Je haalt het maximale uit de kankerbestrijdende antioxidanten van deze vegetarische kanker door het rauw te eten; Het koken van uien op een hoge hitte vermindert de voordelen van fytochemicaliën die beschermen tegen gezondheidsproblemen aanzienlijk vermindert zoals long- en prostaatkanker.
Krijg je fix van rauwe uien met deze heerlijke koriandergarnalen en mangosalade recept .
2/10
Zorg ervoor dat je je maïs hebt gekookt! Een studie in het Journal of Agricultural Food and Chemistry ontdekte dat hoe langere maïs werd gekookt, hoe hoger het niveau van antioxidanten zoals luteïne, die blindheid bestrijdt bij oudere volwassenen.
Krijg je maïsfix met deze heerlijke gegrilde maïs met BBQ Rub recept.
Klein maar machtig, één studie in het International Journal of Cancer ontdekte dat dagelijkse consumptie van groene erwten samen met andere peulvruchten het risico op maagkanker heeft verlaagd .
Probeer deze eenvoudige voedingsstofrijke bevroren erwtensoep .
4/10
De krullende groene bladeren van deze vegetarische bladeren zijn boordevol vitamine C, een antioxidant die het risico op hartaandoeningen kan verminderen door de niveaus van LDL of "slecht" cholesterol te verlagen.
Deze hartige boerenkool en kippensoep bevat veel omega-3-vetzuren en heeft een prachtige nootachtige smaak!
5/10
Broccoli zit vol met antioxidanten van kanker. Uit een onderzoek bleek dat mannen die vijf porties of meer per week kruisbloemige groenten aten (Broccoli's One of Them!) Waren de helft zo waarschijnlijk dat ze blaaskankers ontwikkelden gedurende een periode van 10 jaar als mannen die ze zelden aten.
Krijg je fix van broccoli met deze broccoli en champignon pie recept.
Een middelgrote peper is licht op calorieën (Slechts 32!) Maar zwaar op vitamine C, wat 150 procent van uw aanbevolen dagelijkse waarde oplevert en atherosclerose aftast, wat kan leiden tot hartaandoeningen.
Op zoek naar iets lichts? Probeer deze groene bonen en geroosterde rode pepersalade te maken !
7/10
Spinazie zit boordevol carotenoïden - antioxidanten die gezonde ogen bevorderen en helpen bij het voorkomen van maculaire degeneratie, de belangrijkste oorzaak van blindheid bij oudere volwassenen. Het groen koken helpt luteïne (een carotenoïde) meer absorbeerbaar te maken door je lichaam.
Zoek deze eiwitomelette met spinazie, tomaat en cheddar !
8/10
Deze kleine krachtpatser is rijk aan bètacaroteen, een antioxidant die beschermt tegen longkanker en helpt bij het handhaven van een gezonde huid, haar, nagels, tandvlees, klieren, botten en tanden. Het is ook een goede bron van vitamine E, die kan helpen bij het voorkomen van hartaanvallen, beroertes en het risico op overlijden door blaaskanker kunnen verlagen.
Deze heerlijke Crisp Finger Sandwich zit boordevol alfalfa -spruiten!
Deze ballen van antioxidanten kunnen helpen bij het ontgiften van kankerverwekkende vrije radicalen, en met 80 procent van uw dagelijkse vitamine C in slechts 1/2 kopje, helpen ook bij het bestrijden van hartziekten en het afweren van cataract.
Op zoek naar iets om spek mee te combineren? Probeer deze gebakken Brussels -spruiten .
10/10
Geroosterd of ingemaakt, deze wortelgroente bevat hoge niveaus van antioxidanten die kanker bestrijden, evenals luteïne, die de ogen beschermt. Gooi die bladeren niet weg! Bietengreens zijn het meest voedzame deel van de groente en kunnen worden gekookt als elk ander donker bladgroen.
Probeer Graham Elliot's rucola salade met Aziatische peer en geroosterde bieten !