Garlic contains sulfur compounds that may stimulate the immune system's natural defenses against cancer and may have the potential to reduce tumour growth, explains Evelyn Tribole, MS, RD, a nutritionist in Newport Beach, CA, in Stealth Health:How to Sneak Voeding pijnloos in je dieet . Het is ook niet alleen knoflook. Knoflook, uien, prei, bieslook, lente -uitjes en sjalotten zijn Allium -groenten en het laatste onderzoek toont aan dat deze familie het risico op colorectale kanker kan verminderen . In het bijzonder hadden volwassenen die de meeste alliumgroenten consumeerden een 79 procent lager het risico op het ontwikkelen van colorectale kanker dan degenen die het minst consumeerden.
Denk twee keer na over vallen voor deze gewone kankermythen .
Ⓘ 2/29
Broccoli is er een die je vaak moet eten. Onderzoek heeft al lang gesuggereerd dat sulforafaan - een verbinding in broccoli en andere kruisbloemige groenten - kan helpen om kanker te voorkomen of de progressie te vertragen, en onderzoek uit de Oregon State University suggereert dat sulforafaan beschermt tegen kanker Door de expressie van lange niet -coderende RNA's (lncRNA's) in prostaatkankercellen te verminderen, die op zijn beurt het vermogen van de cellen om kolonies te vormen, verstoorde.
Bekijk meer van de gezondste groenten die je kunt eten .
Ze zijn een rijke bron van selenium, een sporenmineraal dat kankercellen overtuigt om zelfmoord te plegen en cellen helpt hun DNA te herstellen, schrijft Tribole. Uit een Harvard -studie van meer dan 1.000 mannen met prostaatkanker bleek dat mensen met de hoogste bloedspiegels van selenium waren 48 procent minder kans om geavanceerde ziekte te ontwikkelen gedurende 13 jaar dan mannen met de laagste niveaus. En een dramatisch onderzoek van vijf jaar uitgevoerd aan de Cornell University en de Universiteit van Arizona toonden aan dat 200 microgram selenium dagelijks-de hoeveelheid in twee niet-geschoolde Brazilië-noten-opgeresulteerd in 63 procent minder prostaattumoren, 58 procent minder colorectale kanker, 46 per Cent minder longmaligniteiten en een algehele afname van de sterfgevallen van kanker met 39 procent. Oefen matiging echter:te veel paranoten kunnen leiden tot seleniumtoxiciteit.
Verhoog je ijzerinname door deze ijzerrijk voedsel toe te voegen naar uw boodschappenlijst.
4/29
Het eten van citrusfruit kan het risico op slokdarm plaveiselcelcarcinoom, een van de meest voorkomende soorten slokdarmkanker, volgens een 2018 reviewstudie verlagen in het tijdschrift geneeskunde .
Hier is hoe te vertellen welke kankeronderzoek je echt nodig hebt .
5/29
Bosbessen hebben antioxidant en andere kankerbestrijdingskracht. Antioxidanten neutraliseren vrije radicalen, die onstabiele verbindingen zijn die cellen kunnen beschadigen en leiden tot ziekten, waaronder kanker. Nu suggereert nieuw onderzoek dat ze de effectiviteit van kankertherapie kunnen stimuleren. Onderzoekers van de Universiteit van Missouri-Columbia vonden het toevoegen van bosbessextract aan radiotherapie Kan de effectiviteit van de behandeling aanzienlijk verbeteren (hun bevindingen verschijnen in pathologie en oncologieonderzoek ).
Bekijk deze voedingsmiddelen die uw gezichtsvermogen verbeteren .
Artisjokken zijn een geweldige bron van silymarine, een antioxidant die kan helpen bij het voorkomen van huidkanker , legt tribool uit. Om deze heerlijke groenten te eten, pel je de taaie buitenbladeren op de bodem af, snijd je de bodem en snijd ze de stekelige bovenkant af. Kook dan of stoom tot ze zacht zijn, ongeveer 30-45 minuten. Droogleggen. Dompel elk blad in een vinaigrette of knoflookmayonaise en scheur vervolgens de vezelachtige afdekking zachtjes af met je voortanden en werk je een weg naar binnen naar het tedere hart. Eenmaal daar, schep de haren voorzichtig vanuit het midden van het hart, duik in een beetje boter of citroensap en geniet ervan.
Zorg ervoor dat u zich bewust bent van deze mythen voor huidkanker .
7/29
Australische onderzoekers ontdekten dat mensen die vier of meer porties vis per week aten bijna een derde minder kans waren om de bloedkanker te ontwikkelen Leukemie, myeloom en niet-Hodgkin's lymfoom, legt Tribole uit. Andere studies tonen een verband tussen het eten van vette vis (zalm, makreel, heilbot, sardines en tonijn, evenals garnalen en sint -jakobsschelpen) met een verminderd risico op endometriumkanker bij vrouwen met normale gewicht. Ah, die geweldige Omega-3's er weer bij.
Leer hoe je deze stille tekenen van bloedkanker kunt vinden .
8/29
Kiwi is een kleine handgranaat van antioxidanten van kanker, waaronder vitamine C, vitamine E, luteïne en koper. Je kunt ook een paar gesneden kiwi-fruit wrijven op een vetarme snede vlees als mederij, suggereert tribool.
Bekijk meer van de gezondste vruchten die je kunt eten .
Een dieet met veel uien kan het risico op prostaatkanker met 50 procent verminderen. Maar de effecten zijn het sterkst wanneer ze rauw of licht gekookt worden gegeten. Dus probeer lente -uitjes, Vidalia -uien, sjalotten of bieslook voor een mildere smaak.
Voordat u aan het koken wordt, leert u het antwoord op uw brandende vraag: wat andere huishoudens gebruiken, hebben uien ?
10/29
Uit een Finse studie bleek dat het gistingsproces dat betrokken is bij het maken van zuurkool verschillende andere kankerbestrijdingsverbindingen produceert , inclusief ITC's, indoles en sulforafaan, triboolnotities. Om het natriumgehalte te verminderen, spoelt Saukraut in blik of jarred voor het eten.
Houd uw spijsverteringskanaal gezond met een van deze voedingsmiddelen die natuurlijke laxeermiddelen zijn .
11/29
Meer dan 4.000 vrouwen volgden het mediterrane dieet aangevuld met olijfolie, het dieet met noten of een vetarm dieet in een JAMA:Internal Medicine studie. In vijf jaar hadden vrouwen in het mediterrane dieet met olijfolie een 68 procent lager risico op borstkanker dan die op het vetarme dieet. De notengroep had een lager risico dat niet statistisch significant was. Vrouwen met het laagste risico aten ongeveer vier eetlepels olijfolie per dag.
Ontdek de geheime ingrediënten die u nodig hebt voor het mediterrane dieet .
Vrouwen die dagelijks minstens twee kopjes zwarte thee drinken, hebben een 32 procent lager risico op eierstokkanker Vergeleken met degenen die één kopje of minder per dag drinken, volgens een grote studie gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition . Dat is slechts een van de vele onderzoeken die wijzen op anti-kanker eigenschappen van thee. Dit kan te wijten zijn aan bepaalde flavonoïden (antioxidantverbindingen gesynthetiseerd door planten) in zwarte thee. De studie omvatte geen andere soorten thee, hoewel studies voordelen hebben aangetoond in andere variëteiten.
Meer informatie over de gezondheidsvoordelen van groene thee .
13/29
Wanneer de natuurlijke vezel in appels in de dikke darm, produceert het chemicaliën die helpen de vorming van kankercellen te bestrijden , volgens Duits onderzoek, zegt Tribole. Andere studies hebben aangetoond dat één type antioxidant in appels, procyanidines genaamd, een reeks celsignalen veroorzaakte die resulteerden in de dood van kankercellen.
Bekijk deze trucs om je groenten en fruit langer te laten duren .
14/29
Gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten (zoals die in avocado's en zijn olie) zullen je lichaam helpen om antioxidanten van antikanker beter te absorberen, zoals lycopeen (van bijvoorbeeld tomaten) en bèta-caroteen (van wortelen, bijvoorbeeld), schrijft Tribole schrijft.
Mis deze gezonde lunchideeën van over de hele wereld niet .
Boonspruiten zijn een rijke bron van sulforafaan, een van de meest krachtige antikankerverbindingen geïsoleerd uit een natuurlijke bron. Spruiten kunnen 50 keer meer sulforafaan bevatten dan volwassen bonen, schrijft Tribole. Garneer kip of rundvleesnoedelsoep met spruiten, strooi een laag spruitjes op een volkoren tonijnsaladefolie of voeg spruitjes toe aan een vegetarische omelet. Was altijd voorzichtig spruiten en neem andere voorzorgsmaatregelen vanwege het hoge risico op voedselvergiftiging.
Dit zijn het beste hart-gezonde voedsel om cholesterol te verlagen .
16/29
Bran, een van de rijkste bronnen van voedingsvezels, is de onverteerbare buitenschil tarwe, rijst, haver en andere granen. Het hoge vezelgehalte van Bran kan het risico op dikke darm en andere obesitas-gerelateerde kankers verminderen, noten tribole. Roer een paar lepels haver zemelen in een stoofpot of gebruik niet alleen 's ochtends zemelen eten of gebruik tarwezemelen in plaats van broodkruimels naar stoofschotels.
Deze tekenen van darmkanker zijn gemakkelijk te missen.
17/29
Mensen die grote hoeveelheden kool eten, hebben een lage percentages darmkanker, evenals andere soorten kanker. Kool bevat bioflavonoïden en andere plantenchemicaliën die tumorgroei remmen en cellen beschermen tegen vrije radicalen. Het onderzoek is gemengd, maar het heeft enige plausibiliteit. Andere chemicaliën in kool versnellen ook het metabolisme van het lichaam van oestrogeen, een hormoon dat in grote hoeveelheden wordt geassocieerd met borstkanker. Deze chemicaliën kunnen ook helpen beschermen tegen kankers van de baarmoeder en eierstokken.
Lees dit om erachter te komen wat kookfouten Je maakt misschien.
Laat wortelen uw go-to-dip-utsensie zijn. Naast onze meest voorkomende bron van bètacaroteen, bevatten wortelen ook andere carotenoïden, waaronder alfa-caroteen en bioflavonoïden, die zijn gekoppeld aan het verminderen van het risico op kanker, vooral longkanker. Studies hebben echter aangetoond dat bètacaroteensupplementen (in tegenstelling tot daadwerkelijk voedsel) met name schadelijk kunnen zijn voor rokers.
Mis de gezondste vetrijke voedingsmiddelen die je zou moeten eten vaker.
19/29
Zure kersen zijn een overvloedige bron van quercetine, een flavonoïde met anticarcinogene en antioxiderende activiteiten, zegt Tribole. Voeg vilteloze kersen toe aan pannenkoeken, of maak een saus met kersen en granaatappelsap verdikt met pijlwortel.
Dit zijn de antioxidantrijke fruit en groenten die je zou moeten eten .
20/29
Java -fan? Uw dagelijkse drank kan kanker helpen afweren. Mensen met colorectale kanker die ten minste vier kopjes koffie per dag dronken nadat hun diagnose een aanzienlijk lager risico op vroege dood had - van hun kanker en andere oorzaken —Han degenen die geen koffie dronken, vindt een nieuwe studie van Harvard T.H. Chan School of Public Health.
Dit is wat u moet weten over Coffee's Coffee-bestrijdende vaardigheden .
Deze zomer bevat BBQ-nietje een fenolische verbinding genaamd ferulinezuur, die kankerverwekkende stoffen kan remmen, schrijft Tribole. Denk buiten de cob:je kunt maïskorrels mengen met gehakte paprika en gemalen varkensvlees voor een smakelijke hamburger, of zelfs wat gekookte kernels toevoegen aan een smoothie.
PSST-je zou meer van deze kankerbestrijdende voedingsmiddelen moeten eten .
22 /29
Datums zijn hoger in totale polyfenolen dan een van de meest voorkomende groenten of fruit, volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw . De reden? Ze groeien in woestijnen en de harde omgeving zorgt ervoor dat polyfenolen bescherming bieden tegen oxidatieve stress tegen de fruit van de palm. De polyfenolen, samen met vitamine B6 en vezel, kunnen bepaalde soorten kanker helpen voorkomen.
Hier zijn de tekenen van alvleesklierkanker Je negeert misschien.
23/29
Een aantal studies wijzen op kankerbestrijdende eigenschappen van gember. In één van de Universiteit van Michigan bleek gember te veroorzaken eierstokkankercellen om te sterven . Tumoren geïnduceerd in laboratoriumdieren groeien veel langzamer als de dieren voorbehandeld zijn met beta-ionon, een verbinding die in gember wordt gevonden. Voeg een plakje gember toe aan thee terwijl het brouwt, strooi gehakte gekonfijte gember over ochtend havermout of roer een hopen lepel geraspte gember in puree zoete aardappelen.
Dit zijn het slechtste voedsel voor je hersenen .
Roze en rode grapefruits bevatten veel lycopeen, een antioxidant die het risico op prostaatkanker lijkt te verlagen. Een zesjarige Harvard-studie met 48.000 artsen en andere gezondheidswerkers heeft 10 porties lycopeen-rijk voedsel per week gekoppeld aan een 50 procent vermindering van prostaatkanker . Andere beschermende plantenchemicaliën die in grapefruits worden aangetroffen, omvatten fenolzuur, dat de vorming van kankerverwekkende nitrosamines remt; limonoïden, terpenen en monoterpenen, die de productie van enzymen induceren die kanker helpen voorkomen; en bioflavonoïden, die de werking van hormonen remmen die tumorgroei bevorderen.
Ontdek hoe u een ananas kunt eten op de juiste manier .
25/29
De huid van rode druiven bevat resveratrol, een krachtig fytochemisch dat is gekoppeld aan een vermindering van kanker en hartaandoeningen en beroertes, zegt Tribole. Druiven bevatten ook ellaginezuur, waarvan wordt gedacht dat ze de longen beschermen tegen milieutoxines. Naast het knallen van druiven als een snack, kun je halveerde druiven in Gazpacho roeren of wat plakjes in een pastasalade gooien.
Dit zijn de gezondste kookoliën, volgens voedselexperts .
26/29
Bioflavonoïden, carotenoïden en andere kankerbestrijdingsverbindingen zijn overvloedig in het kookgroen. Ze bevatten ook indolen, verbindingen die het kankerverwekkende potentieel van oestrogeen kunnen verminderen en de productie van enzymen kunnen induceren die beschermen tegen ziekten, schrijft Tribole. Voeg wat rauwe boerenkool toe aan salades, braise gehakte mosterdgroen met veel gehakte knoflook, of laag gehakte gekookte snijbiet in lasagne.
Dit zijn de superfoods voedingsdeskundigen eten elke herfst .
Portobello en witte paddestoelen zijn goede bronnen van selenium, een krachtig kankerbestrijdingsmineraal, met name voor prostaatkanker. Bovendien zijn paddestoelen rijk aan ziektebestrijdende fytochemicaliën en ze regelmatig eten is gekoppeld aan een lager risico op borstkanker bij Chinese en Koreaanse vrouwen, merkt Tribole op. Om het beeld te voltooien:paddestoelen bevatten ook veel vitamine d.
kankerbestrijdende vitamine d.Houd je hart gezond door deze slechtste voedingsmiddelen voor het hart te vermijden .
28/29
Een studie in Mexico City gepubliceerd in het International Journal of Cancer toonde aan dat de dagelijkse consumptie van groene erwten, samen met andere peulvruchten , het risico op maagkanker verlaagt , vooral wanneer de dagelijkse inname van coumestrol (een fytochemisch dat op dezelfde manier werkt als oestrogeen in het lichaam) uit deze peulvruchten is 2 mg of hoger. Een kopje groene erwten bevat minimaal 10 mg coumestrol.
Je hebt deze misschien uit je dieet geëlimineerd, maar dit zijn het "slechte" voedsel dat je kunt stoppen met demoniseren .
29/29
Een recente studie identificeerde voedingskrachten - en Watercress stond bovenaan de lijst . “Het zit boordevol vitamines, mineralen en antioxidanten. Het heeft een peperachtige smaak en is geweldig als een sandwich of taco -topper, of gemengd in een salade, ”zegt Dena Champion, MS, RD, LD, een poliklinische oncologie diëtist bij de Ohio State University Comprehensive Cancer Center - Arthur G. James Cancer Hospital en Richard J. Solove Research Institute (OSUCCC - James) in Columbus, Oh.
Ook scoren hoog zijn Swiss -snijbiet en spinazie, zegt ze. ”Zwitserse snijbiet en spinazie zijn allebei geweldig gebakken met slechts een beetje olijfolie, knoflook en een scheutje zout en peper en als je van kruiden houdt, voeg wat rode pepervlokken toe. ” Champion is snel waarschuwt dat er geen voedsel is dat kanker voorkomt. “Wat het belangrijkste is, zijn voedingspatronen in de loop van de tijd, wat betekent wat u doet de meeste van die tijd, niet wat je doet bij één maaltijd of voor een week of een maand, 'zegt ze. “Denk erover om je bord vooral planten te maken. In feite moet ½ je bord niet-zetmeelachtige groenten, ¼ volle korrels en ¼ plantaardige of mager dierlijke eiwit zijn. ”
Leer vervolgens over de ongelooflijke gezondheidsvoordelen van appels .