumeert om deze mineralen te winnen, krijg je ze niet uit gedestilleerd water. Als je kookt met gedestilleerd water, loop je ook mineralen mis die je anders uit water zou halen.
De meeste gezondheidsexperts adviseren dat we onze vitamines en mineralen uit voedsel halen. Dit is nog belangrijker als je geen mineralen uit water haalt.
Je kunt een aanrechtdestilleerder kopen om thuis je eigen gedestilleerd water te maken. Je kunt bij de meeste supermarkten ook gedestilleerd water kopen.
Bewaar ongeopende flessen gedistilleerd water op een koele, droge plaats uit de zon. Het hoeft niet gekoeld bewaard te worden, tenzij je de voorkeur geeft aan de smaak van gekoeld water.
Gedestilleerd water heeft geen smaak, hoewel sommige mensen dit gebrek aan smaak onaangenaam vinden als ze zijn gewend aan de vage smaak van kraanwater met mineralen. Je kunt gedestilleerd water drinken, net zoals je andere soorten water drinkt. Je kunt het ook in recepten gebruiken, net zoals je kraanwater of flessenwater gebruikt, en het gebruiken om ijs te maken.
Sommige ouders gebruiken liever gedestilleerd water om babyvoeding te bereiden. Dit is veilig, maar niet noodzakelijk. Het is belangrijker dat het water dat in de formule wordt gebruikt niet te veel fluoride bevat. Veel flessenwater en kraanwater voldoen aan deze norm.
Hoewel gedestilleerd water soms wordt aanbevolen voor het zetten van thee en koffie, werkt het mogelijk niet goed voor beide qua smaak. Het voorkomt echter de vorming van mineralen in koffiemachines en waterkokers.
Er zijn andere huishoudelijke toepassingen voor gedestilleerd water, waaronder: