Coffee is niet alleen onze ochtendwake-up call, het is ook de nummer 1 bron van antioxidanten in onze voeding, het overtreffen zelfs veenbessen en rode druiven. Let wel, veenbessen, druiven en andere groenten en fruit zijn veel hoger in antioxidanten dan koffie, maar we consumeren niet zoveel.
2/5
Veel alledaagse voorwerpen kunnen u helpen bij het serveren van oogbol. Een honkbal is ongeveer even groot als een medium stuk fruit. Gebruik een tennisbal voor een kleine portie brood, broodjes en zetmeelrijk voedsel. Een medium gebakken aardappel ziet er in grootte uit als een standaard computermuis. Een dvd vertegenwoordigt een pannenkoekendienst, of één portie sandwich vlees of gesneden kaas. Drie ons vissen kunnen worden bepaald door het te vergelijken met een kaartspel.
Wacht om ze te wassen. Cook’s Illustrated beveelt aan om niet -geïnde bossen op hun stengels in de koelkast op te slaan. Spoel net voor het opdienen.
4/5
Zodra een avocado is gesneden, blijft deze niet lang vers - of levendig groen -. Probeer het in een verzegelde container te koelen met wat gehakte ui. De ui werkt als een conserveermiddel, en thekitchn.com Zegt dat avocados meerdere dagen vers zullen blijven met behulp van deze methode. Als je guacamole maakt, strooi de gehakte ui over de bovenkant en dek af met aluminiumfolie om op te slaan, roer de uien erdoor voordat je het serveert.
5/5
Kijk naar de ogen, het lichaam en de kleur om de vissen van de beste kwaliteit te spotten. De beroemde sushi -chef Nobu Matsuhisa legt in Bloomberg Businessweek uit dat de ogen helder en duidelijk moeten zijn, niet bewolkt of saai. Het lichaam moet er metaal en schoon uitzien en stevig aanvoelen. De schalen moeten perfect zijn - er zou geen moeten ontbreken - en de kieuwen moeten levendig rood zijn.