In een studie uit de Instituto Mexicano del Seguro Social van Mexico , vrouwen en mannen die een week per dag één avocado aten, hadden een vermindering van het totale cholesterol van 17 procent. De verbazingwekkende details:terwijl hun niveaus van ongezonde LDL en triglyceriden vielen, stegen goede HDL -niveaus eigenlijk - bedankt, misschien tot het hoge niveau van de "goede" enkelvoudig onverzadigd vet van de avocado. Dit vetfruit zit ook vol met cholesterol-cutting bèta-sitosterol. Bekijk meer indrukwekkende gezondheidsvoordelen van avocado .
Ⓘ 2 /8
Of ze nu vers, zongedroogd zijn of in saus zijn, tomaten zijn een van de beste voedingsmiddelen om het cholesterol te verlagen. Het eten van zeven of meer tomaten porties per week verlaagde het risico op hart- en vaatziekten met 30 procent in een onderzoek onder meer dan 35.000 vrouwen uitgevoerd door artsen in het Brigham and Women's Hospital in Boston.
De hart-slimme factor? Het kan het antioxidant -lycopeen zijn of de stellaire niveaus van vitamine C, kalium en vezels van de tomaat. Het koken van tomaten gedurende 30 minuten of langer verhoogt niveaus van beschikbare lycopeen. En 1/4-kopje zongedroogde tomaten heeft meer bloeddrukverlagende kalium dan een middelgrote banaan.
Leer de risicofactoren voor hartaandoeningen - en hoe u ze kunt besturen.
Onder omega-3-rijke vette vis, zalm is koning :Eén portie bevat ongeveer 1,8 gram eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA), belangrijke omega-3's die helpen bij het verminderen van uw risico op dodelijke out-of-rhythme hartslags, en kunnen zelfs een koelte-ontsteking, koele ontsteking verminderen, en koeltje koelt. en de vorming van bloedstolsels.
4 /8
Het blijkt dat goed ouderwetse havermout een van de beste voedingsmiddelen is om het cholesterol te verlagen. Betaglucan, de oplosbare vezel in haver, werkt als een spons, die cholesterolrijke galzuren in de darmen vangt en ze elimineren. Het resultaat is lagere "slechte" LDL omdat er minder cholesterol is om in de bloedbaan te worden opgenomen. Een grote kom havermout per dag (ongeveer 1-1/2 kopjes) kan cholesterol een extra 2 tot 3 procent verlagen, suggereert een studie Gepubliceerd in het Journal of the American Medical Association.
Mis deze andere gezondheidsvoordelen van havermout niet .
5 /8
Geroosterde amandelen - met de huiden - zijn een van de beste voedingsmiddelen om het cholesterol te verlagen. Slechts een handvol amandelen bevat maar liefst 9 gram enkelvoudig onverzadigd vet, waardoor het slechte cholesterol wordt gesneden, terwijl het de goede soort stimuleert. Kiezen voor amandelen in plaats van een donut, chips of pretzels voor twee snacks per dag kan je "slechte" cholesterol met bijna 10 procent verminderen. Natuurlijke vitamine E in het "vlees" van de amandel plus flavonoïden in de papierachtige huid van deze noot helpt ook de ontwikkeling van de slagaderplak te stoppen.
Ontdek de top 50 voedsel voor hartgezondheid .
"Verschillende studies hebben aangetoond dat olijfolie of een olijfolie-rijk dieet de niveaus van totale bloedcholesterol verlaagt", zegt Amy Riolo, auteur van Het mediterrane diabeteskookboek. In een studie Van mensen met een hoog cholesterol, bloedmonsters die slechts twee uur nadat de proefpersonen aten een maaltijd met olijfolie aten, vertoonden minder potentieel voor schadelijke stolling in vergelijking met personen die een maaltijd aten gekookt met maïsolie. Dat kan de lage incidentie van hartproblemen verklaren in landen waar olijfolie het belangrijkste kookvet is.
Ontdek het 10 slechtste voedsel voor cholesterol .
7 /8
Niet meer tranen - van dit culinaire nietje is aangetoond dat het de LDL -cholesterolspiegels verlagt, en het is waarschijnlijk te wijten aan een flavonoïde die bekend staat als quercetine, dat werkt als een antioxidant die helpt voorkomen dat cholesterol slagaders verstopt. Rauwe uien zijn misschien niet zo effectief, echter:sommige onderzoeken geven aan dat uien in gekookte gerechten een diepere impact hadden op het cholesterol van bloed. De culinaire neven van ui, waaronder knoflook en prei, hebben een soortgelijk effect. "De mediterrane overlevering zit vol met verhalen over prei, waarvan de meeste recent waar zijn gebleken", zegt Riolo. Ze kunnen slecht cholesterol verminderen, goed cholesterol verhogen en gezonde bloeddrukniveaus behouden. ”
Hier zijn 20+ meer voedingsmiddelen die de bloeddruk verlagen .
8 /8
De lijst met voedingsmiddelen die het cholesterol lager zijn, bevat een zoete verrassing! Donkere chocolade heeft grote hoeveelheden flavonoïden, die antioxidantverbindingen zijn die helpen bij het bestrijden van ontstekingen en LDL kunnen verlagen, zegt Dr. Vojdani. In één studie , Deelnemers die dagelijks zowel Dark Chocolate als Cocoa gedurende vier weken consumeerden, zagen hun cholesterol met ongeveer vier procent dalen.
Nu je het voedsel kent dat cholesterol verlagen, bekijk dan 50 hartgezondheidstips die cardiologen willen dat je het kent .