Voordat u koopt, kijkt u naar de datums op de verpakking en zorgt u ervoor dat voedingsmiddelen zich nog steeds binnen hun 'beste voor' of 'gebruik door' datum bevinden.
2 /8
Als u gekoeld of bevroren voedsel koopt, zorg er dan voor dat u het binnen een redelijke tijd in de koelkast of vriezer kunt krijgen.
Houd rauw en gekookt voedsel gescheiden. Bereid nooit rauw en gekookt voedsel met dezelfde apparatuur (messen, hakbord enz.), Tenzij het eerst grondig is gewassen. Blijf gekookt en rauw voedsel gescheiden in de koelkast, met rauw voedsel onderaan.
4 /8
Controleer of uw koelkast op de juiste temperatuur werkt. Dit moet 1-5 ° C zijn. Doe nooit warm voedsel in de koelkast, het zorgt ervoor dat de temperatuur stijgt en bacteriën kunnen zich vermenigvuldigen.
5 /8
Was je handen altijd met heet zeepwater voordat je voedsel hanteert en opnieuw tussen het hanteren van rauw en gekookt vlees. Bedek eventuele sneden op uw handen met waterdichte pleisters.
Zorg ervoor dat eten goed is gekookt. Wees heel voorzichtig met kip. Om te testen, plaatst u een spies in het dikste deel van het vlees - de sappen moeten helder worden zonder tekenen van bloed. Verwarm de restjes grondig opnieuw.
7 /8Vermijd rauwe eieren of licht gekookte eieren of gerechten gemaakt met deze. Kook eieren altijd grondig - totdat de dooier vast is.
8 /8
Was regelmatig schoteldoeken en theedoeken. Idealiter kook ze:een vaatdoek kan na het gebruik van 100 miljard bacteriën bevatten.