Op een gegeven moment onderweg kreeg snacking een slechte reputatie als iets dat je niet zou moeten doen. Maar het kiezen van gezonde snacks is eigenlijk slim voor uw algehele gezondheid - vooral als u diabetes type 2 heeft. Degenen met de conditie maken niet genoeg insuline of gebruiken niet goed insuline. Insuline is iets dat ons lichaam nodig heeft om glucose (suiker) naar cellen te verplaatsen zodat het voor energie kan worden gebruikt. Wanneer dit proces misgaat, kan dit hoge bloedsuikerspiegel veroorzaken.
Maar wat je in je lichaam stopt, kan helpen. "Voor sommige mensen kan snacking tussen maaltijden helpen bij bloedsuikerbeheer", zegt Liz Weiss, M.S., R.D.N., gastheer van de gezonde tabel Liz Podcast en blog. Het doel is om voedingsrijk voedsel en kleine snacks te kiezen die helpen bij het ondersteunen van uw doelen voor gezond eet en uw bloedsuiker in toom houden.
"Focus op darmgezondheidsvezels, goed-voor-je vetten en voedingsstofrijk voedsel dat belangrijke vitamines, mineralen en antioxidanten biedt," zegt Weiss. Ze beveelt aan om snacks te reiken die magere eiwitten, volle granen en niet-zetmeelrijke fruit en groenten bevatten. En probeer uit de buurt van bewerkte voedingsmiddelen, geraffineerde koolhydraten, gezoete drankjes en chips met een hoge natrium te blijven.
Weet u niet zeker waar u moet beginnen? Probeer enkele van deze voedzame, heerlijke doe -het -zelf -snack -ideeën van Weiss.
Dit gerecht is eenvoudig te maken en zit boordevol goede voedingsstoffen. "Tonijn is een bron van hoogwaardig eiwit," zegt Weiss. "En avocado's bevorderen verzadiging en bevatten weinig natrium, suiker en cholesterol." Samen kunnen deze ingrediënten u helpen vullen en uw bloedsuiker stabiel houden.
Meng een blik tonijn met een paar eetlepels gehakte rode ui en klodder Mayo of gewone Griekse yoghurt om te maken. Halveer vervolgens een avocado en schep het mengsel binnen een half. (Je kunt de andere helft inpakken en opslaan voor morgen.)
Boost® Glucose Control Nutritional Drink Boost.com $ 12,95
Liever iets aan de zoetere kant? Deze heerlijke snack gebruikt boost voedingsdranken Om u te helpen veel eiwitten te krijgen, samen met belangrijke voedingsstoffen zoals calcium en vitamine D. Kies tussen chocoladesmaak boost glucosecontrole voedingsdrank of boost glucosecontrole max 30 g eiwitdrank — Boote drankjes hebben klinisch aangetoond dat ze een lagere bloedsuikersponsie produceren in vergelijking met een standaard voedingsdrank bij mensen met diabetes type 2 - maar de laatste kan een betere gok zijn als u nog meer eiwitten in uw dieet wilt om uw actieve levensstijl te ondersteunen.
Om dit recept te maken, giet u slechts acht ons van beide drankjes in een container met een nauwsluitend deksel. Voeg drie tot vier eetlepels chia -zaden toe, zet het deksel vast en schud krachtig. Koel tot dik, overal van drie uur tot een nacht. Verdeel tussen twee kommen en bovenaan met bessen en een klodder gewone Griekse yoghurt. De voedingsdranken in combinatie met chiazaden geven je een snack met eiwitten die je kunnen helpen om urenlang vol te voelen, zegt Weiss.
“Een half kopje kleine wrongel cottage -kaas heeft meer dan 12 gram bevredigend eiwitten en wat onderzoek laat zien dat het kan helpen om de bloedsuikerspiegel te beheren, ”zegt Weiss. En bessen zitten boordevol vezels om de spijsvertering te vertragen en zelfs uw bloedsuiker te houden. Kies voor cottage-kaas met verminderde vette om verzadigd vet onder controle te houden.
Alles wat u nodig hebt om dit gerecht te maken is een beetje cottage -kaas, wat bessen en pantry -nietjes. Laag Cottage Cheese in een kleine kom met een handvol verse bosbessen of frambozen, samen met een paar eetlepels volkoren ontbijtgranen en gehakte noten.
Een mooi voordeel van deze snack is dat je het in bulk kunt mengen en het in handvol porties kunt splitsen om de hele week te eten. De zoetheid in de mix komt van de rozijnen en gedroogde abrikozen, die geen toegevoegde suiker bevatten, merkt Weiss op. "Een handvol van deze trailmix levert gezonde vetten, vezels en eiwitten op," zegt ze, en kan helpen je bloedsuikerspiegel te stabiliseren.
Om het te maken, combineer je gewoon licht geroosterde walnoten en amandelen met pompoen- of zonnebloempitten. Meng vervolgens rozijnen of gehakte gedroogde abrikozen. Zorg ervoor dat je de portie fruit tot 1 of 2 eetlepels bewaart om bloedsuikerspalen te voorkomen.
Heb je pindakaas en een appel thuis? Je bent klaar voor deze snack. Kern een rode of groene appel en snijd deze in dikke ringen. Verspreid vervolgens een tot twee eetlepels pindakaas over de ringen. Top ze met een paar eetlepels gehakte noten en rozijnen, en een sprenkeling van volkoren haver.
"Eén mediumappel heeft meer dan vier gram vezels," zegt Weiss. "Voeg wat notenboter, gehakte walnoten, haver en rozijnen toe aan de mix en je hebt een snack die vult en bevredigend is met meer dan zeven gram vezels." Vezel, merkt ze op, kan ook helpen om de bloedsuikerspiegel te beheren.
Traditionele in de winkel gekochte muffins zijn verpakt met witte bloem en toegevoegde suiker, zegt Weiss. En dat kan leiden tot bloedsuikerpieken en druppels, waardoor je je slecht voelt. Gebruik in plaats daarvan eiwitrijke eieren om snackmuffins te maken.
Klop zes eieren samen met twee eetlepels versnipperde vette cheddar of mozzarella-kaas. Voeg een kopje fijngehakte niet-zetmeelachtige groenten toe, zoals broccoli, bloemkool, tomaat of ui, of een mix van elk. Spuit zes muffinblikken met anti -aanbak spray, vul ze met het eimengsel en bak ongeveer 18 minuten bij 350 ° F. Snack op de ene vandaag en koel de anderen in een verzegelde container om later in de week te eten.
Maak thuis je eigen charcuterie -bord! Weiss houdt van deze snack omdat het vol zit met eiwitten en vezels. "Hummus wordt vaak genoten als een dip, die meer groenteconsumptie aanmoedigt," merkt ze op.
Begin met een mini-serveerbord en zet een kleine kom hummus naast wortelen, broccoli-roosjes, radijs, selderij of een andere combinatie van niet-schijfachtige groenten. Apple -plakjes en amandelen ronden de mix af.