Het volgen van een gezond dieet is essentieel voor het handhaven van de optimale hersengezondheid. Donkere chocolade, avocado's en vette vissen; Botbouillon, bessen en broccoli-ze zijn allemaal hersenversterking van supersterren. Maar er zijn tal van voedingsmiddelen die het tegenovergestelde effect hebben en je slimme kan saperen, wat je geheugen en stemming beïnvloedt. Daarom is het belangrijk om deze voedingsmiddelen te identificeren en uit uw dieet te snijden om hun effecten te verminderen. Hier zijn het acht slechtste voedsel dat de hersenen schaadt.
Elk redactioneel product is onafhankelijk geselecteerd, hoewel we mogelijk worden gecompenseerd of een affiliate commissie ontvangen als u iets koopt via onze links.
Ⓘ 2/9
Gebakken kip en friet zullen niet zomaar je taille verbreden; Ze kunnen ook slecht zijn voor je hersenen. In een studie, gepubliceerd in 2016 in het Journal of Nutritional Science , Mensen die diëten aten hoog in gefrituurd voedsel Scoorde slecht op cognitieve tests die leren, geheugen en hersenfunctie evalueerden. Omgekeerd scoorden degenen die meer plantaardige voedingsmiddelen aten hoger.
"Wetenschappers denken dat het misschien iets te maken heeft met ontsteking en vermindering van de grootte van de hersenweefsel", zegt Kristin Kirkpatrick , RDN, in Denver, en co-auteur van skinny lever . “Als je kijkt naar aspecten van een van de grote hersenstudies - het mind dieet - Het laat duidelijk zien welke voedingsmiddelen ontsteking in de hersenen kunnen veroorzaken of verminderen . Gefrituurd voedsel staat op de lijst ‘No’. Op de lijst 'Ja' staan bessen, olijfolie, volle granen en Omega 3. ”
Dit zijn de gezondste kookoliën, volgens experts .
Je weet waarschijnlijk om weg te blijven van frisdranken. Maar je moet ook oppassen voor vruchtensap, energiedranken en zoete thee. Waarom vraag je? Dezelfde reden dat frisdrank een van de slechte voedingsmiddelen voor je hersenen is:suiker.
"Hoge hoeveelheden suikers veroorzaken neurologische schade" omdat ze ontstekingen veroorzaken, zegt Wesley Delbridge, RDN en woordvoerder van de Academy of Nutrition and Dietetics .
Een studie gepubliceerd in 2017 in Alzheimer &Deme n tia steunt dat op. Onderzoekers ontdekte dat mensen die regelmatig suikerachtige dranken consumeren hebben meer kans op een slechtere geheugen, kleiner totale hersenvolume en een aanzienlijk kleinere hippocampus - het deel van de hersenen die belangrijk zijn voor leren en geheugen - dan degenen die dat niet doen. Sla de suikerzoete dranken over. In plaats van vruchtensap of zoete thee, probeer het zoete water of thee met plakjes sinaasappels, citroenen of limoenen.
Als je te veel hebt uitgegeven, zijn hier negen manieren om een suikeraanbt te ongedaan maken .
4/9
Witte rijst, wit brood, witte pasta en ander bewerkte voedingsmiddelen met een hoge glycemische index veroorzaken niet alleen grote pieken in de bloedsuikerspiegel, ze rangschikken ook met het slechte voedsel voor je hersenen. In het bijzonder kunnen deze voedingsmiddelen een negatief effect hebben op uw geestelijke gezondheid.
Een studie, gepubliceerd in 2015 in The American Journal of Clinical Nutrition , Ontdekte dat voedingsmiddelen met een hoge glycemische index het risico op depressie kunnen verhogen bij postmenopauzale vrouwen. Vrouwen die meer lactose, vezels, fruit en groenten aten, vertoonden daarentegen een significante afname van de symptomen van depressie.
Wissel de witte koolhydraten voor complexe koolhydraten zoals volkorenbrood, bruine rijst, quinoa, gerst en farro. Al deze bevatten vezels, die je darmbacteriën voedt en ontstekingen regelt - alle goede dingen voor je hersengezondheid.
Probeer deze zeven ochtendhersenoefeningen om je geest vrij te maken .
5/9
Hoewel af en toe tonijnsandwich geen probleem is, wil je misschien twee keer nadenken voordat je er je go-to lunch van maakt. Dat komt omdat tonijn - evenals zwaardvis, haai, koning makreel en tegelvis - hogere niveaus van kwik heeft dan veel andere soorten zeevruchten. En een studie gepubliceerd in Integrative Medicine, laat zien dat mensen met een hoge niveaus van het zware metaal in hun bloedbaan een daling van 5 procent hadden in cognitieve functie .
Maar je hoeft zeevruchten niet voor altijd uit je bord te verbannen. "Consumeer hogere kwikvissen niet meer dan eens per week - voorkeur niet meer dan twee keer per maand - houd er rekening mee dat de oudste en grootste vissen in de zee de meeste kwik hebben", zegt Kirkpatrick. "In plaats daarvan swap je voor omega-3-rijke bronnen zoals wilde zalm en meerforel, die zijn geassocieerd met een betere hersengezondheid."
Deze eenvoudige grafiek zal je vertellen welke vissen de meeste omega-3s hebben .
Er is een lieve plek voor alcoholgebruik, volgens David Perlmutter , MD, een door de board gecertificeerde neuroloog en auteur van graanbrein:de verrassende waarheid over tarwe, koolhydraten en suiker-uw breinenstilte . Hoewel af en toe een glas rode wijn daadwerkelijk gezond kan zijn, kan het overtollige drinken giftig zijn voor uw hersenfunctie, ongeacht uw leeftijd. Onderzoek, waaronder een studie gepubliceerd in 2017 in BMJ , ontdekte dat matig drinken - door de onderzoekers gedefinieerd als ongeveer een tot drie drankjes per dag - de hersenen beschadigen . De hippocampus is bijzonder kwetsbaar.
Om uw hersenen te beschermen, beperkt u alcoholgebruik tot niet meer dan één drankje per dag (voor vrouwen) of twee per dag (voor mannen). Volgens de dieetrichtlijnen voor Amerikanen , Eén drankje is gelijk aan 12 gram normaal bier, vijf ons wijn of 1,5 gram 80 Proof Distilled Spirits.
Probeer in plaats van een drankje deze 10 gezonde manieren om te ontspannen (zonder alcohol te gebruiken) .
7/9
In plaats van een suikerzoete drank, richt u zich misschien in af en toe een voedingsoda. Maar maak er een gewoonte van en je zou je risico op dementie kunnen verhogen en een beroerte suggereert een studie die in 2017 is gepubliceerd in beroerte . Onderzoekers ontdekten dat deelnemers die dagelijks zuiveringszout dronken bijna drie keer zoveel kans hadden op een beroerte of dementie ontwikkelen in vergelijking met degenen die dat niet deden.
"We zoeken light frisdrank voor de zoete levering van vloeistof", zegt Kirkpatrick. "Die zoete smaak blijft op onze smaakpapillen, waardoor we meer hunkeren."
Om de gewoonte te schoppen, stelt ze voor om koude kalkoen te gaan. "Elimineer alle bronnen van zoet uit de smaakpapillen om de hersenen te herscholen om het niet in de eerste plaats te willen," zegt ze. "Het opspruceren van water met citroenen, limoenen of bessen, of met gearomatiseerde seltzer zonder toegevoegde suiker kan ook helpen."
Bekijk deze 11 geniale trucs om te garanderen dat je genoeg water drinkt .
8/9
Als u graag bewerkt vlees wilt eten, kunt u een groter risico lopen dat dementie ontwikkelt , suggereert een studie van april 2020 gepubliceerd in neurologie. Hoewel de studie geen oorzaak en gevolg bewijst, ontdekten de onderzoekers dat dementie vaker voorkwam bij deelnemers die sterk bewerkte vlees aten, zoals worstjes, genezen vlees en pâté. Mensen zonder dementie hadden meer kans om een divers dieet te eten dat fruit, groenten, zeevruchten en pluimvee omvatte, volgens de bevindingen.
"Hoewel de gegevens over verzadigd vet gemengd zijn, is sterk bewerkt voedsel een ander verhaal en hoogstwaarschijnlijk de primaire oorzaak voor (deze) resultaten", zegt Kirkpatrick, eraan toevoegend dat de resultaten waarschijnlijk "gekoppeld zijn aan verminderingen van de grootte van de hersenweefsel en de ontsteking, die, heeft invloed op de gezondheid van de hersenen. ”
Mis de zes stille tekens die je zou kunnen eten te veel eiwit .
Om te beginnen kan de hoge niveaus van verzadigd vet worden gevonden in vettige hamburgers en friet het moeilijker maken om te vechten Alzheimer's veroorzakende plaque . Bovendien kan het niveau van natrium dat wordt aangetroffen in de gemiddelde fastfoodfix hersenmist veroorzaken. Hoe zo? Hoge bloeddruk, vaak veroorzaakt door te veel zout voedsel te eten, kan bloed beperken tot de hersenen en negatief beïnvloeden focus, organisatorische vaardigheden en geheugen suggereert een overzicht van studies, gepubliceerd in 2016 in hypertensie .
Om een fastfood -gewoonte te doorbreken, suggereert Kirkpatrick deze truc:"Begin met het wijzigen van wat je bestelt", zegt ze. “Vermijd gefrituurde opties en kies voor meer volle granen en planten. Verander vervolgens het aantal dagen dat u gaat (voor fastfood) met de helft. ”
Bekijk vervolgens het 9 slechtste voedsel voor je hart .