We hebben allemaal het oude gezegde gehoord dat ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is. Maar maar liefst 34 procent van de Canadezen meldde het minstens één keer over te slaan tijdens de werkweek volgens een Ipsos -enquête , zeggen dat ze gewoon geen honger hadden of geen tijd hadden voor het ontbijt.
Harvey Anderson , een professor in de afdelingen van de voedingswetenschappen en fysiologie aan de Universiteit van Toronto, zegt dat iedereen verschillende voedingsbehoeften heeft voor hun eerste maaltijd van de dag - het moeilijk maken om prescriptief te zijn over wat te eten. Uw behoeften kunnen afhangen van uw leeftijdsgroep, of dat u in een kantoor werkt of bijvoorbeeld een bouwplaats.
"Maar de bottom line," voegt Anderson eraan toe, "is dat mensen iets moeten eten voordat ze naar hun werk gaan, ongeacht het tijdstip van de dag." Dat komt omdat wanneer je wakker wordt - of dat in de ochtend, middag of avond is - je lichaam in wezen een vasten breken. Dat betekent Het is op zoek naar brandstof om aan te pakken wat de volgende is .
Een van de belangrijkste dingen die we voor ons lichaam kunnen doen, zegt Anderson, is het handhaven van een consistente maaltijdfrequentie gedurende de dag - en deze gezonde levensstijl omvat ontbijt. Maar wat gebeurt er eigenlijk met je lichaam als je deel uitmaakt van de 34 procent die besloot de eerste maaltijd van de dag over te slaan?
Ⓘ 2 /8
Is het overslaan van het ontbijt slecht voor je grijze materie? Sommige studies hebben aangetoond dat het eten van ontbijt een positieve invloed kan hebben op uw geheugen Als je al een gezonde volwassene bent. Als je het ontbijt overslaat, heb je misschien problemen met vertraagde terugroepactie, of de mogelijkheid om iets te onthouden dat je eerder op de dag hebt geleerd.
Hier zijn 20 meer dagelijkse gewoonten om uw hersengezondheid te stimuleren .
Het ontbijt maakt je misschien niet slimmer, maar het overslaan kan leiden tot slechtere prestaties op school of op het werk. Eén studie vond dat kinderen die niet regelmatig ontbijten lagere IQ's hadden dan degenen die dat wel deden. De auteurs van de studie suggereren ook dat de sociale interactie die optreedt wanneer kinderen ontbijten met hun families kunnen helpen met cognitieve ontwikkeling. Die hersenversterking voordelen zijn ook niet alleen voor de kleine set:het ontbijt is aangetoond dat het alertheid en cognitie bij volwassenen verbetert , ook.
Volg dit mind dieet maaltijdplan om je hersenen te voeden.
4 /8
Onze lichamen krijgen energie van glucose, die we voornamelijk verkrijgen van koolhydraten . Zelfs wanneer u slaapt en geen voedsel consumeert, heeft uw lichaam energie nodig om te functioneren en zal de glucose gebruiken die het gedurende de dag heeft opgeslagen. Wanneer u wakker wordt, moet uw lichaam deze glucosewinkels (en daarmee uw energie) aanvullen. Dat betekent dat mensen die het ontbijt overslaan om hun calorie -inname te verminderen vaak contraproductief zijn. Het niet eten van de maaltijd kan ze traag kunnen maken en studies tonen aan Dat ontbijt geeft ons meer energie om 's ochtends fysiek actief te zijn, wat helpt calorieën te verbranden.
Ontdek het beste energieverborende voedsel Om u te helpen 's ochtends wakker te worden.
5 /8
Sommige mensen maken zich zorgen dat het ontbijt kan veroorzaken dat hun bloedglucosewaarden spike hebben , wat een probleem kan zijn, zelfs bij anders gezonde mensen. Voedingsmiddelen die hoog zijn op de glycemische index hebben dit vaker te doen dan die die glucose langzaam vrijgeven. Anderson zegt dat granen hoog kunnen zijn op de glycemische index, en dus zullen sommige voedingsdeskundigen waarschuwen tegen het eten ervan. Maar het koppelen van ontbijtgranen met melk zorgt ervoor dat je deze piek niet krijgt. Dat komt omdat het eiwit in melk zegt, zegt Anderson, de koolhydraten in granen tegenhoudt om je maag te snel te laten. Andere studies hebben ontdekt dat een gezond, uitgebalanceerd ontbijt u kan helpen om 's ochtends een gezonde bloedglucosespiegels te behouden, wat belangrijk is omdat het uw risico op diabetes en hartaandoeningen kan verminderen .
Leer de -tekens te herkennen die je misschien diabetes hebt .
Mensen die het ontbijt overslaan, kunnen de rest van de dag meer eten om dat gevoel van honger goed te maken. Wat erger is, sommige van de late-night snacks waar ze uiteindelijk naar hunkeren zijn meestal meer vet of zoet Dan zouden ze normaal gesproken de hele dag eten, waardoor hun cholesterolgehalte werd verhoogd. cholesterol zorgt ervoor dat vet opbouwt in slagaders en in het ergste geval het risico op hartaanval verhoogt en slag.
Ontdek het 10 slechtste voedsel voor cholesterol .
7 /8
Sommige studies hebben aangetoond dat het eten van ontbijt mensen zich minder gestrest kan laten voelen. In het bijzonder kan het ontbijt helpen met een positieve stemming en lagere mentale nood, wat kan verbeteren hoe mensen denken over hun algehele kwaliteit van leven.
Bekijk de verrassende gezondheidsvoordelen van havermout .
8 /8
Over het algemeen kan het eten van ontbijt helpen om u op te zetten voor succes. Maar je moet nog steeds proberen dat ontbijt gezond te maken en in je levensstijl te passen, zegt Anderson. experts suggereren Een ontbijt dat fruit of groenten, volle granen, gezond vet bevat en eiwit is gezondst. Anderson is het daarmee eens. "Het ergste is waarschijnlijk gewoon wachten en een donut pakken, die eigenlijk gewoon vet en koolhydraten is, samen met je koffie op weg naar het werk."
Ontdek vervolgens hoe je voedseletiketten leest als een voedingsdeskundige .