Onderzoek heeft aangetoond dat capsaïcine (het ingrediënt dat chilipepers zijn warmte geeft) en kurkuma (een kruid dat wordt gebruikt in curry's) kan helpen bij het verlichten van artritispijn, het bevorderen van een goede circulatie, het verliezen van gewicht, evenals het verlagen van het risico op kanker en de ziekte van Alzheimer . Probeer deze vijf vurige gerechten voor een echte smaakboost en een geweldige gezondheidskick en probeer deze vijf vurige gerechten.
Volgende:Kimchi
Gemaakt met een pittige kool die bekend staat als "Baechu" en verschillende kruiden, is dit ingelegde gerecht een nietje in de Zuid -Koreaanse keuken. Van de gezondheidsvoordelen bevat Kimchi een hoge concentratie voedingsvezels, is rijk aan vitamine A, B1 en B2, en bevat ook weinig calorieën.
Dit populaire Caribische gerecht wordt gemaakt door stukken kip te marineren met Jamaicaanse Jerk Spice, een hot kruidenmengsel dat Scotch Bonnet Peppers bevat als hoofdingrediënt. Scotch Bonnets zijn een van de populairste chilipepers ter wereld en maakt daarom een ideaal gerecht voor de ultieme pittige voedselfanaat.
Probeer dit recept:Jerk Chicken Salad
4/6
De Italiaanse term "All’Ararabbiata" betekent letterlijk "boze stijl", en dit pastagerecht werd toepasselijk genaamd vanwege de kruidige saus gemaakt van knoflook, tomaten en rode hete chilipepers. Sprenkeld met gehakte verse peterselie bovenop, dit is een snelle en gemakkelijke maaltijd om te maken op elke avond van de week.
5 /6
Een populair gerecht in de Indiase staat Goa, dit recept werd naar de Goans gebracht door de Portugezen die traditioneel dit gerecht maken met varkensvlees, wijn, knoflook en chilipepers. De Goans veranderden van deze maaltijd in een curryschotel door er talloze kruiden toe te voegen, waaronder kurkuma, kardemom en koriander. De Goan -versie wordt ook vaak bereid met kip of lam in plaats van varkensvlees.
Dit klassieke gerecht is afkomstig van de provincie Sichuan, een regio in China waar de keuken duidelijk bekend staat om zijn gedurfde en kruidige smaken vanwege het liberale gebruik van chili -paprika's en knoflook. Populair in Chinese restaurants, bestaat de verwesterde versie van dit recept meestal uit in blokjes gesneden gemarineerde kip die wordt geroomd met geroosterde pinda's, gehakte groenten (zoals rode en groene paprika, selderij, wortelen, wortelen en waterkastanjes), rijstwijn, hoisin Saus, oestersaus en chilipepers.
Vergeet niet dat, net als bij alle soorten voedingsmiddelen die u eet, moderatie cruciaal is. Ga nu door en voeg wat warmte toe aan uw maaltijden om alle gezondheidsvoordelen te plukken die Spicy Foods te bieden heeft!