Als je een gezonde eter bent, heb je waarschijnlijk yoghurt in je koelkast. Het zuivelvoedsel biedt voedingsvoordelen, vooral voor mensen die de gastro-intestinale gezondheid willen verbeteren, proberen af te vallen of hun gezondheid te verbeteren. Maar sommige merken yoghurt kunnen veel suiker, vet en calorieën bevatten, afhankelijk van het type dat u koopt. Vergelijk yoghurtvoeding en yoghurtcalorieën om het juiste product voor uw dieet te kiezen.
De volgende voedingswaarde-informatie wordt verstrekt door de USDA voor 1 kop (8 ounces of 235 g) ) van yoghurt met volle melk.
Normale yoghurt is gewoon yoghurt zonder toegevoegd fruit, smaakstoffen of toegevoegde suikers. Veel mensen gebruiken yoghurt in recepten of als vervanging voor zure room in dipsauzen en sauzen. Yoghurt is een uitstekende bron van calcium en bevat veel fosfor en riboflavine. Maar het bevat ook meer van nature voorkomende suikers (uit lactose) en verzadigd vet dan de meeste mensen zouden verwachten in 'gezond' voedsel.
Yoghurtcalorieën per merk
Als je op je taille let, kun je yoghurt kiezen als tussendoortje of maaltijd. Magere en magere yoghurt bevat waarschijnlijk minder calorieën, maar er zijn ook aanwijzingen dat volvette zuivelproducten ook kunnen worden opgenomen in een succesvol programma voor gewichtsverlies. Hier ziet u hoe enkele van de populaire merken gewone yoghurt zich opstapelen per portie.
Voedingsmiddelen die eiwitten bevatten, bevorderen "verzadiging" of volheid. Dus als je eet yoghurt voor ontbijt of lunch, is de kans kleiner dat u kort na uw maaltijd honger zult krijgen. Het eiwit in traditionele of Griekse yoghurt kan je lichaam ook helpen spieren op te bouwen en te behouden.
Yoghurt is ook een goede manier om uw calciuminname te verhogen, vooral als u een niet-melkdrinker. Het brede scala aan beschikbare smaken maakt het zelfs voor de meest kieskeurige eter gemakkelijk om een smaak te vinden die hij of zij lekker vindt.
Ten slotte kopen consumenten yoghurt vaak in kopjes voor één portie, waardoor ze de juiste portie eten maat makkelijk. Om die reden zijn yoghurtcups populair bij mensen die proberen een gezond gewicht te bereiken of te behouden.
Als consumenten yoghurt kiezen om als tussendoortje of bij de maaltijd te eten, kiezen ze vaak voor gearomatiseerde yoghurt omdat het een zoetere smaak heeft. Maar het is ook hoger in suiker en mogelijk hoger in calorieën. Een enkele portie Dannon Strawberry-yoghurt van 150 gram levert bijvoorbeeld 15 gram suiker en 140 calorieën (bijna hetzelfde aantal calorieën als de veel grotere portie yoghurt die op het etiket staat aangegeven). Een enkele portie Yoplait Original Aardbeienyoghurt bevat 150 calorieën, 2 gram vet en 18 gram suiker.
Griekse yoghurt is een andere populaire optie voor gezonde eters. Griekse yoghurt is dikker en minder zoet dan traditionele yoghurt. Het product wordt gespannen om veel van de suiker, lactose en vloeibare wei te verwijderen. Als gevolg hiervan bevatten sommige merken Griekse yoghurt minder suiker en meer eiwitten dan traditionele versies van yoghurt.
Hoe verhoudt Griekse yoghurtvoeding zich tot traditionele yoghurt? De calorieën van Griekse yoghurt zijn meestal ongeveer hetzelfde. Fage Total 2% Pure Yoghurt levert 150 calorieën, 4 gram vet en 20 gram eiwit. Het levert ook acht gram suiker op.
En hoe zit het met bevroren yoghurt? Op het gebied van voeding is bevroren yoghurt meestal niet hetzelfde als de yoghurt die je in het zuivelpad vindt. Frozen yoghurt bevat vaak meer suiker en minder eiwitten dan het type yoghurt dat je in de koelkast bewaart.
Hoewel er meer onderzoek nodig is naar de rol van probiotica op de gezondheid, kan wat yoghurt merken als Activia adverteren probiotica in hun producten. Niet alle yoghurt heeft probiotica, dus als je probiotica uit yoghurt wilt halen, lees dan het voedingsetiket en de ingrediëntenlijst om er zeker van te zijn dat het 'levende actieve culturen' bevat. En vergeet niet dat er meerdere bacteriestammen kunnen worden toegevoegd, dus niet elk merk heeft dezelfde soort.
Als je yoghurt koopt om in je gezonde voeding op te nemen, denk er dan altijd aan om de Nutrition Facts label en ingrediëntenlijst. Sommige yoghurtproducten bevatten maar een paar ingrediënten, zoals melk en fruit, maar andere bevatten mogelijk nogal wat toegevoegde suiker, glucosestroop en andere ingrediënten zoals maïszetmeel of gelatine die je misschien niet wilt.
En als je het aantal calorieën van yoghurt vergelijkt, zorg er dan voor dat de evalueren zijn even groot. Sommige yoghurtproducten bevatten minder calorieën, simpelweg omdat de verpakking kleiner is.
Als je yoghurt thuis bewaart, bewaar het dan gekoeld en goed afgesloten. Yoghurt kan worden ingevroren, maar het kan scheiden en een andere textuur hebben als het wordt ontdooid.
Yoghurt is op zich al een geweldige snack. Maar je kunt ook toppings of andere ingrediënten toevoegen om er een maaltijd van te maken. Probeer een van deze ideeën.