Als het gaat om het leren lezen van voedingslabels, is de eerste plaats om te kijken de portiegrootte. Het is direct onder de titel "Voedingsfeiten" bovenaan de lijst, het toont de hoeveelheid vet, calorieën en voedingsstoffen die u consumeert. Vergelijk de specifieke hoeveelheid voedsel die op het etiket wordt weergegeven met wat u daadwerkelijk eet; Deze porties kunnen heel anders zijn, dus bereken dienovereenkomstig.
Ⓘ 2/10
Dit cijfer helpt je te evalueren of er een beetje of veel voedingsstof is in wat je gaat consumeren. Een dagelijkse waarde van 10 procent (DV) van vezels betekent bijvoorbeeld dat één portie dat voedsel 10 procent van de vezels biedt die u op één dag moet consumeren. De snelle regel is dat vijf procent DV of minder een beetje is en 15 procent DV of meer is veel. (Dus zoek minder dan vijf procent voor zoiets als natrium, maar meer dan 15 procent of iets zoals vezels.) Dagelijkse waarden voor koolhydraten, totaal vet, verzadigd vet en transvet zijn gebaseerd op een dieet van 2.000 calorieën per dag. Dagelijkse waarden voor de resterende voedingsstoffen zijn van toepassing op de meeste mensen, ongeacht de caloriebehoeften.
Ontdek 30 pijnloze manieren om de voedingsvezels te vergroten .
In Canada worden calorieën en 13 kernvoedingsstoffen altijd in dezelfde dalende volgorde vermeld. Het aantal opgesomde calorieën laat je weten hoeveel energie je zult ontlenen aan één portie van dit voedsel. Houd rekening met de richtlijn van 2.000 calorie-A-Day in het achterhoofd, hoeveel porties van dit specifieke voedsel u redelijkerwijs moet consumeren.
Vervolgens antwoorden onze experts:“ moet u zelfs calorieën tellen ? ”
4/10
Als het gaat om voedsel, zijn niet alle vetten gelijk geschapen. Omega-3-vetten (meervoudig onverzadigd), zoals die gevonden in vissen, en enkelvoudig onverzadigde vetten, zoals die in avocado's, worden als gezond beschouwd, met voordelen voor uw hart. (Bekijk de gezondste vis die je kunt eten .) Probeer minder verzadigde en transvetten te consumeren - de bovenste twee typen die LDL kunnen verhogen, of "slechte" bloedcholesterolgehalten. Huidige richtlijnen bevelen aan ervoor te zorgen dat niet meer dan 10 procent van het vet dat u dagelijks consumeert verzadigd is of trans (20 gram voor een dieet van 2.000 calorieën.) Houd totaal vet tot minder dan 65 gram.
Bekijk meer indrukwekkende gezondheidsvoordelen van avocado .
5/10
Hoewel slechts sommige mensen (zoals diabetici) zich serieus zorgen moeten maken over hun inname van cholesterol in de voeding, is de beste manier om bloedcholesterol te beheersen, voedingsmiddelen te kiezen die lager zijn in verzadigde en transvetten. De aanbevolen dagelijkse inname van cholesterol in de voeding is niet meer dan 300 milligram per dag, terwijl de claim "cholesterolvrij" aangeeft dat het product minder dan twee milligram cholesterol heeft in de gespecificeerde hoeveelheid en is ook weinig verzadigde en transvetten. /P>
Ontdek het 10 slechtste voedsel voor uw cholesterol .
Health Canada stelt voor om uw dagelijkse natriuminname te behouden voor minder dan 1500 milligram , of iets meer dan een halve theelepel, en niet meer dan 2.300 milligram consumeren. Om een voedselproduct als 'natriumvrij' te beschouwen, moet het minder dan vijf milligram natrium per portie bevatten. Blijf bij voedingsmiddelen met maximaal 360 milligram natrium per portie.
Leer de -borden te herkennen die u te veel zout eet .
7/10
Dit aantal vertegenwoordigt de som van suiker, zetmeel en vezels in een portiegrootte. Hoewel suiker en vezel onder koolhydraten moeten worden vermeld, zijn voedselfabrikanten niet verplicht om zetmeel te noemen. Suiker en zetmeel bieden energie om zowel hersenen als spieren te voeden, terwijl vezels worden beschouwd als een niet-verteerbare koolhydraat die belangrijk is voor uw gezondheid. Bewaar dagelijkse koolhydratenniveaus op ongeveer 300 gram.
Uw koolhydraatinname beteugelen? Mis deze ronding van 30 Delicious koolhydraatarme ideeën met weinig koolstof niet .
8/10
Om te voldoen aan de overheidsvoorschriften in Canada, betekent een "bron van vezels" voedingsclaim dat een specifieke hoeveelheid voedsel ten minste twee gram vezels bevat. Een "hoge bron van vezels" heeft minimaal vier gram en een "zeer hoge bron van vezels" bevat minimaal zes gram. Streef naar 25 gram vezel per dag.
Wil je je hersenen echt voeden? Volg deze door artsen aanbevolen mind dieet maaltijdplan .
De totale gram suiker op een label omvat zowel de verfijnde variëteit, wat betekent dat suiker wordt toegevoegd in de verwerking, en natuurlijk voorkomende, zoals fructose die in fruit of lactose in melk wordt gevonden. Kies indien mogelijk voedselproducten met natuurlijk voorkomende suikers boven mensen met verfijnde. Momenteel is er geen dagelijkse aanbevolen waarde voor suikers, maar Health Canada stelt voor om er een te vestigen op 100 gram.
Ontdek 25 verrassende manieren waarop suiker je ziek maakt .
10/10
Een bron van de aminozuren die helpen bij het bouwen en behouden van een gezond lichaam, eiwit zorgt er ook voor dat je je vol voelt. Gemiddeld hebben volwassenen 0,8 gram eiwit nodig voor elk kilogram lichaamsgewicht, wat betekent dat een volwassen volwassene van 68 kilogram ongeveer 55 gram eiwit per dag nodig heeft.
Nu u weet hoe u voedingslabels moet lezen, ontdekt u de beste eiwitbronnen , volgens Canada's Food Guide.